蒲焼き豚を頂く！＠2017年春場所千秋楽 : ラーメン二郎 相模大野店

2017年春場所も今日で千秋楽。
千秋楽と言えば、相模大野二郎、通称スモジの千秋楽イベント！
この日だけは豚に蒲焼きのタレを山椒をまぶして炙ってくれる。

この日だけはお持ち帰りとして、「1本チャーシュー(重さにより1200-1300円)」、「豚炙り」「豚しゃぶ炙り」など、限定のお持ち帰りメニューも登場する。まさに、スモジのお祭りなのである。

10:00から行列に並び、すでに20人ほどの待ち。
「1本チャーシュー(重さにより1200-1300円)」、「豚炙り」はすでに予約だけで完売。並びながらかろうじて「豚しゃぶ炙り」のみゲットする。「豚しゃぶ炙り」も11時位には完売していた。

迷った挙句、少なめ（700円）＋肉増し（250円）＋生卵（80円）を注文。
前のロットの客が一斉に丼を上げ、並んでいる我々はすぐにカウンターに納まった。

いつもは素晴らしいオペレーションのスモジも、この日は豚を炙る作業のため回転が遅い。
店主も途中トイレに立ったりして万全の状態ではなさそうである。
席についてからコールの開始まですでに15分以上かかっていて、カウンターに座る客は我々を含め、もう待ちきれない！といった状況で鋭い眼差しで厨房内を見ている。

ほぼ全員が「豚増し」を注文し、期待が高まる店内。

店主の"蒲焼きのタレの犧"が始まり、"炙りの犧"が終わると「ラーメンの方！」とコールが始まる。
いつも以上のテンポの良さで、このロット全員にラーメンが渡る。

待ちわびた蒲焼き山椒豚。生卵をかき混ぜ、豚を付けて食べる、、、美味い！千秋楽おめでとう！と心の底から歓声が湧き出てくる(^^)
いつもはピリピリしているスモジの店内。この日だけは、みんな笑顔になりながら食べている。不思議な一体感が心地良い。

我々のロットもほぼ全員が同じタイミングで丼を上げで、ごちそうさま！
イベントの日、客と店との一体感が素晴らしかった！

次は夏場所。並ぶのが大変だけどまた来たい。

2017年3月22日 19:30。
本日2回目のスモジ訪問である。つまり、ダブルヘッダー二郎である(^^)

昼の13:00につけ麺を食し、相模大野駅近くのカフェで仕事を進める。
友人が二郎を食べたいとのことで、夜も二郎になってしまった。

19:00にスモジ近くの駐車場で待ち合わせ、行列に参加。
待ちは5-6人と少なく、その後すぐに店内での待ちに入ることができた。

その後ゾロゾロと行列が伸び10人以上の待ちになった。昼も夜も相変わらず繁盛している。

夜は「お茶漬け麺少なめ（700円+お茶漬け200円）」の食券を購入。つけ麺が大好きなのだが、夜は少しさっぱり目の麺を楽しみたい。

お茶漬け麺は魚粉がまぶされた麺を、梅が溶かされたつけ汁につけて食べるスモジ限定の変わり種。つけ麺に飽きたときに、たまーにチョイスする。

さすがのオペレーション（店主も客も手際が素晴らしい。。。！）で、すぐに「ラーメンの方！」という定番のコールがスタート！
今回はニンニクだけコール。

あれー、麺量、ヤサイともに多いなぁ。昼に来た時の倍くらい野菜が入ってる。

好みの乳化スープならいいのだが、今回のスープは乳化せず油ギットリ。隣の友人のスープはちゃんと乳化してるのに、なぜ！？涙

かなり苦戦しながら完食。

もうしばらくいいわ、と口にしつつ、また近々来てしまうのだろう。笑
ホーム二郎の定点観測は続く。。。！

朝起きると二郎病を発症し、家で朝昼兼用のご飯を食べたにも関わらず、相模大野に向かうことに。
この現象のことを「豚の呼び出し」と呼んでいる。思考回路が完全にデブである(^^)

出発前に一応、10円サービスをやっているかFacebookで確認。
どうやら、10円サービスはやっていないが、謎の臨時サービスをやっている。。。

店主のFacebook:
「
WBC準決勝見たいです。でも営業します。
途中経過を教えてくれた人にメンマネギ盛りサービス。
」

とのこと。笑

さっそく、7回裏にサード松田のエラーで一点取られ1-2で負けていることを確認し店に向かう。

待ちなしで入店。
いつもよりも心なしかピリピリしている店主に、試合経過を告げることを諦めるビビリな私。

いつも通り、少なめつけ麺ニンニクを注文。しっかり乳化していて、肉もしっとり柔らかいところで良かった〜
アブラもトロトロで相変わらず我がホーム二郎はうまい！

後客5人以上いたものの、誰もWBCの途中経過を伝えていなかった。。。笑
みんなWBCには興味がないのか、ビビってたのか。。。？

2日前に訪問したばかりだが、今日は朝起きると口が二郎を欲している。
朝ごはんは抜いて、昼兼用の二郎を楽しむことにした。

11:00前には到着するがすでに外待ち5名、中待ち5名。
もっとも、この時間にくるジロリアンは回転が早く10分ほどの待ちですんなりと入店できた。

いつものように少なめ+つけ麺の食券を購入。

ピリピリした雰囲気はなく、前のロットのトッピングオーダーも超高速で進んで行く。

2日前は運悪く麺量が少なかったので、今回も少ないのではないかと不安になり、野菜を増す。もちろんニンニクも入れてもらう。

麺が先に到着。
ぐぬぬ、今日は麺量多いのか！！
これなら野菜増さなければ良かった。。。滝汗

幸いにも今日はカエシが強く、麺がどんどん進み、最後の野菜の消費に少し苦労したが無事完食。

相変わらずスモジはうまい！

このところ食欲が出ず、少しカツを入れるためにも二郎に行くことに。
注文はつけ麺(少なめ、にんにく)という戦闘力の低さ。

平日の12時前だが相変わらず行列が絶えない。
「店内での待ちは5名」という厳格なルールが追加されていた。

今日も客のコールの声が小さくややピリピリモードの店内。「にんにく入れますか？」「いいです。」「入れて良いんですか！？入れなくて良いんですか！？どっちですか」と定番の返しを楽しんでいる様子。一時期に比べたらだいぶ丸くなったなぁと思う。

スープは相変わらず、カエシは緩めで豚の風味がたっぷりで安定。
今日はロットの最後だったからなのか、麺はいつもよりも少なめ。

お土産に豚のてっぺんを買って、今日も満足。いつもありがとう、我がホーム二郎！

二郎相模大野は私のホーム二郎である。この辺りは、ラーメン二郎 中山駅前店、学、ラーメン 岩佐など、二郎系ラーメンの争いが激しいエリアである。元力士の店主がこの店の名物で、「スモジ（相撲＋二郎）」と呼ばれている。

本日は平日の12:30の来店でまだ空席があった。ラッキー。すぐに席は埋まり、数名の行列ができた。

店内はカウンターのみで、誰一人言葉を発さずにデカ盛りのラーメンを貪っている。麺が茹で上がると、「ラーメンの方？」「少なめの方？」と順に客が指名されていき、「にんにくで」「野菜、アブラで」などとコール。「普通で」は禁句である（笑）

外の気温は３６度を超える真夏日で、熱いラーメンは少し厳しい。迷った挙句、つけ麺（少なめ）の食券を購入。Facebookページで告知されていた、「和カレー(１０円)」もトッピングしてみた。ほどなくして、麺が茹で上がり「にんにく」をコール！

提供された汁のドンブリを見ると、少なめラーメンの器と一緒である。この汁の量はありがたい。麺も少なめラーメンと同量と見受けられる。

スープを一口。

通常のスープに少し酸味を加えて、つけ麺に合うようにアレンジされている。しかし、二郎特有の豚骨由来の旨さやジャンキーさはしっかりと残っていて、後を引く。

二郎流の通常の平打ち麺を冷やしたものであった。

つけ麺ながら、二郎らしさを失わずに提供する辺りはさすが！である。
最後にカレーを入れてみたものの、これは入れないほうが美味しいかな（笑）

味のレベルの高さに加え、店主の放つ独特の威圧感のおかげで、店内には「ラーメンと向き合う」ための戦場のような雰囲気が出来上がっている。たまには再訪したい素敵な二郎、それが「スモジ」である。