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ブランドさば 松輪鯖
旬も考えず思いつきで松輪鯖を思いついた
検索したら良さそうなお店を発見
人気が高そうだ
でも旬も外れているし、席数も多いということでチャレンジしてみた
うーん正解でした
お昼を過ぎてからの到着
20分も待たずに入店ができました
しかも、窓際の席で伊豆大島が見える眺望だ
松輪サバが残っているか心配であったが、炙りなら残っているとのことで、即単品で注文
値段が高いなーと思ったけど、見ても食べても納得できた
脂のりがすごーい 皮を炙ったことで脂が滲みでる
ポン酢で食べてみてと言われ さっそく頂く
ポン酢にきめ細かい脂がジュワ～
トロ鯖のキメの細かい身の食感と甘味が最高でした
盛付けも漁港の食堂域を超えてますね
九州のゴマさばが大好きで、九州のサバを空輸しているお店を探すほどサバが好きなのだが、この松輪サバもクセになりそうだ。
生や〆さばはやっぱり九州の海がいいですよね
興味のある方は、なぜ九州のサバは生で食べられるのかを
調べてみてね
定食は刺身五点盛り定食とさざ波をオーダー
これまた刺身の種類を聴いて納得
五点盛りは本マグロ、炙りサワラ、サヨリ、クロムツ、金目鯛、サービスがカンパチですよ
しかもボリュームがありますしね
もちろん、新鮮プリプリですので納得の料金です
さざ波のフライは今回はカマスだそうです
サクサクの衣にフワフワの白身が堪りません
少し甘めのソースをかけて頂きました
アブラボウズの料理もおいてあり、今度は食べてみたいなーと思います
鯖の旬でない時でも珍しいさかなを食べられるようですから釣人の心をくすぐるお店ですね
ただ、魚はとても良いのだけれどご飯だけは港の食堂の域を脱してないところが残念でした
ご馳走さまでした！
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
松輪
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
046-886-1767 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行久里浜線三浦海岸駅下車 ２番のりば（京急バス） |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
65席 （テーブル、カウンターあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
2019/4/3リニューアルオープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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前回、気になったアブラボウズにチャレンジ
とにかく ウマーい！
どんな大きな魚体なんだ
約22センチのお皿に一杯の魚
鯖のない時はこれで決まりですね
肉厚の脂たっぷりの白身
身がプリップリで皮部分はコラーゲンたっぷり
深海魚は煮付けが合いますね
最高ですね
気にいったー
また、これも前回売り切れのアジフライ
黄金アジの半身フライを迷わず注文
根つきの金あじはとてつもなくうまいてすからね
これまた、凄い❗
肉厚でデカい
まー普通のアジフライを食べていないので、比較はできないが、このインパクトはすごいです
お試しする価値ありますよ
ツレのお刺身は金目鯛とサワラ、本マグロにイカと相変わらずのクオリティーです。
炙りサワラが絶品でした。
今の時期は並ばず入店できるので、狙い目かもです。
ご馳走さまでした。