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名物オヤジが揚げる絶品の創作串揚の店
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親子巻き（イクラを紫蘇で巻き、鮭で包んだもの）
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蟹の爪
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蟹味噌のキス巻き（蟹味噌を紫蘇で巻き、キスで包んだもの）
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他人巻き（長芋を海苔で巻き、豚で包んだもの）
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鮪のたたき（鮪たたきを紫蘇で巻いたもの）
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蛤（貝殻を半分残し、身に包丁を入れ衣で蓋をしたもの）
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海老（刻んだ玉葱と紫蘇をタルタル風に衣に乗せて）
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生キャベツと野菜スティック
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飲み物・一品メニュー
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串揚メニュー（表）
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串揚メニュー（裏）
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店舗外観
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
信玄（しんげん）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線『小田急相模原駅』北口より徒歩3分 小田急相模原駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 お子様連れのお客様は配慮させて頂きます。ご安心してご来店下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 1台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 当店は分煙しております。お子様連れのお客様へは配慮いたします。ご安心してご来店ください。 |
| オープン日 |
1988年10月30日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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小田急相模原駅からサウザンロード商店街を少し進み、途中の脇道に入った所にある店です。 看板と暖簾が出ているだけで、外から店内の様子もよく見えないので、何も知らずに来たら入るにはちょっと勇気の要る店構え。 ここが、オダサガの誇る串揚料理店「信玄」です。
この店の串揚の注文方法は「おまかせ」のみ。 客の食べるペースに合わせて次の串が出てくるので、満腹になってきた時点で「ストップ」と声を掛けると、食べた本数に応じて値段が決まります。 ストップを掛けるまで1周28本で延々と続きますが、並行してビールも飲む私には15本前後が適量で、最高記録が20本。 28本はまだ制覇出来ていません。
この串揚が実に美味しい。 目の前で揚げた出来たてが1種類づつ出され、油はベトベトせず衣は串ごとに最適な状態に揚がっており、ネタは何かしら独自の工夫が凝らされた手の込んだもので、出される都度「これは塩で」「これはお好みでソースを付けて」などとお勧めの食べ方を教えてくれます。 最初に生キャベツと野菜スティックが出されるので、合間に野菜も頂けます。
レビューやブログの評判では、店主が頑固だとか変わり者だとか書かれている事が多いですが、私はそういう事はさほど感じませんでした。 ざっくばらんでくだけた人柄だとは思いますが、普通にいるオヤジさんです。 料理の話を始めとして、色々な話を楽しく聞かせてもらいました。
チェーンの大衆居酒屋やパチンコ店ばかりが目立つ、庶民の街オダサガ。 そんなオダサガが近隣の街にも自慢できる数少ないグルメな店の一つが、この「信玄」ではないかと思います。 なお、味と品質に見合った値段が付いているため、出費はある程度行くので一応ご注意を。
飲む量にもよりますが、多くの人は5〜6千円位が中心価格帯かと思います。 仮に28串を完全制覇して酒も3〜4杯空けたとしても約1万円で、そこまで食べ切れる人は相当の健啖家でしょう（この店の記録保持者は、72本平らげたそうですが）。 一度試してみて下さい、一味違う美味しい串揚と出会えます。