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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
富士屋（ふじや）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
相模湖駅から3,506m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （4人掛けテーブル2卓。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
高尾山で湧くバナジオウム泉を使用したラーメン。チャーシューなどのトッピングは自家製。メンマは、お店の敷地内で採れたタケノコを使用。地産地消のお手本のような一杯。小粋なオネエサンがやってます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【富士屋】
2015/10
此方のお店を知ったのは、オートバイ乗りの友人から教えて貰いました。
この日は宮ケ瀬にパンを買いに行きました。そう、オギノパンです。
パンを購入後そのまま帰るのも勿体ない！ 何か食べたいと思い相模湖方面へとプチドラ！
相模湖に行く途中でこのお店をふと思い出し、それではレッツラGO～!
相模湖駅前交差点を右折、国道20号線を八王子方面へと向かう。
そして暫く走るとありました、まさに大垂水峠に！湧き水ラーメン富士屋さん。
ご年配のお母さんが営んでいる小さなお店。
伺った時刻は13時40分、先客は男性一人、ラーメンを食していた。
店内は４人掛けテーブル２脚と２人掛け位のテーブルがあったかと思う。
テーブルに着くと、ビックリしっちゃた！お酒の瓶とコップが運ばれて来ました。
お、お母さん！僕お酒頼んでないんですけど！車だし(^^;)って 中身は湧き水です。
これですかァ！友人から聞いたお母さんのシャレって！ Goodだと思います(^-^)
そしてチャーシューメン￥800-を注文。
待つこと8分、見た目はイイですネ！
チャーシュー４枚、白髪ねぎ風な長ネギとメンマ、ワカメに少量のラー油です。
まずスープをひと口飲んでみると、驚いた！ 何だか判らないが旨いと感じた！
醤油のしょっぱく尖った感じは全く無く、まろやかだが醤油の風味は感じ、本当に旨いと思った！
タレの濃さとスープのバランスが良いのだろうか？ 上品な味と感じた。
麺は柔らか目の黄色っぽいちぢれ麺、年寄りの僕には良いのかも知れません。
チャーシューも柔らかめだが、噛むと肉の旨みがジュワーっと出て来て美味しい！
麺と具材は完食したがスープは残っていた。
しかし、この旨いスープを残す訳アリマセン。ご飯をブッ込みたいけど些か止めておきました(^^;)
スープを少し飲み余韻を感じ、また少し飲み余韻を楽しむ。
このスープと、お母さんの優しく丁寧な仕事にやられました(^^)v
少しお話をさせて戴き、挨拶をしてお店を出ようとしたら、先客の男性がまだ残っていていました。
そして、「有難うございました」って(^^;)
ご主人だったのかしら？