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最高の肉がここにある
アド街葉山編にもでました角車(つのぐるま)さん、葉山牛ステーキで有名だそうです。お昼に予約して葉山牛のサーロインを食べてきました。
席:オールテーブル席。4人席中心で4~50名程度入るでしょうか。当日は満席。ちなみに駐車場は第一と第二があります。
雰囲気:一軒家の洋館で、シックな内装。新小岩のウチダを広くした感じですが、伝わりませんね(笑)高級な感じがします。
接客:とても丁寧でアットホーム。安心できます。いいお店はやはりホスピタリティーがしっかりしています。
味: ステーキは北は北海道から南は石垣島まで色々食べてきましたが、この葉山牛は天下一のうまさ。最高です。サシが入り過ぎず、肉感があり、しかも柔らかく口に入れると程よく溶けます。上質という言葉がぴったりな最高のお肉です。葉山牛は逗子のリビエラや葉山のラ・マーレでも食べましたがどれも素晴らしく。ここ角車さんは鉄板に焼き石がついており、そこに肉をあてるとジュワ――って煙を上げて葉山牛が自分の好みの焼き加減に調整できます。この焼き石、他の店でもよく見られますが、いつも途中で冷めてジュワっていわなくなります。ここの焼き石は最後までジュワ――っとして凄いの一言。いや~~、この味わい、感動ものです。いくらでも食べられます!
価格:グラム数と部位により値段が違いますが、サーロインの150グラムで8100円。これだけの味ですから適正そのものです。
感想:人生長生きしてみるもんですね。ステーキがこんなに美味しく感じる。ここは一度は訪れてホンモノを味わってみる価値があるお店です。とってもとっても美味しかった。また来ます!スタンプカードも作っちゃいました^^大変ご馳走様でした。
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ponyo2014
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店舗情報の編集
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店名 |
角車(ツノグルマ)
|
---|---|
ジャンル | ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
046-878-8002 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東逗子駅から3,577m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (20~30人可) |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
平日はランチメニュー、日祝日はスペシャルランチメニュー。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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葉山に来たら角車。
葉山牛を余すことなく堪能できるこちらのお店。
3年ぶりに来ました。
平日で昼のピーク時を避けて予約を入れたので空いているかと思いきや、ほぼ満席!
やはり人気は健在でした。
今回はスライスステーキと葉山牛炙り寿司をオーダー。
このお寿司、当然ただものではなく、舌の上でトロけるこの世のものとは思えない最高の肉寿司でした。
しかも一貫あたりのボリュームが大きく、ナイフでコシコシして上品にいただきました。
以前虎ノ門のステーキ屋さんで初めて牛肉のお寿司を食べて、こんな食べ方があったんだ。と思ったのは数十年前のこと。
生きていると今日みたいに再び良いこともくるものですね。
スライスステーキはクセが無く、いくらでも食べられる。これが葉山牛の良いところ。
食べて幸せを感じる。これは人類の特権ですね。
大変ご馳走様でした。