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ひな鶏 百喰
（ひなどり もぐ）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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Y・Tパラディーソ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ひな鶏 百喰（ひなどり もぐ）
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
046-837-4711 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急久里浜線京急久里浜駅西口から徒歩2分。またはJR久里浜駅から徒歩3分 京急久里浜駅から185m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
【横須賀市久里浜2-1-1より移転】 |
| お店のPR |
お二人様で4,500円のおすすめコースは、ボリューム2重丸です。 各種パーティー受付中。
生後6ヶ月のひな鳥を味付けした「百喰チキン」は別名「こがね焼」とも呼ばれ、皮はパリパリ、中はジューシーでコラーゲンたっぷりです。 |
| 初投稿者 |
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職場の同じ部署の仲間で、ミニ忘年会(もどき)をやらかしました。
ここは、20人ぐらい入ると満席になる小さなお店です。
奥に４～５人座れるカウンターがあり、中の厨房も見える配置です。
店のサイドの壁～天井にかけて、ユーミンのLPレコードジャケットが何枚も飾られています。
そして、店内BGMには80年代前後の洋楽・ロックが流れていて、所謂居酒屋のノリじゃない
拘りを感じます。
一人ひとりがコース料理を取ると、予算オーバーだったので¥4500のコースを人数分マイナス
２ぐらいでお願いして、各自飲みたい物を注文するというやり方で宴が始まりました。
＊ 突出し
いろいろ具材が入った和え物ですが、味付けはなかなか良かった。
＊ 枝豆
たっぷり茹でてもらいました。塩加減はバッチリ。
＊ ポテトフライ
この店のポテトは抜群に美味しい！ 太く大きく切ったジャガイモをじっくり
揚げてあり、仕上げに塩＆ガーリック他スパイスを効かせて盛ってきます。
「フライドポテトなんてどこも同じじゃないんだ。」と今さらながら思い知る
こととなりました。
＊ ガーリックピザ
最近は、ナポリ的なピッツァを出す店が多く、こちらの舌もそれに慣れてきて
いましたが、ここのは昔ながらの薄いベースのパリパリピザです。
しかし、チーズはたっぷり載ってるし、ガーリック風味が食欲をそそります。
生中を飲んでいる仲間は、ここでおかわり３杯目。
＊大根サラダ
大根の細長い千切りに水菜などと鰹節が和えてあります。
甘めのポン酢ドレッシングが、非常にマッチしていて爽やかに美味しい。
＊ 百喰チキン
骨の部分に巻かれたホイルをダスターがお手拭きで掴んで齧りつくように食べ
るのです。
「ひな鶏」と言ってるぐらいですから、もも肉は大きくはないのですが、皮め
をパリパリに焼き上げてありますが、肉は弾力・水分もあり美味しいです。
ここの一押しなのでしょうか。
＊ ガーリックライス
よく、ステーキハウスなどで鉄板で仕上げて出されるアレとよく似ています。
炒めたピラフに大蒜チップスの欠片がパラパラと散らしてあります。
塩加減は丁度良く、皆。あっという間に平らげてしまいました。
などなど･･･、まだ、他にも小皿にとれる肴があったようななかったような、ちょっと忘れて
しまいました。
ここの御主人と仕事仲間がたまたま知り合いだったらしく、「なんだよ、もっと早く言って
くれればいろいろ作って用意したのによ。」と言われました。
次回は、その仲間の名前で予約して、また飲み会やりましょう。
ついでながら、以前、この小さな店でライブらしきことをやっていました。
その時は満席だと言われ、入れませんでした。
ご主人も、その時のミュージシャンの一人だったのかなぁ、一度聴いてみたいですね。