「冷やしたぬきそば」の醍醐味 : 名代 箱根そば 新百合ヶ丘店

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ノバンディ

ノバンディ(2885)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:3.2

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999
2回目

2017/11訪問

  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

「冷やしたぬきそば」の醍醐味

再訪。3年ぶり。
数え切れないくらい訪問多数。

新百合ヶ丘駅で10分間の食事タイム。
これを逃すと夜まで何も食べられそうになく、
そういうときの選択肢は、迷わずここ1択。

というわけで、訪問。

頂いたのは、いつもの、
「冷やしたぬきそば」(410円)

細く引き締まった蕎麦を、
天かすや胡瓜や海苔を絡めながらズズズっと啜る快感。
これだよ、これ。
「名代箱根そば」の中でも生麺から茹でるスタイルのお店で頂く「冷やしたぬきそば」の醍醐味は。
しかも天かすがつゆにスッと融けてくれるので、蕎麦の食感を阻害しないのもいい。

それはそうと、いつも恐ろしく大量の練りワサビが添えられるのだが、
こんなに使う人がいるんだろうか。

  • 冷やしたぬきそば

1回目

2014/04訪問

  • dinner:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

立ち食いでも、生麺の茹で立てならおいしい

すごく久しぶり。
新百合ヶ丘駅を通勤で使用していたときに数え切れないくらいお世話になったお店。
当時最も良く食べたのが「冷したぬきそば」。

ということで、今回も久々に「冷したぬきそば」(390円)。
蕎麦は、王道の生麺の箱根そば。生麺を茹でるところはずっと引き継がれている。
エッジの立ったキリッとした蕎麦。適度なコシと適度な滑らかさ。
つゆとのバランスもいい。そして、天かすが、しっとりとして全体に良く馴染んでおりこのバランスがいい。
このバランスこそが、このお店の冷したぬきそばの真骨頂。

ごちそうさまでした。

■2007年8月-----
再訪。
「冷やしかき揚げ蕎麦」(確か380円)を頂きました。
蕎麦は以前と変わらず、立ち食い蕎麦屋にしてはなかなか良い。
つゆもスッキリしていて良い。
ただ、かき揚げは冷やしそばには合わなかった・・・。
この店のかき揚げが合うのは温かいそばです。

■2006年8月-----
小田急グループ経営の立ち食い蕎麦屋です。
生麺から茹でてくれるので系列の中でも美味いグループに入ります。
さらにそのグループの中でも、この新百合ヶ丘店は何故か別格の美味しさです。
蕎麦は生蕎麦をきちっと店内で茹で上げてくれます。
基本的にはフライング茹でなのですが、必要最低限の少量しか一度に茹でないですし、
客の回転も早いので、いつ行っても大概茹で立ての蕎麦を食べることができます。
茹で上がりタイミングに合わないときは、当然、待たされます。
でも、ここではそれは暗黙の了解。みんな列を為して黙って待っています。
また、冷水でキリリと何度も締めてくれるのも、美味しさの秘訣かも。
また、つゆが美味い。立ち食い蕎麦屋の中では秀逸な方。
醤油の辛みは抑えられ、鰹だしがしっかり効いています。
そしてこのつゆが、かき揚げや天カスに凄く合うのです。
特に、冷やし○○蕎麦系のぶっかけつゆがグー。
また、先行レビュアー氏ご指摘の通り、ここのかき揚げは美味い。
他の天ぷらは他店とあまり変わらないのですが、かき揚げだけは別。
個人的には、冷たいのは「冷やしたぬきそば」、温かいのは「かき揚げそば」がお薦め。
なお、うどんは、注文する人が比較的少ないので回転が悪く、あまりお薦めしません。

  • 冷したぬきそば

  • 冷したぬきそば

  • 冷やしかき揚げそば

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店舗基本情報

店名 名代 箱根そば 新百合ヶ丘店
ジャンル 立ち食いそば、うどん、カレーライス
予約・
お問い合わせ

044-952-1230

予約可否
住所

神奈川県川崎市麻生区上麻生1-20-1 アコルデ 1F

交通手段

小田急アコルデ新百合ヶ丘

新百合ケ丘駅から57m

営業時間

7:00~21:00

日曜営業

定休日

年中無休

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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席・設備

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.odakyu-restaurant.jp/

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初投稿者

CharlemagneCharlemagne(9)

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