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お昼限定「麺匠 遊や」で特製中華そば : 遊家 鷺沼駅前店

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1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/06訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

お昼限定「麺匠 遊や」で特製中華そば

2021年6月4日(金):特製中華そば(1050円)
2021年4月30日、東急田園都市線・鷺沼駅前の居酒屋「遊家」が、お昼限定で「麺匠 遊や」と称してラーメンを提供開始。場所は鷺沼駅南口ロータリ前から徒歩1分、140m。鷺沼ビルの2Fです。

(実は、殆ど同じと言って差し支えないメニュー構成や食材等の説明書きから容易に想像がつくのですが、こちらの二毛作開始から少し遅れて2021年5月24日に昼間の二毛作営業を開始した「貝出汁中華そば 虎武」byたこ焼き&ダイニングバー「タコノミ」 (taco-nomi)町田店は「貝出汁らぁ麺 虎武」@虎ノ門とのコラボによる営業形態であることを明言されています。一方こちら「麺匠 遊や」は明言こそされていませんが、「貝出汁らぁ麺 虎武」@虎ノ門とのコラボ営業の可能性殆ど100%と思われます。さらに2021年6月上旬には「韓兵衛 鶴屋町店」でも「貝出汁らぁ麺 虎武」@虎ノ門とのコラボによる昼間の二毛作営業が始まったようです。)

到着は午後1時前。ビルの2Fへの階段手前に暖簾・提灯・メニュー看板等が出ています。階段を上がって左手の格子戸風ドアを開けると、目の前に間引きされたL字カウンター7+2席。店舗左手の窓際は4人掛けテーブルx2、2人掛けテーブルx4。右手前にラーメン用の券売機。右手は厨房です。
早速券売機で上記の食券を購入し、カウンター内の男性スタッフに手渡し、空いた席に着席。先客2名、後客3名。カウンター内に男性スタッフ1名、厨房内に男女スタッフ各1名の3人体制。カウンター席間はアクリル板で仕切られています。卓上の調味料は、原了郭の黒七味のみ。食材等の説明書きを読みつつ待つうちに、ほどなく右手厨房からの着丼。

「特製中華そば」は、北海道産の小麦粉を使用した全粒粉入り中細やや縮れ麺を使用、これに鶏ガラダシ鶏清湯とアサリ・ホタテ・道南昆布を低温でじっくり煮出したという貝&昆布ダシのWスープ、さらに小豆島の天然醸造の生醤油・木桶仕込み醤油等を用いたという醤油ダレとを合わせた、表面にアサリを炊き上げて作成したという油滴に満ちた香味油が浮かぶ、淡麗醤油スープ。
具は、薄切り豚バラ叉焼2枚、鶏ムネ叉焼2枚、海苔3枚、細メンマ、紫玉葱、ほうれん草、半熟味玉。別皿にて味変用の柚子胡椒付き。
早速スープから。アサリの香味油を含む鶏ダシと貝ダシの旨味が明確に舌に伝わってくるWスープの風味に溢れつつも、ほんのり甘みを含む醤油ダレがしっかりと効いたスープは、居酒屋の二毛作とは思えない本格派。麺はつるつるした歯応えある食感。それぞれの具も丁寧に仕上げられています。何しろスープが美味なので、大変美味しく頂けました。
終盤に、柚子胡椒で味変を楽しみ、最後の最後で黒七味もお試し。

他の麺メニューは、塩・味噌・辛味噌・貝出汁醤油つけ麺(あさり昆布水仕立て)。いずれもスープのベースは鶏&貝です。サイドメニューとして、浅利の炊き込みご飯、貝油の和え玉まであります。次回はつけ麺も試してみたいと思います。

  • 遊家 - 特製中華そば(1050円)

    特製中華そば(1050円)

  • 遊家 - 食材等の説明書き

    食材等の説明書き

  • 遊家 - 店舗入口

    店舗入口

  • 遊家 - 店舗前のメニュー看板

    店舗前のメニュー看板

  • 遊家 - 店舗への階段

    店舗への階段

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 遊家 鷺沼駅前店
ジャンル 居酒屋、日本酒バー、鍋(その他)
予約・
お問い合わせ

044-982-1911

予約可否

予約可

住所

神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-1-22 鷺沼ビル 2F

交通手段

東急田園都市線「鷺沼駅」徒歩1分

鷺沼駅から140m

営業時間

営業時間

17:00~24:00
(LO23:00 ドリンク LO23:30)

日曜営業

定休日

不定休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

30席

(カウンター10席、テーブル20席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://yuuya.favy.jp

オープン日

2017年10月

お店のPR

鷺沼駅徒歩1分】忘年、新年会各種ご宴会予約受付中! 20名様~30名様の貸し切りOK!

【鷺沼駅すぐ】川崎市で30年近く続く焼き鳥の老舗「遊家」が日本酒と魚の店を鷺沼の地にオープンし早二年。
新鮮なお魚、雲丹しゃぶ鍋をメインに串揚げなど創作和食を全国の日本酒や本格焼酎と共に落ち着いた雰囲気の中で楽しむことができます。
「雲丹しゃぶ」や「串揚げ」など、『遊家』のおすすめメニューが一度に味わえる宴会向けのコースもご用意しています。宴会や会食に、雰囲気抜群の当店でぜひご利用下さい。
 

その他リンク

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初投稿者

ジョンさん0620ジョンさん0620(0)

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