この口コミは、key-keyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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key-key 口コミ1,180件フォロワー1,527人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.2
CP3.1
酒・ドリンク4.0

2018/07訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.2
CP3.1
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

こんなところに実力派カジュアルフレンチがあった

百合ヶ丘にフランスの国旗がはためく。
新発見したつもりが、3年前にオープンしたお店だった。階段を登って踊り場を曲がってまたビル内の階段を下がる厳しい。
店構えは至って普通、カジュアルで清楚な印象だ。だが、入口を入るとその印象は激変する。白を基調にしたモダンなインテリア。面白いのは馬蹄型のカウンターのオープンキッチン。カウンター席の周囲だけ床のレベルを上げて内外の高さ調整をしているようだ。壁には色々な大きさのフライパンや鍋が掛かっていて臨場感あり。
当日は家族でテーブル席を利用させて頂いたが、カウンター席は少人数なら、会話を楽しんだり、調理の様子を眺めたり、とても楽しそうだ。密かに会社帰りの一人飲みを期待をしつつ。
シェフは広尾のフレンチで修行を積んだ方。少年期を過ごしたこの百合ヶ丘周辺にライバル店が少ない事に気付いてここを選んだのだとか。気さくで爽やか、誠実な印象。当日は予約で満席。落ち着いたカップル客や女性グループ客が多い。益々、躍進しそうな予感がする。

［シェフのおまかせコース］
■前菜３種
トウモロコシの冷静ポタージュカプチーノ仕立て/ニース風サラダのミニチュア/紅茶鴨のスモーク赤キャベツと共に

■魚
・オマール海老のポアレアメリケーヌソース
前衛的なアートのようなレイアウトと色彩。オマール海老は甘みがありながらプリッとした食感を残した絶妙な火の通し加減だ。この海老で取ったソースは濃厚で風味がとても良い。身をソースにつけて食べると、やや塩がきついと自分には感じられた。
赤、白、紫の鮮やかな色彩の野菜は三浦産の大根や株のスライス。とても新鮮な食感で、心地よい苦味と辛味。
野菜達に気を使ったのか？海老はやや冷めた感じ。熱々で頂けたらもっと旨味のパワーが増して感じたはず。

■お口直し
・愛知県豊川の彩りトマト
爽やかなオリーブオイルで。

■肉
・イベリコ豚のブレゼ
最初の3日間は丁寧に油抜きをして、計6日かかって調理したものだとか。バケツ一杯の脂を抜いたとか。旨味のある肉の繊維とゼラチン質が残っている。6日かけたのに思ったよりも形がしっかりしている。芳醇で旨味の強い印象。
トッピングは京都生まれのシェフのこだわりの柴漬けのソース。色が綺麗。そして、肉の濃厚さと芳醇さに爽やかさを加えてくれる絶妙な酸味と歯触り。
付け合せの野菜は、三浦産。コリンキーと言う生で食べられるカボチャはコリッとした面白い食感。
これも温かかった物が冷めてしまったように感じてしまう。元々、脂が溶けぬギリギリの温度で食べる料理なのかな？

■特性デザート盛合せ
自家製の豪華なデザート。甘さ、苦味、酸味を絶妙にコントロールした豪華なプレートだった。

追加で、
■生ハム
■お米のパスタ
その日食べた料理やワインに合わせてシェフが即席で味を変えてくれるらしい。
当日は夏野菜の入ったトマトソース。
トゥルッとした新鮮で楽しい食感にコクのあるトマトソース。美味し。

□ワイン
ボルドーラフレイネル2014（カベルネソービニオン）
好みを伝えてシェフに選んでもらった一本。ブルゴーニュタイプのバルーン型グラスで頂いた。しっかり開いて飲むと、とても深くて豊かな味わい。

4

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お店からの返信

カジュアルフレンチ Lien

2018/08/04

口コミ御投稿ありがとうございます。
オープンして3年になりますが、まだ口コミが少ないなか、
とても丁寧にお料理やお店の雰囲気の細かな描写を投稿頂き嬉しく思っております。
また、提供温度の御指摘ありがとうございます。
お言葉を頂き、既にオペレーション改善を致しました。
9/6発行の料理専門誌料理王国の掲載が決まった事に伴い、アラカルトメニューも9月よりリリース致します。
お仕事帰りに是非お気軽にお立ち寄り頂ければと存じます。
ありがとうございました。
p.s:他店舗様への御投稿を以前より拝見しておりました。御来店頂けてとても嬉しかったです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	カジュアルフレンチ Lien（リアン）
ジャンル	フレンチ、ワインバー
予約・お問い合わせ	044-455-4199
予約可否	完全予約制オフィシャルHPからのネット予約は当日10時まで御利用できます。当日予約はお電話にてランチ11時、ディナー16時までに御連絡ください。
住所	神奈川県川崎市麻生区百合ヶ丘1-19-2 星ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線　百合ヶ丘駅　徒歩2分。新百合ヶ丘駅からも乗車して一駅10分程でお店に到着。百合ヶ丘駅改札を出て右手に進み、ロータリーを正面に川崎信用金庫とパチンコ店の間の路地を入り、つきあたりの階段を上がった左手。フランス国旗が目印百合ケ丘駅から139m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 17:00 - 22:00 L.O. 19:00 水定休日 ■ 営業時間当店ホームページからのネット予約は当日10時までご利用可能です。予めコースをお選び頂いての完全予約制。当日予約はお電話にてランチ11時、ディナー14時までの受付で出来る限りとさせて頂きます。 ■ 定休日臨時休業あり　オフィシャルホームページからのネット予約カレンダーでご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料は頂戴しておりませんが、ディナーはワンドリンク制とさせて頂きます。ノンアルコールドリンクも豊富に御用意しております。

席・設備

席数	22席（キッチンカウンター８席テーブル１４席貸切〜30名）
最大予約可能人数	着席時 26人、立食時 40人
個室	無個室はございませんが貸切着席で20～30名様まで承ります
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）前日までの予約にてお子様メニューのご案内を致します。ベビーカー持ち込みの有無、離乳食の持ち込み、温め等はお気軽にご相談ください。レストラン内でお子様へのタブレット、携帯電話の音を出しての動画視聴は御遠慮ください
ドレスコード	カジュアルな服装でも結構ですが、ビーチサンダル、タンクトップ等はお控え下さい。
ホームページ	https://machimov.com/lien/
公式アカウント	https://www.facebook.com/casual.french.lien/ https://www.instagram.com/casual_french_lien/
オープン日	2015年9月
備考	Lien（リアン）とはフランス語で《繋がり》の意。生産者や、お世話になった方々との繋がり、これから出会うお客様との繋がりを大切にしたいというシェフの強い想いで名付けました。広尾のレストランエノテカ、代官山のゲストハウスGRANADA SUITEで腕を振るったシェフが地元百合ヶ丘でカジュアルフレンチ Lienをオープン。関東で土壌の良い三浦の朝獲れ野菜は、味が濃く香りも強い。シェフのこだわりは旬の厳選素材。畑で生の野菜をかじって選んだ野菜で盛り付けられた料理は絵画のように色鮮やか。盛り付けや付け合わせもその日のインスピレーションで毎回変わります。京都出身のシェフが作るスペシャリテ《イベリコ豚のブレゼ柴漬けのラヴィゴットソース》は絶品。カジュアルフレンチ Lienでしか食べられないお料理を御用意してます。ディナーは一番人気のシェフのおまかせコース。丸々一本使ったオマール海老のポワレも。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	百合ヶ丘駅から徒歩2分フランスワインと三浦野菜が人気のカジュアルフレンチ一本路地を入った駅近の隠れ家フレンチ。シェフ厳選のフランスワイン。こだわり抜いた三浦野菜は鮮度抜群！コンセプトはカジュアルから高級フレンチコースまで、お客様のシーンに合わせて選べるレストランオフィシャルHPからのネット予約を御利用ください基本的には前日までにコースをお選び頂いての御予約をお願い致します当日予約はお電話にてランチは11時まで、ディナーは16時までの受付で出来る限りとさせて頂きます。 ...
初投稿者	ナオ.（378）