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台南担々麺
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だあいし
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店名 |
掲載保留
担々厨房 平家
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、ラーメン、中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
稲田堤駅から107m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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土曜日昼過ぎの訪問。JR稲田堤駅から徒歩で4~5分。過去2度ほど訪問したことがあるが、思っていたより
辛い程度の印象しかない。久しぶりに訪問してみることに。
店外並びなし。店内並びなし。先客5名。こじんまりとしていて、キレイな店内です。カウンターを案内されて
着席。大盛にしたかったが、台南担々麺は800円なので、普通盛りとすることに。
口頭で、台南担々麺(800)をオーダー。ライスのサービスありとのこと。普段はラーメン以外のものは頼まない
のだが、普通盛りにしたのでお願いしました。ちなみに、醤油ベースのピリ辛ひき肉のせ麺とのこと。
以前は普通の担々麺を食べたと思うので、今回は別のものを。正直、中華そば好きなので、醤油ベースに
惹かれました。
着丼まで12~3分ほど。お客さんがいない割には、少し時間が掛かりました。見た目は黒っぽいスープで、
醤油の面影があります。早速スープを一口。うっ、思わずむせてしまいました。強烈な山椒の味。
出汁感はあまり感じられませんでした。麺は細麺で、やや柔らか目。具は、もやし(しゃきしゃき感があります)。
ピリ辛ひき肉(味がしみていて美味です)。軽くネギが散っていたかな。やはり辛いです。
普通の担々麺とは違い、山椒の辛さだと思います。醤油の味も感じられませんでした。もやしと小ライスの
おかげで、徐々に食べ進められましたが、やはりラーメンと担々麺の世界は別物という気がしました。
ご馳走様でした。