大食いの方でも大盛には難儀するかも！ : とんかつ赤城

現在はお店開拓精神を失っているので、
今日は丸々の自分の好みでとんかつ赤城へ
久しぶりに行ってみました！
お目当ては最近マイレビュアー氏が紹介されていた
かつカレーを中盛で。

平日の13:45、外待ちはおふたりのみ。
すんなりと入店。
Ｌ字型のカウンター席が１０席のみの
小さなお店には週末は特に外待ちしています。
400gもある特選ロースかつもラストオーダーの
14:00まで頼めるのかな。
因みに、単品なら同じ１３００円のポークソテーも
同じ400gくらいのロースらしく、
でも、脂身は取るので、幾らかは小さくなるみたい。

■かつカレー 中盛なら１１００円(税込)
お腹の容量は割とある僕でも、
普通盛(１０００円)で十分でした(笑)。

大盛(１２００円)ならご飯茶碗に３杯分と
メニューに書いてあります。
僕の感覚なら、茶碗１杯が０．５合。
なら、中盛なら１合ちょいかな、と思えば、
体感的には１．４合はあったか、と。
腹パン➡ダルくなり(笑)。

サクザクとちょいとハードめに
揚げられたロースかつと
昔の給食カレーを美味しくしたような
玉葱を一杯使った風のドロっとカレー。
ほろほろのお肉も幾らか入っていて、
スパイスに凝った今風のとは違う分、
期待通りに美味しかったです！
ご飯は割と余ってはしまったものの(^-^)。

食堂のカレー辺りがお好きな方が、
がっつりと行きたい日には
期待に応えてくれること請け合いですね。

結論：合わない！(笑)

もう何年も前にお聞きしてみたら、やれます、
とのことだったので、メニューにはないけど、
今回初めて赤城の極厚｢特選ロースかつ｣で
カツカレーにしてもらいました(^○^)。

お値段１６３０円(税込)。
｢定食｣のお味噌汁がつかない代わりに
カレーソースを載せてくれるのだから、
お得な裏メニューではありますね。

測ってみたら、幅18cm×厚み5cmもある
脂身の余りついていないロースかつは400g以上あるはず。
それと玉葱をじっくりと炒めた風の家庭的なとろっとカレー、
１合はありそうなライスや
多量のザク切りキャベツを合わせて頂くのですが、
２５分かけ揚げられる弾力の強いかつが
デカ過ぎ且つ大皿でもスペースがなくて、
スプーンで切れない(笑)。

となると、かつ、カレー＆ライスの
三位一体の美味しさを味わえなくて、
ああ、極厚カツカレーは美味しさの観点からは
成立しないんだぁね、ということがわかりました(^○^)。
だから、メニューには載っていない。

カレーライスとかつをひと口分スプーンの上に載せられるかどうか。
そこにかつカレーを頂くことの妙味があり、
例えば、大きなハンバーガーにしても
ひと口に頂いた時の味の調和が良いわけです。

かつはサクサクというよりはザクザク。

裏ならぬ表メニューにある｢かつカレー｣(１０００円)ですら、
かつはそれなりの厚みがあったので、
張り切って１６３０円出さずとも、普通ので十分、
赤城のかつカレーを楽しめるようですね。

※平日の昼、開店前の並びは６人でした。

生まれて初めてとんかつ赤城のチキンかつを食べました(^-^)。

■鳥かつ税込８２０円＋定食３３０円＝１１５０円
４００グラムくらいある名物「特選ロースかつ」が単品なら１３００円で、
揚げ時間が２５分かかりますが、こちら「鳥かつ」は１５分じゃ効かず、
２０分くらいかけていたような？
物により時間はそれなりにかかるという部分に
赤城の人気の高さの秘密がありそう。
まずはお肉のボリューム感でしょうけど、
低温だか中温でじっくりと揚げる。
すると確かに美味しくなる。

キャベツはどうなさいますか？とのことだったので、
「フツーにもりっと！」と答えたら、
想定外に高さ１５センチくらいのモリモリで出てきました(笑)。
太めの千切り。
いつから聞くようになったのか、
二郎(系)ラーメンなら申し訳程度にもやしの間に入っているキャベツを
ここまで盛ってくれる気前の良さがとんかつ赤城の良さその３ですね。
キャベツ少なめでお願いしている方もいましたし、
逆に更にモリモリにして貰うことも若しかしたら可能かも！
ご飯のみならずキャベツもおかわり出来ますし。

まだ仕事中だったので、血糖値を上げちゃって、ダルくならないように、
先ずはキャベツを３種のドレッシングでモリモリと頂き、
ご飯を小盛りでおかわりしました。

ザクザク寄りのサクサクの大きなチキンかつも旨味が閉じ込められていて
しっとりとした風で良かった。

偶偶か、「かつカレー」の注文率が高かったですが、
メニューに記載はないものの、普通盛りと大盛りの間の中盛りも可能とのこと。
値段は大盛りから１００円引の税込１１００円。
フツーの大食いの方なら十分な量に見えました。
因みに、メニューにない厚切り特選ロースかつカレーは、
別レビュアーさんによると、定食と同じ１６３０円だそう。

※何台分あるのか、駐車場はお店の裏手、そばの細い道を入って行った先と
前の道を渡ったフェンスの向こう側。

【２０１６年１２月２４日訪問】
クリスマスイブは橋本のカフェコレットの後に入ったイタリアンに行こうと思えば、却下され(><)笑。

■海老フライ １６００円(税込)
定食にすると＋３３０円ですね。
実測でも２５センチあった大海老フライが２本！
ザクザクの厚い衣でした。

■コロッケ ５８０円(税込)
１０センチ×厚み３センチくらいの大きめコロッケが２個！
中身は部分的にゴロっとしたじゃがいも。

どちらも悪くはなかったけど、周りを見ていたらフツーのロースかつ(１０５０円)もなかなかの厚みでしたし、
ここ赤城ではまずはロースかつが良いのかな、と思いました(^-^)。


【２０１６年１２月８日訪問】
「とんかつ春」のレビューで、とんかつ赤城(ここ)に行っている場合じゃないよ、
みたいなことを書きましたが、お肉の量ではあちら、味ではこちらだと思いました。

■特選ロースかつ定食 １６３０円(税込)
分厚いロースかつ単品なら税込１３００円、定食になると+３３０円ですね。

メニューに２５分かかります、と書いてあるように、
３０分までは行かずに出てきた特選ロースかつは記憶しているもの同様に分厚いまんま。
測ってみたら、４センチを少し切る３．８センチの厚みで、横幅は１７センチありました。
「だいたい４００グラムくらい」とのこと。

低温でじっくりと揚げられたとんかつは
パサ付きもなく、芯までしっとりと火が通っており、
衣はザクザク一歩手前のサクサク。お肉にちゃんと旨味があって、
ぴったりと貼り付いた衣に自家製かも知れないソースをかけ、
芥子を多めにつけて頂けば、肉の旨味が立ち、旨い！

ご飯はふっくらめに仕上がっており、
わかめと豆富と葱のお味噌汁共々悪くない。

おかわり自由のご飯を一杯だけおかわりし、お腹もぴったり膨れました。

平日の午後６時半前にはお客さんはひとり。
７時近くなると１０席あるという店内は一杯で、待ちが出ていましたね。
食いしん坊の間で相模原のとんかつ屋と言えば真っ先に名前が挙がるお店。