【悲報】はまんど横須賀さんは２０２０年８月をもって閉店するそうです(´；ω；｀) : はまんど横須賀

悲しい事に８月に閉店してしまうはまんど横須賀・・・
残された時間、小池さんになるまで通って通って全メニュー制覇しとかなくちゃ！

と、意気込んで出撃したものの、やっぱ「限定」の魅力には勝てず^^;

【限定】魚介豚骨つけめん　９００円　

※中盛まで無料ですが、悲しいかな食の細い私は屈辱の「麺少なめ」

小皿のお祭りトッピングに加え、つけスープの中にも角煮が２つもドカ～ン☆☆
トッピングだけでビール３本は空けられるわ〜ｗ

平打か細麺からチョイス出来る麺は「細麺」で。
まずは「ＯＭＳ」（オンリー・麺・啜り）

若き天才麺師、とり君の官能的な細麺の香りと喉越しを堪能♪
いやぁ〜ぱっつん旨いなぁ〜（*´▽｀*）

ガッツリ鰹のパンチが鼻孔を抜ける、濃厚豚骨スープに背脂がアクセントのスープ。
細麺にこれでもか〜〜っと絡みついて、こりゃもうタマランね〜♡

肉肉しい角煮も絶品なんだなこれが。
普通のラーメン屋だったら、具材はこれだけで完結してても何の不思議もないよね。

仕上げはスープ割りにバラ海苔をブレンドして、さっぱりウマウマをゴクリと飲み干し
ご馳走様でした〜！！「麺食った」ってよか、「肉食った感」半端なかったんですがｗ

あたしゃ麺少なめにしちゃったけど、たとえ中盛にしても絶対に具が余る大盤振る舞い。
だから限定ハンターはやめられないんですが、
いやいや、レギュラーメニューも片っ端からおさらいして行かんとね〜(￣ー￣)ｂ

今月の限定の汁なしバージョンを食べに行かね～って事で、はまんどヘビロテ(≧∇≦)b

レギュラー入りした尾道ラーメンにもグラグラ揺れたけど、やっぱり初志貫徹！

◆ジャージャーあんかけそば（汁なし）　８４０円

着丼した丼はかなり熱っちっちー！！
熱盛りとは思わなかったので、嬉しい誤算♪
汁なしでもポカポカ温まるやつですね♪

たーっぷりの肉味噌は、タケノコや椎茸の食感が楽しい、ザ☆手作りの味♪
むっちりした麺にたっぷり絡まって、激ウマ！！
キュウリ＆モヤシのナムルがええ箸休めです〜♪
セットのアッサリ鶏塩スープがまたいいのよ〜♪

肉厚チャーシューは食った感半端ない３枚盛り♪

もうね、肉味噌が余りすぎて、ごはんダイブしろって言ってるようなもんですが
ここで食べ過ぎると今日一日終わっちゃうので、グッと我慢我慢・・・
お酢をたっぷり入れて、マイルドに味変して完食！！
汁なしバージョンも最高でした！！ご馳走様っ！！

よっしゃ、あとは平打ち麺バージョンも食べとかなくちゃｗ

今回の限定は短いらしい！！
速攻で行かねばタコねば！！

今回の短期限定は「白河ラーメン風」って、食べる前からめっちゃ美味しいに決まってるやつやん(≧∇≦)b
塩味も出来るって事は２回来いって事ね。
かしこまりましたｗ
とりあえず基本の醤油を普通盛りでオ〜ダァ〜！！
ノスタルジックな感じのスープのかほりに酔いしれながら待つことしばし・・・

【限定】白河ラーメン風多加水手もみ中華そば　８９０円

今回も多分にもれずにトッピング祭り！！
もうこれ位怯んだりする私ではありませんが、コスパ良すぎる事だけは確か(￣ー￣)ｂ

甘くて濃い醤油味。いいなーこれ。
胡椒が絶対合いそうな味なんやけど、これ以上味を重ねると味覚が麻痺しそうなので
ぐっとガマンガマン・・・旨味も濃さもMAXのとこでチューニングしてるのが町田ワールド！？

湯がく前にめっちゃ揉んでた多加水麺。旨しっ！！
○ら食堂のようなピロピロとは全然ちゃいますが、
お口の中でとぅるる〜んと暴れる活の良さ！！

柚子香る大きな海老ワンタンは餃子みたく餡がギッシリ！！
こいつが３個も入ってるんだから、そりゃパンチありますわ〜！！
甘口醤油のスープに生姜でも入れたら合いそうやなぁ〜なんて思ってたところで
餡の中から紅生姜がコンニチハ〜！！なんて気の利くやつなんや（*´▽｀*）

そして恒例のチャーシュー祭り。
限定専用の食った感が半端ないモモチャーシューが４枚も５枚もコンニチハ〜！！

存在感大の太いメンマもザックザク♪
小松菜もた〜っぷり♪
とにかく大盤振る舞いすぎるトッピングに、満腹にトドメを刺されてご馳走様っ！！

よっしゃ、次は塩や(≧∇≦)b

てなわけで、翌日にソッコー再訪♪

日曜日って事もあって、開店、即、待ち発生で爆発してましたわ。
まぁ、厨房の兄さんも手慣れたもんで、ホールの姉さんもベテランやし
滞りなく客をさばいてたのでさすがやと思いましたけどね。

しっかし、お客が店の隅の方で「遅いねーまだかなー」なんて呟いてるのまで
後ろ向きで麺と向かい合ってた店長さん、しっかり聞いてるんやね。
速攻で「すぐにお持ちします〜」って直に返事してましたわ。さすがや( ﾟдﾟ)！！
ちゅうわけで、「チャッチャしない」重力に任せた独特の湯切りを眺めてたら
ほどなくして着丼っ(≧∇≦)b

【限定】多加水手もみ中華そば（塩・麺半分）　８９０円

塩スープはガッツリ濃ゆっ！！

今回は油分が少なめだけに、余計に塩が尖ってる町田ワールド全開！！
多加水麺に絡むガッツリ塩スープ、旨いわぁ〜（*´▽｀*）

塩やと、ワンタンの柚子も紅生姜も個性を発揮しますね。
肉肉しくてボリューム◎

昨日とは違うチャーシュー構成で、レアチャーも一切れ紛れ込んでたり。

モモチャーシューも、かなりモチモチした部分が入ってたりとか・・・
そしてあとの残りは食った感パネエやつで、相変わらずの肉祭り(≧∇≦)b

ほんまはオアシスになるはずの味玉も、味付けガッツリ町田風〜！！


そんな感じで、塩も醤油も、年寄りにはちとキツイ塩分だったので、今回の採点は厳し目で。

そろそろ年越しラーメンの告示が出る頃かなぁ〜。
今年は行けそう。楽しみやぁ〜（*´▽｀*）

久っさしぶりの大好きなはまんどさんへ♪

今回の限定は珍しく一ヶ月近いロングランだったので、何とか間に合いましたε-(´∀｀*)ﾎｯ

【限定】尾道ラーメン　８５０円

今回の限定は店主さん曰く「具をシンプルにしときました」って、どこがじゃｗ
限定専用に新投入の豚モモ肉チャーシュー・材木メンマ・煮玉子・青ネギ・バラ海苔で
相変わらず麺が見えないんですけどｗ

スープは、これ嫌いな人は居ないやろ〜？的な背油醤油。
背油由来なのか、まろやかな甘口でノスタルジックな味わい（*´▽｀*）

パッツンともっちりの中間ぐらいの細麺には背油も絡んで旨し〜〜っ(≧∇≦)b

リニューアルした豚モモチャーシューは、かなり噛み応えがあるタイプで
噛めば噛むほど旨みがじゅわっと来るタイプ♪

てか食べても食べても沸いてくるんですけどｗ
数えたら大小合わせて8枚も入ってましたわｗｗ

ばらのりとの相性は尾道の人もビックリなんちゃうかなぁ〜？

尾道ラーメンは明後日２３日（火）までだよ〜！！

次回は秋刀魚節&生秋刀魚からの出汁も使った、「めっちゃ秋刀魚」で攻めるそう。
楽しみやわぁ〜((o(´∀｀)o))

６月の限定、冷やしイリコが好き過ぎて、２度目の訪問♪

【限定】伊吹いりこスープの冷やし煮干しそば　８９０円・ばらのり　１３０円

豚モモ塩茹で・鶏つみれ・イリコの煮浸し・海老ちゃん、スナップえんどう・ワカメ
ミニトマト・白ネギ、揚げネギに山葵の、お祭りワショ〜イなトッピングを覆い尽くす
バラ海苔の山ｗバラ海苔は板海苔を成型する前の、スープに溶けやすい「海苔の素」ね♪

パスタみたいなつるつるパッツン麺！
カツーンと来るイリコスープ！
冷やしても柔らかい煮豚♪

そんな感じで、ただでさえ美味しい冷やしイリコのスープを、海苔がたっぷり吸収♪
めちゃめちゃスープを吸うので、冷やしラーメンが、海苔混ぜそば状態にｗ
ミネラルチャージで超美味しかった〜ヽ(=´▽`=)ノ


そして翌日も海苔祭りに♪


◆煮干しそば（塩）　７００円

当然、バラ海苔もポチッとなぁ～♪
本日も海苔祭りワショ〜〜〜イヽ(=´▽`=)ノ

このお値段でチャーシュー二枚と、メンマ、なるとちゃん、板海苔、たっぷり青ねぎ！
スープは直球勝負のイリコ塩に、ほんのり背油で厚みを持たせた、自分的お気に入り♪

麺は平打→細麺変更で♪
やっぱぬくいスープやと、バラ海苔もスッと馴染むんやね〜♪

伊吹イリコ（知らんけど）と、横須賀の海苔（知らんけど）の融合！！
めちゃ旨やった〜〜〜！！

あっ、新メニューの「茶碗カレー」食べるの忘れとった(´；ω；｀)

週末恒例のはまんど！
今回も月替り狙いですよ♪

◆伊吹いりこスープの冷やし煮干しそば８９０円

今回もお祭りワショ〜イのトッピングてんこ盛り！！
豚モモ塩茹で・鶏つみれ・イリコの煮浸し・ボイル海老、スナップえんどう・
ミニトマト・ワカメちゃん、白ネギ、揚げネギに山葵！！

スープはカッツ〜ンと効いてるイリコを、香味油と揚げネギの香りが優しく包みます。

麺は細パッツンでパスタのような弾む食感で美味しいわ〜♪

豚モモは塩茹でにしてるから、脂がしつこくなくて柔らか。

軟骨入り鶏つくねのコリコリ食感。
スナップえんどうの弾ける食感。
トッピングの食感がめちゃ楽しい！！

後半戦は山葵で味変！
これがまたワカメとよく合うんだな。

イリコちゃんはしょっぱ旨っ！！
プチトマトがめちゃ甘〜〜〜なメリハリも、また楽し♪

とは言え、全体にしょっぱ目なので、麦茶をごくごく飲んで、
断腸の思いでスープちょいお残し・・・
私も大人になったなぁ〜って感じで、ご馳走様っ！！
いやぁ〜〜〜、ガッツリと手応えのある、「町田流」の一杯でした！！

しっかし、はまんどが好き過ぎて、横須賀のラーメン屋の新規開拓が全く出来ひんなｗ

週末恒例のはまんど！
ここんとこ、ほぼ毎週通えてるんで幸せな限り♥

◆煮干しそば（醤油・細麺）　７００円
今回は塩でしか食べたことなかった煮干しそばを醤油で、
しかも平打でしか食べたことなかったので、初の細麺で。

でっかいレアチャーが２枚、ドカン横たわり、
材木メンマ、細ねぎ、なるとちゃんのトッピング。

ふんわり煮干しの香るスープに、ほんのり背脂。
塩と比べると甘さも感じ、ノスタルジック感漂う、あっさりスープ。

確かいつかの限定でしか食べた事なかった細麺。
平打同様、ツルツル美肌の喉越し抜群の自家製麺やね。
細麺やからスープの絡みが半端ない！！
啜るほどにかほる煮干し。たまりませんわ〜（*´▽｀*）

ご存知、はまんど名物、がっつり食った感のある豚レアチャーが２枚、７００円の
ラーメンにデフォで乗っかっちゃってるんだから、チャーシュー祭りワショーイ！！

丼の底の方は、ほろ苦濃厚煮干し！！
旨すぎる〜〜〜！！って事で、全汁。
プリン体チャージ完了！！
ごちそうさまでした！！


　　　　　　　　　◆


ニボスイッチが入っちゃった別の日。
日曜日の開店時間ちょい前、７〜８人の開店待ちやったかな。
４人体制になってから、ラーメンの提供がめっちゃ早くなったのでノンストレス。

◆コクにぼねぎそば　８２０円

久っさしぶりのライト・セメント色スープ！！
てかこんなにマイルドだったっけ。色とは裏腹な、苦味抑え目、エグミなし。
最近、お江戸じゃ攻めの煮干しか食べてないせいか、めっちゃ優しいニボな印象。

スープにも負けない濃い味レアチャーは３枚。
飽きるほど入ってて持て余すといふ幸せ（*´▽｀*）

麺は細麺カスタムで。相変わらずの美肌麺なんやけど絡みがイマイチかなぁ。

そこで海苔ですよ奥さん！！
５枚も乗ってるから、スープを吸わせてRollinしまくり
幸せいっぱい、葱いっぱい！！
タマネギトッピングも出来ないかな〜なんて思いつつ
罪悪感少な目でご馳走様〜〜〜っ！！

そういや、隣の見知らぬ兄さんが、お連れさんと「松山から食べに行った
"ひかり食堂"の味がする〜」なんて言ってましたわ。入り口、そっち〜！？ｗ
まぁ、すっかり「はまんど」の味になったって事ですかね？

反対隣の兄さんは、つけ麺が着丼したとたん、麺にお酢をドド〜〜ッと３回し
ほどかけてから食べ初めてましたね。むっちゃ興味あり！！今度やってみよ(￣ー￣)

恒例の週末横須賀行脚！！
３月の限定は「あご（トビウオ）出汁」と聞いて
ピョンピョコピョ～～～ンと飛んでやって来ましたよ(｀･ω･´)ノ

【限定】あご出汁ラーメン　９３０円

今回も安定のトッピングてんこ盛り～ヽ(=´▽`=)ﾉ
鶏チャー・豚チャー・豚肉団子・味玉・ネギ・一瞬小松菜かと思った「かき菜」
クコの実を甘く炊いたん・香りの柚子・白キクラゲ＆バラ海苔てんこ盛り！！

今月はいかにもはまんどらしく、ガッツリ炊いた濃厚旨み爆弾のアゴ出汁！！
スープの水面から飛び魚が飛び出して来るかと思ったわ。
ぷりっとした中細ストレート麺に、これでもかって位に絡んで来ます♪

初お目見えの豚団子はスパイシーで美味しい！！
いつもの豚チャーも美味しいなぁ〜（*´▽｀*）
白きくらげのコリコリもたまらんね。
バラ海苔が溶けてきたスープも香りよく、絶品！！

今回の限定は、はまんどファンは必食ですね。
どんだけアゴ使こてんのって感じやったよ

ツレの「鶏そば」８００円
丸鶏をそのまま雑巾絞りしちゃったんじゃなかって感じの、ほとばしる鶏出汁！！
でっかい鶏チャーがゴロッと２個。大食いくんも大満足の模様でしたわ。

【はまんどカレー】キーマカレー　３５０円
大食い君のおかげで、この日も味見出来た♪
お野菜たっぷり！ほっこり甘口で癖のないキーマは「おかんの味」やった♪

今日も大満足のランチでした♪
さぁ〜て、午後からの作業のエネルギーチャージ完了！！
頑張らなくちゃ！！て何をっ！？ｗ

麺屋こうじ時代からの熱烈なファンとしては、嬉しすぎて涙ちょちょ切れで初訪問です♪

厨房には、麺屋こうじの町田店長さんと若いイケメンの助手さん。
ホールには昔ながらのベテラン女子。
盛の大将は、また何か新しい事を企んで放浪中だとかｗ
HPによると、香川の「はまんど」とは「コラボ店」的立ち位置のようですね。

早速、月替りの限定からいただいてみましょう♪

◆鰹と貝出汁の潮そば　８９０円
※この限定は１１月中に終了しています。

このルックス・・・「はまんど」ちゃいますやんｗ
麺が全く見えない勢いで盛られたトッピングは、チャーシュー２枚に鶏つみれ、海老ちゃん、
鶏もも炊いたん、味玉、白菜、キクラゲ、小松菜、メンマ、三つ葉、刻み白ネギにカボス！！

このビジュアル、このてんこ盛り感、「麺屋こうじワールド」炸裂してますや〜〜ん(≧∇≦)b

スープはガッツリ貝出汁っ！！
アサリも牡蠣も効いてるけど、それ以上に魚介がガツ〜ン！！
鰹って書いてあるのにもかかわらず、ほろ苦さと半濁加減から、煮干しかと思ったわ〜。

昔ながらの麺屋こうじ謹製、細パッツン麺、旨しっ！！

レア気味のジュ〜シィ〜なチャーシューが二枚。
味しっかり。

鶏炊いたん。
味しっかり。

鶏つみれ。
味しっかり。

すべてのパーツにガッツリ味を乗っけてるのがこうじ流(｀・ω・´)ｂ

白菜、水菜、キクラゲ、白ネギ・・・野菜たっぷり、魚介ガッツン＆貝出汁ガッツンな、
鍋をイメージした一杯を上手くまとめるのはカボスですねん(≧∇≦)b

いやぁ〜〜〜美味しかった！！
夢中で食べて全汁、ご馳走様〜〜〜！！

さぁ〜て、レギュラーメニューはどこから制覇したろうかなぁ〜((o(´∀｀)o))