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天然酵母らしいパン。主食パンに合うパン屋(カリメーラ@相模原)
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記事URL:http://supple2249.blog115.fc2.com/blog-entry-1139.html
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店名 |
自家製天然酵母と国産小麦のパン カリメーラ(Καλημερα)
|
---|---|
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
042-750-1949 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
相模原駅から815m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
(無し) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年9月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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国道16号の相模原駅入口の交差点から少し八王子方面に進む。その左側の1区画奥まったところにあるパン屋。ということで住宅街の中の地元のパン屋だ。アパートの建物の角地に店舗がある。
カリメーラ@相模原postedby(C)Supple
また、国内小麦、天然酵母、そしてマーガリン・ショートニング・イーストフード等は一切使用していないことを売りにした
そして卵は地元相模原産の「おがわのたまご」と、素材にこだわった健康安心志向のパン屋である。
こういうパン屋は少し風変わりな食感を味わうことになる。これをどう取るかは個人の嗜好によるかもしれない。
では個人の嗜好を。
メロンパン(135円)と卵サンド(165円)を購入。
メロンパンとたまごサンド@カリメーラ 相模原postedby(C)Supple
味は、こんなに天然をこだわるとさすがに最近の流行りのパン屋の味とは一線を退く感じはするもののパンの味が楽しめるのはよくわかる。また、当然、天然酵母のためパンのぱさぱさ感が高いのが印象的だった。菓子パンに向くというよりは飽きない味で楽しむ食パンに適した感じがした。そのためサンドイッチの味は大味たるや美味しく思えた。
この商品の値段はかなりリーズナブルな設定だ。企業努力をかなりしているはずと思えた。