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ランチ営業の定食やラーメンもハイクオリティ
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久しぶりに向ヶ丘遊園南口の焼き鳥屋「登利武（とりぶ）」へ。
・お通し（前菜3品）一人前600円
・焼鶏8本盛り合わせ 1800円
・とりもも肉のくんせい 850円
・とりぶの塩ラーメン 800円
焼き鳥は相変わらず絶品。部位ごとの火入れが絶妙。串の最後は軍鶏の手羽。今日のは雄の軍鶏だそうで特大サイズ。筋肉質で身もぶりぶりで骨もぶっとい。さすがグラディエーターだ。
今日の〆は塩ラーメン。最近ランチ営業でラーメンを始めたのは知ってて気になってたけど、やっと食べられた。鶏清湯と鶏油、あと乾物系の和出汁も入ってるかな？シンプルな旨味とほどよい塩気で飲んだ後にぴったり。麺は喜多方ラーメンのようなちぢれ多加水麺。具のシソ入り鶏団子も美味しいし、メンマもスープの味を邪魔してない。
日本酒は「石鎚 夏吟醸」（愛媛県 石鎚酒造）。先月出張で愛媛に行ったとき、松山市内の日本酒専門店で「石鎚 mar（マール）」を飲んだけど、これも同じくお酒の甘さ自体は控え目でキレのある味わいにリンゴ系の吟醸香がプラスされてるね。
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お通しの前菜3種盛り(600円)
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ささみ
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レバー
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さがり
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そり
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せぎも
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はつ
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さえずり
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軍鶏の手羽
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とりもも肉くんせい(850円)
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とりぶの塩らーめん(800円)
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とりぶの塩らーめん(800円)
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アサヒ瓶ビール(600円)
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石鎚 夏吟醸(グラス600円)
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石鎚 夏吟醸(グラス600円)
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軍鶏の焼き鳥は弾力が強くて味も濃く絶品！
<2016年5月初訪>
向ケ丘遊園南口の「トタン屋本舗 登利武（とりぶ）」へ。近くの「トタン屋 Juichi」で焼き場を担当してた方がこちらに移り、4月末にリニューアルオープンしたばかりのお店。
店内はぐるりとしたU字型のカウンター席でテーブル席は無し。リニューアルオープンに合わせて内装も新しくしたようで明るく綺麗なオープンキッチン。
Juichiでは京都の丹波黒鶏という地鶏を使っていたけど、こちらでは軍鶏(シャモ)も加えてパワーアップ。焼き鳥8本おまかせ（1800円）で軍鶏を中心に焼いてもらったけど、お肉の弾力が強くて味も濃くて美味しい！青森シャモロックは食べたことあったけど、純粋な軍鶏は初めてかも。もともと闘鶏専用の品種だから筋肉質で肉がギュッっと詰まってて、たるんだ感じが全然ない。
お通しの前菜盛り合わせ（600円）もクオリティが高いので、焼き鳥を待つ間のつなぎとしてわざわざ一品料理を頼まなくて十分だけど、この日は前のJuichiのときから気になっていた「白レバーのパテ」（540円）と仕入れの鮮度の良いお店じゃないとなかなか食べられない「刺し盛り」（1500円）もチョイス。
白レバーのパテは焼いたバゲットと一緒に提供。マイルドでリッチな味わいでレバーが苦手な人でもいけると思う。間違いなくワイン案件だ。
刺し盛りは丹波黒鶏のレバーのたたきと胸肉、ささみ、もも肉の盛り合わせ。レバーの濃厚な甘みが日本酒にぴったり。正肉の方も部位ごとに食感や味わいの違いが楽しめて面白い。
次回は〆の親子丼までいってみたいな。
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<2016年6月再訪>
金曜夜に再訪問。ちょうど当日にお肉の仕入れがあって「刺し盛り」（1500円）で色んな部位が出せるということで、正肉だけでなく砂肝やハツの刺身も食べられて大満足！
いつもの焼き鳥おかませ8本（1800円）と色々な日本酒を愉しんで〆に気になってた「軍鶏親子丼」(1200円)をチョイス。こちらの親子丼はお肉は煮るのではなく、焼き鳥と同じように串に刺して焼いたものを最後に溶き玉子と合わせるタイプ。弾力の強い軍鶏のもも肉は絶品！玉子もダシ入りの溶き玉子と半熟玉子のハイブリッド食感。
いつも二人で満足するまで飲み食いすると二人で8000円ぐらいになるけど、それだったら「登利武コース」（3800円）の方が満足感ありそう。メニューによると内容としては以下の構成。
・前菜3種
・サラダ
・刺し盛り
・白レバーパテ
・焼き鳥5本
・野菜焼き
・煮物椀
・その日のおすすめ一品
・焼きおにぎり
・軍鶏スープ
次回は上のコースでいってみようかな。オープンからしばらくして落ち着いたらすっぽん丸鍋のコース料理（8000円 ※要予約）も提供予定だそう。
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201606 お通し（600円）の前菜盛り。ジャガイモの冷製ポタージュ、小松菜としめじのお浸し、地鶏胸肉の燻製とニンニクの芽。
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201606 刺し盛り（1500円）手前が砂肝、ハツ、レバーなど内臓系
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201606 刺し盛り（1500円）もも肉や胸肉など正肉系
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201606 願人 純米吟醸原酒
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201606 鳥のハツ
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201606 ふりそで
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201606 赤。もも肉の一番柔らかい部分だそう。
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201606 やげん軟骨。コリコリ。
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201606 出雲富士 純米山田錦
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201606 さえずり。鶏の気管。
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201606 軍鶏親子丼（1200円）。軍鶏ならではの弾力のある肉質がたまらない。
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201606 親子丼はダシ入りの溶き玉子と半熟玉子のハイブリッド食感。
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201606 寫楽 純米吟醸（福島県 宮泉銘醸） 1回火入れの落ち着いた香りで口に含むと白桃のような果実感。バランスがよく食中酒にぴったり
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201605 お通し（600円）の前菜盛り
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201605 白レバーのパテ（540円）
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201605 刺し盛り（1500円）
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201605 刺し盛り（1500円）
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201605 軍鶏のもも肉
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201605 はらみ
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201605 佐久の花 夏の直汲み（裏ラベル）
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201605 せせり
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201605 牛ハラミ
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201605 軍鶏の手羽元
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201605 天吹 純米吟醸 雄町（なでしこ酵母）
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201605 お酒メニュー
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201605 メニューその１
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201605 メニューその２
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201605 店頭のメニュー
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201605 お店の外観
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sanokuni
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
トタン屋本舗 登利武（とりぶ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線 向ヶ丘遊園駅 南口より徒歩3分 向ケ丘遊園駅から177m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
\400 お通し |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンターのみ17席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2016年4月28日 |
| 初投稿者 |
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昨日のお昼は向ヶ丘遊園南口の「登利武（とりぶ）」へ。初めてランチ営業のタイミングが合った。自分は「キジと地鶏のラーメン(醤油)」(800円)、妻は「日南鶏のステーキ定食」(880円)をチョイス。
ラーメンは先日夜に食べた塩ラーメンとスープの作り自体が違うそうで、よりスリムでキレのある味わい。麺もやや加水率が低いような食感だったけど、茹で加減の違いかな。鶏清湯スープと醤油のコクでやや甘みもあって、手もみ風のちぢれ麺の食感とワンタンの皮のつるんとした舌触り、青菜のキリッとした苦味と、なんとなく全体の味わいとパーツの構成で福島の名店「とら食堂」を思い出した。
この界隈だと濃厚系のラーメン屋しかないので比較が難しいけど、単純に好みとして登戸・向ヶ丘遊園エリアで食べられる清湯系ラーメンでトップクラスの味わいだと思う。麺大盛無料も嬉しい。
日南鶏のステーキは200gの大きな鶏もも肉で皮目のパリッとした焼き上がりと火入れ具合はさすがの腕前。880円でこの内容なら、これもこの界隈での1000円未満ランチのジャンルでダントツだと思う。