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「穴子の白焼き」を含む口コミ

1～3 件を表示／全 3 件

key-key 口コミ1180件フォロワー1527人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.4
サービス4.1
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク4.3

2018/08訪問47回目

素材の旨味を引き出した逃げの効かない料理

...子供の頃から何十年も食べてきた大将本人による塩加減や茹で加減は絶対。茶豆のようなコクとアルデンテな噛み応え。
◆穴子の白焼き
淡白と言われる穴子だが、その旨味がしっかり出ている料理。塩の振り方、焼き加減？まるでマジック。
◆新蓮根焼
これも...

3

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key-key 口コミ1180件フォロワー1527人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.6
CP3.4
酒・ドリンク4.5

2017/07訪問20回目

...
■蒸し鮑と水茄子のオクラとろろ
北海道の鮑をしっかり炊いて絶妙な柔らかさに。その味わいは水茄子の青味と対比的だ。オクラとろろで夏味に。
■穴子の白焼き【絶品】
待ってました！白焼きは脂が乗らない今や季節が旬。さっぱりしながらしっかりとした旨味。パリッとした焼き目が食欲をそそる...

2

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key-key 口コミ1180件フォロワー1527人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク4.2

2016/12訪問1回目

生田、読ラン近傍の和食No1店出現

...
■新潟のだだ茶豆
店主の実家で丁寧に作った茶豆。
■串3本
・ねぎま
・レバー
・砂肝

■蓮根のすりおろし
■穴子の白焼き【絶品】
新鮮で大きな江戸前の穴子。焼くと雪のように白い身はふわふわ。皮目はしっかりとした脂と旨味が。塩加減、焼き加減も絶妙で...

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	串焼き GoZZo（串焼きごっつぉ）
ジャンル	居酒屋、日本料理、焼き鳥
予約・お問い合わせ	080-8897-4654
予約可否	予約可
住所	神奈川県川崎市多摩区生田7-19-6 オリオンビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急線生田駅下車、北口から徒歩5分生田駅から180m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 L.O. 23:30 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）

席・設備

席数	18席（カウンター4席、テーブル3席　2名席1つ）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2015年5月29日
初投稿者	key-key（1527）
最近の編集者	key-key（1527） ... 店舗情報（'18/01/21 15:12）編集履歴を詳しく見る