冷し中華！始めましたぁ〜 : らぁめん ふじ家 総本店

《再訪問》
マイレビュアー様のレビューで、『冷し中華』が始まったことを知りました。(笑)
プチリニューアル後、『汁なし坦々麺』のボタンが、券売機に設置されたにも関わらず、
それは販売されることなく、その上から『冷し中華』が、手書きでボタンで加わりまた。

もちろん！『冷し中華』680円のボタンをポチッと。(＾ｰ^)
すると出て来た食券には〝汁なし坦々麺〟と、書かれてました。えっ！？…(笑)

店員さんに食券を渡すと、ごまタレか、醤油タレかを聞かれました。
もう一種類？なんか言ってましたが、全く聞き取れず、無難な醤油タレでお願いします。

数分で提供となりましたが、やけに具沢山！なんですけど〜。
その具は、きゅうり、トマト、カニカマ、蒸し鷄、水菜、味玉で、これって冷し中華？。(笑)
麺もかなり多く、2玉分くらい有ったのでしょうか？、食べ切るのに苦労しました。

いつになったら『汁なし坦々麺』は発売されるのでしょうね。

ごちそうさまでした。（＾◇＾）

《再訪問》
プチ！リニューアル後、メニューも増えたってことも有り、ちょいちょい利用してます。
「汁なし坦々麺」のボタンは、依然売切れの赤ランプが着いていることを確認です。(´-ω-`)
いつになったら、このメニューは発売されるのでしょうか？。

そんな私は「麻婆タンメン」720円に。
マイレビ様のレビューで知りましたが、まあ！所謂〝蒙古タンメン中本〟の模倣品です。(笑)
家系、二郎に中本まで、ここまで来れば、ある意味大したものです。

さて5分少々で提供となった、麻婆タンメンですが、すげ〜ボリューム。∑(ﾟДﾟ)
あ〜つ熱でシャキシャキ食感！のお野菜は、もやし、キャベツ、にんじん、キクラゲで、
ドロッと濃いめのピリ辛あんでとじられているもんだから、いつ迄も熱くて食べられないの。
中本のクタクタと比べたら、こちらのシャキシャキの方が美味しかったりして…
麻婆もピリ辛で、いつもブレない通りの美味しさ。

麺は中太ですが、もしかしたら、中華そばと同じだったりするのかな。
麺を食べようと箸で持ち上げようとしますが、重めのあんがまとわりついて、上がらない…(汗)
これって、ラーメンしゃなくて、あんかけ焼きそば？と思えるくらい。

アツアツでピリ辛なもんだから、知らない間に、お口がヒリヒリのテカテカに。(´･Д･)
なんだかんだ言いつつも、お腹はパンパン！の
大満足です。
次回は〝ニンニクいれますか？〟の「ふじそば」にでもチャレンジしてみる？。(笑)

ごちそうさまでした。

※2月に頂いた「麻婆チャーハン」の写真も一緒に投稿させて貰います。( ^_^)/~~

《再訪問》
いつの間にか、プチ！リニューアルオープンしてました。\( ˆoˆ )/
赤い看板に〝ど・とんこつ ふじ家〟と書かれ、その横に小さく〝総本店〟ですって…(￣◇￣;)
店頭のメニュー看板の右上には〝皆様のおかげで創業昭和七十八年〟と書かれてますけど…(爆)

今までに無かった？『中華そば』480円が、新メニューとして追加されたようです。
ニンニク入れますか？の二郎インスパイア『ふじそば』800円も新たに加わってますね。
あら！『汁なし担々麺』680円なんてのも無かったよね？！。(・ω・｀)

券売機で中華そばの食券を購入し、カウンター席に着きます。（＾Ｏ＾☆♪
5分ほど待って提供された中華そば！は、チャーシュー2枚に、ほうれん草、メンマ、のり。
ドンブリは、確かに中華そば風！？のやつだね〜。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

スープは、キラッキラ！と油が浮いていて、う〜ん想像通りの味わいですね。*\(^o^)/*
麺は中太のプリッとした食感で、中華そば？とはちょっと違うかなぁ〜、て感じ。
チャーシューは豚バラの巻いたやつで、ほろほろと柔らかく、これは美味しいですね〜。
(o^^o)

今年の初ラーメンとなりました。(*´ー｀*)

これからも駅近のラーメン店として、お世話になることでしょう。

ごちそうさまです。

【再訪2015年9月】
ちょうど2年ぶりの訪問となりました。

390円の家系(風？)ラーメンが目玉だったんですが、増税時に便乗値上げ？で480円に。
と言っても、まだワンコインで食べられるので、文句を言ったら申し訳ないですね。

この時は〝担担麺〟680円にしました。

魚介つけ麺790円なんてメニューも追加され、麺量は900gまで同一価格なんですね。
900gの麺を食べ切れる人って、そうそういないと思うのですけど。。

お客さんが少ない時間帯だったので、5分少々で、担担麺が提供となりました。
とんこつベースのスープに、辣油の辛味が加わり、ネギが盛り付けされてます。
ネギの下には、味付けされた挽肉が隠れていて、こちらは旨味の素なんでしょうね。

このボリュームなら680円も納得かな？！。

モチモチの中太麺は、いつも通りの美味しさ。
スープは以外とあっさりで、薄っすらと酸味も感じ、この酸味に違和感有が。。
辛さに関しても、見た目程の辛さもなく、もっとパンチ！が有っても良いかもね。

いつまでも学生さん達に、愛されるお店で有って欲しいものです。
ごちそうさまでした。m(_ _)m

【再訪2013年9月】
口コミとしては、約1年ぶりになりますが、ちょくちょく利用させて貰ってます。(u_u)
なんてったって横浜家系ラーメンが、390円で食べる事の出来るお店ですからね。
お店の向かいの『もつ焼き 肉の佐藤』さんと並ぶ、オダサガの人気店でしょうね？！。

この日は「麻婆チャーハン」650円に。
店員さんは、厨房、ホール共に中国の方だと思われます。
ラーメンより中華鍋で調理した、チャーハンや麻婆豆腐の方が、美味しかったり？って思ってます。

5分もしないで提供して頂きました。
ワカメスープ付きでした。

チャーハンの具は、卵、チャーシュー、ネギのみと、とてもシンプルなんです。
パラパラに仕上がっていて、予想通り！チャーハンとしては、結構良いと思いました。

麻婆豆腐は、赤く豆板醤、ラー油がメインの味付けだと思いました。
私の好みとしては、甜麺醤や山椒も入った、甘みも有ってちょっと痺れる奴が好きかな。
と言っても十分美味しいかったですよ。

またその内に利用させて貰います。

ご馳走様でした。

【初訪2012年8月】
たまに利用させて貰ってます。
なんと言っても、とんこつらーめんが390円ですから、価格が魅力ですね。
ご近所の体育会系の高校生も、団体さんで利用しているところを良く見かけます。
だって安いもんね〜。（＾◇＾）

さてお味ですが、麺は太麺で、ちょっとちぢれた感じで、モッチリ系です。
スープは、あっさりとんこつですが、バランスは悪くないと思います。

今回食べたのは、とんこつスペシャル730円。
チャーシュー、のり、たまご、白髪ネギ、ワカメ、これだけトッピングされていて、この価格です。

らーめん以外にも、炒飯や麻婆豆腐なども有り、テーブル席も有ります。（＾◇＾）
ご家族での利用もお勧めですね。