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しょうゆの．．だけど味噌が旨い
(2016.12)
約三年ぶり、相麺会にて再訪です。
今回は「味噌半ちゃー(910円)」
にしてみました。
チャーシューをどうするか聞かれたのでミックス
を注文。
ミックスはロース1とバラ2となります。
5分ほどて着丼☆
ん。なかなか良いビジュアルじゃないてすか♪
ではまずスープを一口．．．じわ～っとくる！冬は味噌ですねぃ♪
口当たりはまろやか、でも後でピリッときます
。
ベースはトンコツですね。ニンニクも入ってるかな。
麺は中太ちぢれ麺。
もちっとしててスープに合ってます。
チャーシューは、ロースは口の中で溶けます
。
バラは脂がすごいけど口の中でとろけます
。
3つくらいがちょうどいいかも。
モヤシのシャキシャキが良いアクセントになってますね。
これで910円ならアリです！
＝＝＝
(2013.5)
東橋本にあるこちらのお店。
長岡に戻る際に昼食で訪問しました。
場所は通りに面しているので分かりやすいのですが、
駐車場は店の裏あたりに数台あります。分かりにくいです。
平日の昼過ぎ、店内はほぼ満席・・人気店なんだ♪
入って左の券売機で食券を買います。
左上の法則でノーマルを・・と思ったのですが、
レビューを見ていてチャーシューが美味しそうだったので、
「しょうゆ半ちゃー（800円）」にしました。
チャーシューはロースとバラが選べるというのでバラ、
麺は硬めでお願いしました。
店内はカウンター、テーブル、それほど広くないです。
おがわやっていろんな形態で8店舗もあるんですね。
10分ほど待って着丼★
ん。見た目はしっかりと横浜家系ですね。
大きめな海苔、ホウレン草、中ストレート麺。
まずはスープを一口。
お。まさしく横浜家系☆トンコツ醤油で脂が少々強めです。
麺は硬めでお願いして正解♪
それにしても特筆すべきはこのチャーシュー！
トロントロンでウマーッ♪あっという間に食べてしまいました。
麺、スープ共に少し少なめだなと感じました。
またスープは飲み進めるとやや塩気が強い。
味薄め、脂少な目、麺硬めがベストかな。
-
味噌半ちゃー 910円
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中ちぢれ麺
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トンコツベースの味噌スープ
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しょうゆ半ちゃー 800円
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トロントロンなチャーシュー
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中ストレート麺
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トンコツ醤油スープ
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外観です
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券売機のメニュー(旧)
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券売機のメニュー(新)
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さぁにゃい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
しょうゆのおがわや 橋本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-779-3437 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR「橋本駅」より12分ほど 橋本駅から1,003m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3012301006234 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター9席、テーブル6席(2人×3卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台（店舗左向かいに5台分・店舗裏の第二駐車場に6台分・店舗隣に1台分） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| お店のPR |
濃厚豚骨醤油・味噌 創業から継ぎ足した熟成だれで煮込む旨トロちゃーしゅーが自慢。
濃口の自家製醤油ダレに小川特製の濃厚豚骨スープを合わせる。 |
| 関連店舗情報 | しょうゆのおがわやの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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再訪です☆
チャーシューを堪能するか
大盛にして麺を楽しむか
ライスを付けてスープを楽しむか
この究極の選択に1日を費やし(笑)
結局「味噌チャーシュー（1,050円）」をポチリ☆
麺硬め、チャーシューはミックスでお願いしました。
平日の開店直後、先客は半分くらい。
駐車場が多く用意されているのが嬉しいね♪
10分ほどで着丼☆
おお。美味しいチャーシューがこんなに♪
厚切りなのでボリューム感がすごい☆
ではまずスープを一口、あ、ちょっとピリ辛。
ニンニクも感じますね。これは冬に食べたい味。
麺は中太ストレート麺、硬めのオーダーで正解☆
もっちりとしてコシがあり、うん、いい麺だ。
ではチャーシューいってみましょう。
ココでは2種類のチャーシューを提供しており、
バラとロース、そしてその両方を楽しめるミックスがあります。
前回は半ちゃーという3枚のミックスにしましたが、
今回はチャーシューメン、ということで5枚！
バラ3枚、ロース2枚という構成になってます。
バラ、ロールタイプと呼ばれるチャーシューで、
脂のりがすごい。口の中でトロンと溶けていきます。
美味しいけど、年齢的に3枚はちょっと多すぎる。(^^;
続いてロース。こちらもトロンとした仕上がり。
肉の良さを味わえ、しかも脂が控えめなのでとても食べやすい。
実は前回のレビューでもロースで満足しており、
これならロースだけにすれば良かったかなと。
トッピングはモヤシ、コーン、ネギ。
以前はもっとコーンが入っていた気がしますが、
ちょっと寂しいですね。
麺と具を食べ終わり、スープを堪能して完食～☆
ふと入口を見ると・・え？行列？8人くらい待ってる。まじか。
入るタイミングが良く並ばずに食べられましたが、
どうやらココは平日でも行列を作る店になったようですね。
あれだけ悩んでチャーシュー5枚にしたけど、
正解は「半ちゃー（ロース）」＋「ライス」かな。
ごちそうさまでした！o(^-^)o