これでいいんだろうね : 国界

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2014/11訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.8
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

これでいいんだろうね

多少まとまった時間の出来たこの日、例によって鳥見&食い意地で散歩に出ようと思ったのだけれど…、なぜかあんまり歩きたい気分ではなかった (^o^;
それに本格的に鳥見するには時間も十分じゃなかったし・・・
まあだから、シーズンを前に普段行き難いところへ鳥見の状況偵察と、それに食い意地を絡めてみようと選んだのが、ちょいと憧れだったこのお店♪

JR相模線の原当麻駅から、このお店の開店時刻を狙って到着。
気持ち早く着いたのか、まだ暖簾が出ていませんでしたが…
暫く待っても・・・ん・・・

やがて店内からオバチャンが出てきて、「店主がまだ来ないんですが、もうすぐ着くと思います、お時間ありますか?、店内でお待ちになりますか?」なんて具合の対応でした。
まあお時間は多少ならってことで、お店に入ってカウンターの端に陣取り、例によって私は読書モードに。
そのときお店にはオバチャン3人。

やがて軽自動車で店主がお店の正面に乗り付けて、みんなでせっせと荷物あれこれを店内に運び入れます。
バタバタするなかオーダーを聞かれ、ラーメン¥800!
強気の価格設定は先刻承知、それに散歩に出たからには他にも…なんて色気がありますから、たしかにこのお店のチャーハン¥800 にも興味津々なんですが、まあサイドオーダー等々には行きません。

それで店主が用意して出てくるのかと思えば、そのまま姿見せず・・・ってか、私は良く見てなかったけど乗り付けた軽自動車がそもそも姿を消しておりました。
既にスタンバイ済みだったようで、オバチャンの一人が黙々とラーメンを作り始めておりました。
その様子が、麺の茹で具合を1~2本摘みあげて食べてみて確かめ・・・更にそれを繰り返し・・・
う~ん、人気のラーメン店では見たことのない光景でしたし、小鍋で温めた鶏油らしきものを丼に注いだりと、まあ読書中の私はあまり良く見てないんですが、やっぱり普通のラーメン屋さんとやることが妙に違う感じだなぁ~!

さて、目の前に運ばれてきたラーメンは、シンプルですね。
透き通った薄い色の醤油スープの表面は鶏油が覆い、薬味の葱が浮いています。
トッピングはチャーシュー2枚、メンマ少々、ナルト1枚、小さな海苔1枚。

頂いてみますと、う~ん、美味しいんだけどフツーだねぇ~、だけど・・・だからこそ?・・・美味しいねぇ~・・・ってなところ。
なんたって人気のお店ですからね、それも強気価格にも関わらず好評価を得ているわけですから、なんか特別なんだろうと思い込んでいたら、その辺スコッと外された感じ。
ただそのくせ美味しいのも確かなんでありまして、改めてそういうことかと理解しましたけれど、それでもなおフツーはフツーなのね!

この美味しさの正体はなんなんでしょうね?
余計なことをしていない感じとでもいいますか・・・
鶏油こそ多めですが、あとはさほど強い主張のない淡麗系でさっぱりした醤油スープ。
鶏ガラ主体なのだろうとは思いますが、妙にまろやかなんですね。
私の舌ではわからないんですが、筋のいい和風のお出汁(昆布とか干椎茸とか)がバランス良く控えめに効いてるんじゃないかなぁ~?

麺は細麺なのに茹で時間は結構長かったですね。
だから柔らか目なんですが、かなりもちっとしていて、普段は硬め好みの私でもこれなら嫌いじゃありません。
それにあっさりしたスープとの相性がとってもいいですね♪

そしてチャーシューは、小さめでも厚みがあって、箸で掴みにくいほどのトロトロ。
チャーシュー自体には違いがありますが、らーめん夢中 厚木店さんやでくの坊さんで経験したのと同じく、触るとチャーシューが溶け出してスープのお味に変化を及ぼします。
だからこのお店で人気のチャーシューメン¥1,000 だと、スープのお味の感じられ方も違うかもしれませんね。
チャーシューが溶けた後のスープも美味しいのはもちろんなんですが、そしてトロトロチャーシュー自体も美味しいんですが、でも私は標準のラーメンのこのくらいで丁度いいかな♪

ってなわけで、ラーメンの奥深さを改めて思い知らされた一杯でありました。

  • 国界 - ラーメン

    ラーメン

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    ラーメン

  • 国界 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
国界(こっかい)
ジャンル ラーメン、餃子、中華料理
予約・
お問い合わせ

042-777-0191

予約可否

予約可

お電話下さい

住所

神奈川県相模原市南区下溝823-2

交通手段

相模線原当麻駅

原当麻駅から528m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    但しスープが無くなり次第終了

    ■ 定休日
    月曜日(祝日の場合は次の平日)
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

34席

個室

(4人可、6人可、8人可)

個室は4~16名までです。 座敷(しきり)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

5台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2007年11月15日

お店のPR

≪「ラーメンWalker神奈川2018」掲載店!!

澄んだ鶏ガラスープとコシのある細麺がシンプルかつ深い味わいを引き立てる。 昔懐かしい醤油ラーメン。 昼はランチ、夜は居酒屋兼ラーメン店として豊富なお酒も魅力。

初投稿者

ぶらさが@相模原ぶらさが@相模原(205)

お得なクーポン

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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