Name: 甚太
Address: 下溝314-4, 相模原市南区, 神奈川県, 2520335, JP
Telephone: 042-778-3145
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.62

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「うな重」を含む口コミ

1～15 件を表示／全 15 件

りえ姫口コミ4566件フォロワー2861人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

この場所で捌きたてを提供するのは至難の業か？？

...

肝焼きは肝が数匹分いるから出せない。大きいのも今日はないから出せない。

要するに白焼きか普通の大きさのうな重かの二択ということですな笑

そんなわけでしっかりと注文受けてから捌くところからやり始めますので、４０分くらい時間はかかります。

しかしそのかいあってふっくらと身がしており甘みが染み出ている焼きはさすがの一言！！
愛知一色・静岡吉田品質優良鰻を使用しているだけあって肉厚は普通のうな重でもしっかりと噛みしめられます。

蒸されてた後なので、王道の美味しさが楽しめます♪

残念なのはお吸い物は、肝吸いではなかった点...

10

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55

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kuroたん口コミ1842件フォロワー2702人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問3回目

土用の丑の日前に鰻をいただいた

...分ほどかかるが
予約してから行くと提供直前までの仕事は準備してもらえるので
10分ほどで料理が出て来る。

今回はうな重の竹をいただいた。
こちらは5年ぶりにお邪魔したが
この5年でうな重は更に値上がりしていた。
うな重の種類は三つで、竹が6000円で一番安く
最も大きいサイズの鰻を使った桐は8000円を超えていた...

44

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あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2199件フォロワー3520人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

相模原の神々しいうな様！

...
そこからの仕入れなのかもしれませんね。
静岡は最近入れてないそうです。
焼きは見た感じ電気ですね。

▶︎注文商品
・うな重竹 6100円
　吸い物、漬け物

10分弱でうな重のとうちゃく！
なんとも神々しい照り加減ですね〜
やっぱり地焼きにして正解！
香りからして甘めで地焼きに合いそうだ...

1

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ykasshy 口コミ81件フォロワー6人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2017/12 更新）2回目

...時に来店。
一番乗り。

20分ほど待ってうな重到着。
遠火の強火で焼いたのだろう、焦げたところが全くないのに香ばしく焼けたうなぎはえも言われぬ旨さ...

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おいしん坊！万才口コミ4382件フォロワー981人

3.4

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス3.1
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

これまでで最高額の鰻でした

...
そのじろじろはどういう(どっちの)意味なのか。。。

11:30前に店内に入ると先客は一人。
離れて座敷に座ります。

普通にうな重を注文しようと壁の短冊を見てびっくり。
今日は一色産の鰻らしいですが、鰻重の竹は5,000円～5,400円とのこと。
この40...

14

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が〜ねっと口コミ21件フォロワー3人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2013/02訪問1回目

また行きたいかは微妙

...うな重、4,500円。

うなぎはふっくらやわらかく美味しかったです。
中程度のサイズですが4,500円だったし...

2

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蔵口コミ262件フォロワー56人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2012/10訪問1回目

父に連れていってもらった鰻専門店

...・白焼き（山葵または塩焼きで）
・うな重（松）

ここの肝焼きは上品ですね。
甘くないタレと肝の苦味がマッチしていて、ぷっくり、コリコリ感のある食感で、とても美味しい一品。

白焼きは山葵と塩焼き、どちらも食べましたが、山葵の方が私は好みでした。
皮はパリッと、身はしっとりやわらかくておいしかったです。
値段もそこそこですが、けっこう量もあるので満足感もあります。

うな重は竹か松で注文。
身がふっくら、脂ものっていてやわらかくて、タレも甘すぎずとっても美味しいです。
ご飯がつやつやで、とても美味しいです！

肝焼きや白焼きは割とすぐに出てきますが、うな重はいつも注...

3

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kuroたん口コミ1842件フォロワー2702人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

高嶺の花となりつつある国産鰻

...

さて前置きが長くなりましたが、今回の注文はうな重の「松」と「竹」をお願いしました。
待つことは覚悟していましたので、お茶を飲みながら待っていると30分ほどでうな重の登場です。
「松」と「竹」の違いは鰻の大きさが違うとの事でしたが...
ダシも弱め、塩分濃度も低めでうな重に付ける吸い物としてはもう一歩でした。

いずれにしましてもレベルの高いうな重だと思いますが、小田原の友栄さんと比べても価格が高めで...
いただいたのは「竹」といううな重（普通サイズ）。
前回（といっても4年前ですが）よりも30...

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ayeaye 口コミ508件フォロワー180人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/05訪問1回目

注文後、捌いて焼かれる鰻。

...いわゆる白焼きです。
ふっくら柔らかい鰻をレモンでいただきます。さっぱりして美味しいです。

うな重は、蓋を開けた時の香りが実にいいです。
タレも甘すぎない、あっさりした醤油だれ。
鰻の身はふわりと、かつ柔らかすぎず、よい焼き加減です。

お吸い物はきもすいではなく、具は竹輪と麩、三つ葉で、
鰻の味を邪魔しない薄味でした。

お新香は胡瓜とたくあん、これは至極普通。

思えば、お重で鰻をいただいたのは久しぶりでした。
こんな近所で美味しいうな重が楽しめ...

12

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chamicha 口コミ239件フォロワー62人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2009/04訪問1回目

気軽に入れる　美味しい鰻やさんです。

...しらやきじゃなく
し　お　や　き。
これが又香ばしくて食べたことのない食感。
あーーー　ビール飲みたかった〜

さてメインのうな重が出てきました。

蒸さない調理の仕方です。
鰻がデカイ

鰻を蒸してないのでチト固め...

0

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012

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://ameblo.jp/chamicha0612/entry-10247303938.html

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＊ayapon＊口コミ8件

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2010/08訪問1回目

美味しい鰻で親孝行

...その後にわさび醤油が口の中をさっぱりとしてくれて、また一口…一口…。極上のひとときでした。さて待ちに待ったうな重です。ここまでゆっくりと食べたからかお腹が4分目位きてしまったせいで竹でも多く感じます。欲かいて松にしなくて良かったです…。タレはやや甘めですが、焦げの香ばしさと上手くマッチしています。

主人の両親にも喜んでもらい、少しだけ親孝行できました！ありがとうございました。

蛇足ですが、おつまみを待っている間に常連さんが来て五分位でうな重が出されてました。恐らく電話で予約していたのでしょう。いつかああなりたい…と思いつつ店を後にしました...

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Y・Tパラディーソ口コミ1100件フォロワー455人

3.5

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/07訪問1回目

鰻は旨い！　ただ、吸い物の意味が分からん

...

さて、うな重来ましたよ。
蓋を開けると、いい匂いです。今日は山椒かけずに先ず一口。

＜オゥ、噂に違わぬ美味しさじゃな。＞

タレ＝さっぱり系。鰻の身はほどほどの厚みと脂。
硬めに炊いた米もタレにマッチして美味しいです。

ただ、下田の「小川屋」を超えるか？と言われるとそこまでじゃない。
藤沢「はま吉」のふっくら優しい味に対抗する魅力があるか？　と言われると　
そんなに特徴的でもない。

吸い物＝麩と何故か安っぽいチクワの切れ端が一つ？　お味も淡いと言うより極めて薄い。
うな重の味を損ねないようにした結果がこうなの...

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グルメの会会長補佐口コミ418件フォロワー1693人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2010/06訪問1回目

白焼きは最高に美味しかったで〜す！

...

そしてうな重も大好きなのですが、このお店に来ると必ずと言ってもいいほど注文するのが白焼きです。これがもう最高です。いつも車で行くのでお酒を飲めませんが、かなりお酒が飲みたくなる味です。

ただ金額は比較的、高めかな〜。しかし味を考えれば高くはないと思います。天然物も時期とタイミングによってはあるそうです。※でも記憶に間違いがなければうな重で八千円くらいと言われたような〜。うる覚えで申し訳ありません。

いつもいただく、うな重で私的には満足なので天然物があっても、、、。でも一度は食べてみたいな〜...

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もかん口コミ114件フォロワー31人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2009/08訪問1回目

極上うなぎ&天然鰻

...肝焼き、白焼き、うな重のフルコース

お店の外観は...

もう、こいつは通常食べてるうな重とは別物、別料理と判断したほうがよさそうです、野田岩（日本橋高島屋）でうけた天然トラウマは、ま逆のインパクトをうけてあっさり消滅、いい経験ができました、一人頭、一万円くらいだったかな。

ただ、うな重を食うなら、天然談義をしてる時に店主のいっていたように...ごはんがダメなうな重は興ざめですのでこのこだわりは大歓迎です...

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ばなにゃあ口コミ51件フォロワー29人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2008/02訪問1回目

甚太

...この店の醤油は普通の家庭で使っているのと同様に塩気が強く白焼きの味を損ねてしまいます。

うな重も白焼きと同様です。まったく香りのしないうなぎが横行している中、かすかとはいえうなぎの香りが残っている点は評価できますが、大変においしいとは感じられませんでした。

うな重についてくる肝吸いは、ちょっといただけません。出汁も薄い感じで、はっきり言って水準以下です...

大雪の日、電話で予約して閉店ぎりぎりのところへ飛び込みました。

閉店間際のため、うな重の竹にしてもらえないかとのことで、それと白焼きの竹を注文しました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	甚太（じんた）
ジャンル	うなぎ、鍋
予約・お問い合わせ	042-778-3145
予約可否	予約可
住所	神奈川県相模原市南区下溝314-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	原当麻駅から945m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 19:00 L.O. 18:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	席が広い、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
備考	通常案内されると思われる座敷部屋は、完全禁煙でした。別の座敷部屋（宴会用?）は、不明です。
初投稿者	dada31（5）
最近の編集者	akkii888（0） ... 店舗情報（'20/06/23 10:12） M.I..T.B（584） ... 店舗情報（'11/12/21 11:04）編集履歴を詳しく見る