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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
稲田家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:京王相模原線「京王稲田堤駅」より2分ほど 京王稲田堤駅から134m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2015年2月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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稲田家@稲田堤
訪問日時 2016-5 火曜 11:30
オーダー:ラーメン並+のり増し+ライス(サービス)
[¥680]+[¥50]+[¥0]
麺:★★★☆☆
太麺やや平打ちやや縮れ
加水率低めのワシモチ麺
お好み確認あり
硬めcallでそこそこ硬めな仕上がり
麺茹は確認できず
かなり太めで長さはそこそこ
モッチリ感も兼ね備えた四之宮商店の家系麺
汁:★★★☆☆
醤油豚骨スープ
醤油の主張は弱めだが塩分高め
鶏脂は弱めで風味はそこそこ
豚骨出汁の出具合は少し弱めかな
旨味とコクはどちらもそこそこ
若干トロミもある濃厚な仕上がり
塩分高めで濃厚系な家系スープ
具:★★★☆☆
チャーシュー、ほうれん草、ウズラ、ネギ、海苔
豚バラ系チャーシュー1枚はそこそこの大きさで厚みはまあまあ
脂の割合は半分程度で、素材重視の薄めの味付け
ほうれん草はそこそこの量で、エグミは無し
ウズラはワンポイントで、ネギは薬味程度
増しで合計8枚の海苔は、若干薄めでスープでヘロッとなるが破れるほどでは無し
サービスのライスは炊きたて感は無く、若干柔らかめな炊き上がり
小ぶりの茶碗での提供だが、しっかりした盛りあり
食べ放題なので、足りなければおかわりOK
量:麺はそこそこの量で、スープは少なめ
食べ放題のライスと合わせて、満腹感は確約済み
薬味は、刻み生姜、おろしニンニク、豆板醤、醤油、辣油、酢、胡椒
申し出れば、玉ねぎ微塵切りの提供ありとのこと
接客:★★★☆☆
男性1名女性1名で切り盛り
私語も無く、接客は可もなく不可もなく
入退店時の誠意を感じる挨拶あり
行列度:
平日開店直後で、前客2名後客5〜6名
駅から2〜3分程の好立地
近くに武蔵家などライバル店あるが、そこそこ善戦している感あり
ただ、行列までは無いかな
総合:★★★☆☆
コメント:
先日、武蔵家 稲田堤店に訪問したばかりだか、またまた稲田堤駅近辺での昼食
「せんだい」で、頂こうと10分程歩いて店の前まで行くも、まさかの火曜定休日orz
食べログ情報にはありませんでした…
ヽ(´o`;
気を取り直し駅まで戻り、こちらへ
店内は、まるで商店系の作り
テーブル席も多く、広く明るく落ち着いて食事が出来る雰囲気
麺通い箱の四之宮商店でググると、町田商店にも卸しているらしく、関係あるっぽいようですね
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評価基準
★★★★★ 天孫降臨 これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん 旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか 悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいち もうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ 残念でした
評価者の好み
麺:細い>太い、硬>柔、ラーメン>つけ麺
汁:コッテリ>あっさり、とんこつ>とり>魚
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