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おおはら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一汁五菜
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、創作料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
044-955-2055 |
| 予約可否 |
予約可 席数が少なく、一時的に満席にすぐなりやすいので、できるだけ電話して予約するのがオススメとのこと |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線「新百合ヶ丘」駅 北口から徒歩１分 新百合ケ丘駅から132m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター、テーブル、座敷） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 20人位入りそうな部屋あり。 8人用半個室あり。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングを利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年11月17日 |
| 備考 | |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨夜発表の『ミシュランガイド 横浜・川崎・湘南2015年特別版』によると、川崎市内の星獲得店はゼロ。妥当な結果でしょう。代わりに？「ビブグルマン」に市内から13店が選ばれました。昨夜は、川崎市役所裏のビブグルマン店『てんＱ』で【とんかつの概念を覆された】ばかりでしたが、、今夜は新百合ヶ丘駅北口目の前の「一汁五菜」へ。職場から電話した時には「満席」と一度断られましたが、「ひょっとするとタイミングで入れるかもしれません」という学生バイトの言葉を信じていきなり来店、入店できました。
単品メインですがコースもあり、最高額コース「一汁五菜コース」(税込3780円)を注文。正直、どうせ地元の居酒屋だし～ と舐めてました、ごめんなさいm(_ _)m 椀物こそ無いので「会席」の範疇にこそ入れられないものの、金額と料理のバランスは驚きの超高コスパ！ 料理は基本月替わりと店主は言っていたけど、隔週でも通っちゃいますよ～ 但し、店でも話題になっていましたが、ミシュランが発売される「22日以降」は電話・予約が殺到して、暫く入店できないかも。
舐め腐っていたので、料理写真は全て携帯撮影です。見にくくてすみません。
前菜盛り合わせは、何だっけ？ 奥の器のが美味しかった。出汁を濃く取って料理の特長を出す感じです。椀物代わり？には春野菜出汁？の茶碗蒸し。濃厚な出汁の味に驚きます。良い味出してます。
お造りは、車海老、づけ、タコ、ホタテ。このづけの味が凄かった。濃厚ながら炙っているのか脂の甘みもうまく乗せていて、なかなかの佳品。これは侮れない！と思って携帯撮影を後悔しても後の祭り。小鍋の後の本鴨の甲州煮も、鴨の持ち味をよく引き出していました。
選択メニューで選んだのは、豚バラと春野菜の小鍋。豚の出汁で春野菜を掬って食べます。豚肉が追加できたら尚良かったけど、やはり汁物はあらまほしき皿です。
揚物には、大山どりのカツほか。このカツの揚げ具合も、さっぱりしていながら中の肉にもよく熱が通っていて、さらに厚切りで美味しい。店主の修業先がとんかつ屋だったとかで、今回のミシュランではどうやら「出藍の誉」らしい。今夜のカツは、油モノ嫌いの筆者に「また食べに来たい」と思わせる皿でした。
食事は、すっぽん雑炊。これも、すっぽんの出汁がよく出ていて美味しかったけど、すっぽんの身はどうしたの？と気になりました。デザートは、紅はるかの焼きをスイートポテト風。
それにしても、以上で3780円、で料理もキチンとできている状況は、「さ行」に比肩できるかも。次々と後発の優秀な店が登場してくるので、先発の有名店も油断できませんねｗｗｗ
ちなみに今日20日が店主の誕生日だとかで、常連客がバースデーケーキを持ち込んで店内盛り上がっていました。その中でミシュランの話が出て、店主曰く、「取材が来たけど、掲載有無の知らせはまだ無いんですよ」と言うので、それまで黙々と食べていた筆者が「載りましたよ」と口をはさみます。昨夜上げたmixi日記を見せながら話すと、店主は食いついてきて、気になるのは他店の選出状況。10店くらい尋ねられたかな？ どれも正確に教えてあげると、店内は当然ながら【ミシュラン掲載祝賀】ムードとなって、盛況な店内で「火に油を注ぐ」結果に。先客たちは、店主誕生日の慶賀とミシュラン掲載の祝賀を口々に述べて店を後にしていきました。今後ますますの発展が確信できます。