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やきとり 山長 稲田堤店
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二時間制は知らなかった No.3043
No.3043
JR南武線の稲田堤駅前にある居酒屋です。
一階は松屋さん。その二階にこちらのお店はあります。
今回は事前に三名で席だけ予約しての訪問。
店内はガラガラでした。
まぁコロナの影響が半端ないんですね。
私ら以外はもう一組離れた席に一つグループがいるだけ。
色々注文した。
焼鳥各種
山長サラダ
厚焼き玉子
あげ茄子
厚揚げ
チヂミ
アルコール各種多数
他
●焼鳥●
こちら山長の焼鳥は『無難』の一言です。
まぁ稲田堤界隈では3～4番目に美味しい焼鳥を提供するお店だと思います。
身は小さく感じますが火の通し加減や塩で注文した焼鳥のアタリは絶妙です。
肉の食感もいいね！
で、一時間半ぐらいして、店員さんからそろそろラストオーダーですと言われて
え？
二時間制？聞いてないよー
別にいいけど…席だけ確保しても二時間制なの？
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何となく独り飲み No.3022
No.3022
もういい加減コロナも落ち着いてもらいたい。
オミクロンだとか…次から次へともうかれ…コロナとは2年以上の付き合いだ(>_<)
年末なので、もう一杯やりたくて再訪。
生ハム温玉サラダ
ねぎま
レバー
若鶏
うずら
厚揚げ豆腐
石焼もつ煮
シークワーサーサワー
黒ホッピーセット
●生ハム温玉サラダ●
390円
以前は無かったメニュー発見。
サラダ系に新メニュー誕生か？
味は想像通りそのまんまの味です。
生ハムの塩気と温玉のトロッとした塩気を緩和しつつもまとまりのある組み合わせ。
上にかけてあるのはパルメザンチーズかな？
ちょっとイタリアンぽいかもしれない。
イタリアンドレッシングを選べば良かったなぁ…ついつい癖で胡麻ドレッシングチョイスしていた。
ドレッシングもっと少なくても良いと思う。
基本葉っぱがメインであるサラダなのに、かけすぎだとまるでドレッシングを食べているかのようだ。
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焼鳥美味しい！山長サラダの沢庵は…No.2910
No.2910
久々の訪問です。
コロナ緊急事態宣言に明け暮れた今年、外呑みも出来るだけ避けていたのが、緊急事態宣言が解除になり、軽くフラッと立ち寄った。
ほんと久々だ。
平日の19時頃の訪問でしたが、一組奥の方の席で盛り上がっているグループ以外は滞在中にほとんどお客さんの入店は無かった。
カウンター席でマスク会食というか、独りマスク呑み。
シークワーサーサワー
黒ホッピー
山長サラダのハーフサイズ和風ドレッシング
焼鳥3本
厚揚げ豆腐
長芋たまり漬け
●山長サラダのハーフサイズ和風ドレッシング●
398円
サニーレタス、赤玉ねぎ、人参、胡瓜、トマトに問題の沢庵粗みじん切りが乗っており、上から和風ドレッシングが不使用なぐらいたっぷりとかけてある。サッパリ食べたいのに…こんなにドレッシング沢山かけて油っこくしなくても良いのでは？
油っこいサラダが好みのお客さんが居るなら後から「もっとドレッシングドバドバかけて！」に臨機応変に対応すれば良いだけの話だ。
この山長サラダ、以前は細い千切りにした沢庵が上に乗っていて、その沢庵のパリパリとした食感が、ただのサラダを食べて飽きさせない！そんな作りになっていたのだが、最近は沢庵を千切りではなく粗いみじん切りにして乗せている。
う～ん違うんだよ。食感的にそれは…
ほんと！千切りに戻してほしい。
沢庵が粗いみじん切りか？千切りかでこのサラダの完成度が変わってしまいます。
●焼鳥●
ねぎま、モモ肉、むね肉の三本を注文。
山長の焼鳥はこちら稲田堤駅界隈の焼鳥を扱う居酒屋では、個人的にはBEST3にランクインする美味さです。
炭火で丁寧に焼かれた焼鳥は芳ばしく美味！
食べたときの肉の食感も素晴らしいです。
特に鶏モモ肉の銘柄には拘っているようで良いやつ使ってますよ。
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店舗入口
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お通しとシークワーサーサワー
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山長サラダハーフ和風ドレッシング
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この沢庵だな…千切りに戻してほしい
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お通しはハズレの日～ヤッコにキムチ乗っけて300円のお通しはダメでしょ？
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ねぎま、もも、むね肉を塩で
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厚揚げ豆腐
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長芋たまり漬け
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メニュー
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メニュー
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オススメメニュー
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緊急事態宣言とか蔓延防止ナンチャラとか No.2824
No.2824
JR南武線の稲田堤駅前。京王相模原線の京王稲田堤駅からも徒歩圏内～というか南武線⇔京王相模原線の乗り換え途中にある居酒屋。
う～ん。現在、2021年の7月上旬です。
一年延期していた五輪も今月強行する状況で、今年に入り緊急事態宣言やら蔓延防止法を繰り返しており今年は現在までまともに解除されて通常営業なんて出来た期間は無いのでは無いだろうか…
もう…限界(>_<)
いつまで続くの…この失政なのか？コロナ禍なのか？知らんけど(´Д｀)
そんなわけで、軽く一杯のみ！
外から店内覗いてお客さん少なかったら、ちょっとだけ入って30分ほど滞在して軽くカウンター席で飲もう…と、このコロナ禍に恐る恐る入店した。
19時オーダーストップ
20時閉店
あぁ…入店してカウンター席に座り3分後に後悔した。
いや…こういう時期なので、やはり飲みにくるお客さんは…アレです。まったくの『アレ！！』 です。
【大人の事情でお察しください】
山長サラダハーフのシーザードレッシング
かしらタレ
レバータレ
ねぎま塩
シークワーサーサワー一杯
●山長サラダハーフのシーザードレッシング●
ハーフを注文したが、私のマスク越し注文だったので伝わらなかったのかフルサイズのサラダが提供されました。一応、『ハーフサイズ注文したんだけど』と伝えたけれど、まぁいいや！こんな時期だし～粗いみじん切りの沢庵が入っているのが特徴です。以前は沢庵千切りだったけど、いつ頃か知らんが千切りから粗いみじん切りになってしまった。
千切りに戻してほしいなぁ…(´Д｀)
みずみずしいサラダです。一応よく冷えています。
※最後に精算時、店員さんが「すいませんハーフでした聞き間違えしました…」ってゴメンねしてきたけど、もう、どーでも良いですよ(^_^;)
●焼鳥各種三本●
やっぱ、焼鳥の焼き具合も香ばしさも食べた時の食感もとても良い！これは良かった。
で、そそくさと30分どころか20分ぐらいで【大人の事情で】そわそわして来て急いでお会計済ませて退散。
まだ…再訪には早かったな。(でも飲食店を応援はしたい…凄い葛藤だ)
ほんと、お察しくださいとしかここには書けないです。すいませんm(_ _)m
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ほぼ貸切り状態なので入店した No.2707
No.2707
コロナ禍なので極力訪問は控えていた山長。
いったいいつまで続くんだこの(コロナによる)燦々たる状況は…。
外から店内を覗いてみたら、カウンター席(コロナ対策で二席のみ)にも先客は居ないようだし、テーブル席の方も静かな気がしたので、そぉーと入店してみた。まぁ入店したら、カウンター席からは姿と見えない遥か遠くのテーブル席に3～4名のグループが居たようだが、それぐらいなら良いだろう。
新たにカウンター席にはアクリル板の仕切りが設置されていました。
久々の山長！
山長サラダハーフのゴマドレッシング
うずら・豚かしら・若鶏・ねぎま
自家製厚揚げ
シークワーサーサワー
黒ホッピー
●山長サラダハーフのゴマドレッシング●
ただのサラダでは無い。
食べてみると気が付くパリパリとしたレタスとは違う食感。
沢庵の存在がポイント高いのだ。
この沢庵の食感が好きでした…でも、でも！
以前は、沢庵を細く千切りにしたやつが適度に乗っていたのに、今回のは粗いみじん切りです。
う～ん違うんだよ(>_<)
粗いみじん切り沢庵では、沢庵の存在感が強すぎるて葉物系サラダの引き立て役になっていない。
今まで訪問した際にはほとんど必ずと言っていいほど、一番最初に注文していたこの山長サラダ！
もう、何回食べたことやら…だからこそ、ほんと些細な事のように思えるかもしれないが、千切りと粗いみじん切りでは、サラダその物の完成度というか美味しさも変わってしまう。
なんで粗いみじん切りなんだよ？
この日はたまたま？
(--;)
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やっぱ山長！居心地は良い No.2571
No.2571
何度も訪問しているし、ひいきにしている居酒屋でなんです。
前回、コロナ禍でのお店のコロナ対応で疑問を感じてから、しばらく足が遠退いていたお店ですが…あれから４ヶ月経って、どうなっているのか？
そこら辺も気になり再訪。
カウンター席に着いて、アクリル坂の設置や入口の解放・従業員のマスク着用は改善されていました。
さて、こんなコロナ感染症末期の状況で完全防備で訪問しサクッと飲んで帰る。
う～ん…訪問時は入口のドアー解放していたけど、後から来るお客さんがドアー閉めたら、そのまんまでした。まぁいいや。それでもコロナ対策はしているのでしょう。
そこは山長を信じますよ(^-^;
シークワーサーサワー
黒ホッピー
白ホッピー
ニンニク串
タン塩串
かしらタレ串
信玄ももたれ串
つくねたれ串
サバ文化干し
枝豆
サクッと飲むつもりが、このコロナ禍に根付いてしまった。
久々に来たが食材のグレードを上げたようだ。
焼き鳥は信玄鶏を焼き豚は上州豚を使用しているとある！
まぁこのコロナがヤバい時期…店内の客層は20代ぐらいで、あらかじめ2~3名で予約している若者が三組。
●サバ文化干し●
490円
この店で初めて注文した一品です。
レギュラーメニューにはなく、短冊でアピールしていました。
お？これは美味いぞ！焼き鳥を焼く焼き台で焼いたようだ。もちろん炭火ですよ。
ふっくらと身が焼けていて脂もしっかりとのっています。本当なら日本酒をチビチビ飲みながらたたい一品だが、メニューが更新されてしまい、好みの日本酒が無くなっていたのでホッピー飲みながら食した。これはいいね！
でも、こんな飲食店受難な時期だから、感染症対策は念をいれて頑張ってほしい！
この店好きだからw
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シークワーサーサワーとお通し
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冷え冷えのジョッキ
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ニンニク串
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タン串
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かしら、信玄ももたれ串
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つくね月見たれ
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サバ文化干し
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短冊
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枝豆
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メニュー
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メニュー
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レシート(>_<)
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しばらくは足が遠退くな No.2447
No.2447
過去に何度も訪問しています。
準常連客？的な感じかなぁ
緊急事態宣言化では休業していたが、はれて営業再開し、同時に改正健康増進法で店内での喫煙が規制されたので、当初は全面禁煙で営業していたが、喫煙者のお客さんが戻って来ない事もあり、店内に喫煙スペースを増設した。
喫煙のお客さんもある程度戻ってきたようだが、その後の対応に残念としか言えない事が多々あり、個人的に足が遠退くようになりそうだ。
【アレ】への対応です。(←お察しください)
客層は変わりました(ﾉД`)
10代～20代の【どんな時でも元気に呑んではしゃぐタイプの客】が今日も数組。
40代～の常連客はほとんど来てません。(←お察しください)
カウンター席に座り一時間程滞在
カウンター席は通常6人がけですが、コロナ対策で現在は2人のみの席になってました。
シークワーサーサワー
黒ホッピー
山長サラダハーフフレンチドレッシング
レバー
コブクロ
豚軟骨
若鶏
うずら
●コブクロ●
やっぱ！火の入れ具合が絶妙だな。
プリプリ～プチプチした食感が癖になる！
コブクロは塩で焼いてもらったが、塩加減も丁度いいね！
う～ん。
まぁ言いたいことは沢山あるが、此処はあえてそー言うこと、あげつらって書く場所ではないなので、一々書きません。
兎に角、一日も早いコロナ収束を願うばかりです！
応援しているぞ！山長！いつも呑みにくる店だからな！
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新メニュー？期間限定メニュー？あるよ No.2424
No.2424
喫煙ブースを店内に増設しコロナ後に再スタートしたこちらのお店。
聞くところによるとお客さんも、かなり戻ってきました(^-^)/
でも、未だ店内はソーシャルディスタンスに余念は無い感じです。コロナ禍ですから…個々が注意を怠らないようにして飲食店も盛り上げて行きましょ。
私も当然の事ながらマスク着用で、飲食する瞬間以外はマスクしてます。
店員さんに注文する際もマスクです。
何だか期間限定なのか？新メニューなのか？目新しいフードがあったので注文した。
細かなフード名は覚えていないので、それらしい名称で…(^-^;
アスパラ春巻き
ブランド地鶏串
ポテトフライ中
ホッピー黒・白
シークワーサーサワー
●アスパラ春巻き●
アスパラを春巻きの皮で包みフライヤーで揚げたやつです。添えてある黄色いソースにつけて食べます。
アスパラは揚げてると香りが良くなり食感も心地よいです！
単純な作りのフードですがお酒の友にはなりますよ！
●ブランド地鶏串●
二本注文したけど、鶏の部位は一本づつ違ったと思う。
たしかに…ブロイラーとは違い臭みは全く無く、肉質というか歯応えもとても良いですよ。かなり美味しい鶏肉だ。九州産だったかな？ド忘れてしてすいません(´－ω－)人
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喫煙ブースができた No.2416
No.2416
またしてもコロナウイルス感染者が徐々に増えているが、窮地に立たされている飲食業界を護って行くことも必要だ。
久々の訪問です。
店内はソーシャルディスタンスの確保なのか、カウンター席も座席数減らしています。
お！
４月施行の改正健康増進法？で飲食店内での喫煙行為が原則禁止になったわけだが…
当初はこちらのお店も店内全面禁煙でやっていたが、今日来たら店内に喫煙者用の喫煙ブースが新設されていました。
まぁ喫煙とか個人的にはどーでもいいんだけど、如何せん酒とタバコって吸う人にとっては切り離せない案件なので…これは、コロナの影響で客数減の昨今、多少なりとも集客アップになるのではないかと感じた。
店員にそのことを聞いたら～喫煙ブース造ったらお客さんが『かなり戻ってきましたよ！』 と言っていました。
やはりなぁ…w
なお、喫煙ブースは、ほぼ隔離されてると言える造りで、強力な換気扇で煙を外に排気しているのでタバコの煙が苦手な非喫煙者も安心してこの店では飲食ができますので心配いりませんよ～
月見つくねタレ
豚バラアスパラ巻き
かしら塩
若鶏塩
自家製厚揚げ
シークワーサーサワー
黒ホッピーセット
●つくねタレ●
これこれ！月見つくねと書いたけど商品名はつくねです。黄身がついてくる。ちなみに塩を注文しても黄身がついてくるのは…意味がわからん。
店内で仕込んだフンワリ食感のつくねは炭火で香ばしく焼き上げられてます。
ここに来たらコレ食べないとねぇー
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全員マスクマン No.2391
No.2391
久々に再訪した山長です。
過去何回きてんだよw
どんだけ酒が好きなのか！
で、今回緊急事態宣言も【とりあえず】 解除されたので、チョイ呑みで再訪した。
うーん…店内凄く静かです！
ここ居酒屋か？って感じですよw
なんか静かなカフェにでも来ているような錯覚です。店員さんも数名いるお客さんもみんなマスク着用で。店内はマスクマンだらけです。勿論私もw
いつものカウンター席に座りましたが、カウンター席と厨房の間には感染防止用のボール紙が下がってました。
うん！うん！それでも頑張ってほしい！
ネギマ
レバー
若鶏
手羽
ポテトフライ
メガハイボール
●レバー●
何も言わなければタレで提供されます。塩レバーが良ければ注文時に塩で！と伝えましょう。
ここのレバーって、全く臭みが無いんだよな。
しっかりと下処理している証拠です。そして火の入れ具合もとても良い。甘いタレも美味しいです。
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長芋たまり漬け No.2332
No.2332
コロナウイルス感染拡大に伴う自粛要請で営業時間短縮しての営業。
それと。健康増進法施行で店内は禁煙になりました。
もう既に外出自粛要請が出ており個々が自覚をもって【移さない行動】を取らなければならない。
常連客だけに…店の営業にも協力したいが、先々の事を考えれば今は耐える時期だと思う。
そんな訳でもう暫くは外食を控えてテイクアウトの口コミをメインに書いていこうと思ってます。
とりあえず、イートイン最後の口コミ
長芋たまり漬け
串焼き5本盛
黒ホッピー
シークワーサーサワー
●長芋たまり漬け●
自宅でも簡単に作れる一品ですが、美味い酒と一緒に飲み屋で食べると格別だな(^-^)
あんまりネバネバしていない。ネバネバしていないから箸で摘まみやすいし食べやすい。
めんつゆにでも漬け込んだのかな？よく冷えているのも◎です。
これ、店的には粗利良いよね〰️398円だっけ？
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お通しは断れない No.2325
No.2325
コロナウイルスの市中感染が拡大している。
こんな時期に独り呑みとはいえ、居酒屋へ行くのは常識ハズレだと思うが…。
行きつけのお店だし、客数が減少し売上が落ち込んでいる現状でなんら補償が無い今現在、どうしても少しでも売上に貢献できたらと思い、衛生面を気をつけながら、チョイ飲みで立ち寄った。
今日もチョイ呑み。
お通し300円なんだが…個人的には不要な一品に思える。今日は、『お通し無しにしてもらえる？』と言ってみたが、お通しのキャンセルはできないと言われた。なんか、この店のお通しって持ち回りで当日の厨房担当者(アルバイト)が考えて作ってるらしいのだが、かなり完成度に差がありすぎる。
残念なやつがよく出てくるので…それに300円出すくらいならレギュラーメニューにその金額を回したいと思ってしまう事が多々ある。
う～ん今日のも残念の一言だな。
●お通し●
冷凍業務用既製品のつみれを解凍しブイヨンで煮たやつらしい。冷たいし…そもそもつみれが味もそっ毛も無い。この手のメニューで冷たいままの提供だと、いかにも作り置きを出しましたって感じで食べても寂しく感じる。味も薄すぎるし酒の肴としては合わない。
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どこかで見たようなメニュー No.2324
No.2324
コロナウイルスの市中感染が拡大している。
こんな時期に独り呑みとはいえ、居酒屋へ行くのは常識ハズレだと思うが…。
行きつけのお店だし、客数が減少し売上が落ち込んでいる現状でなんら補償が無い今現在、どうしても少しでも売上に貢献できたらと思い、衛生面を気をつけながら、チョイ飲みで立ち寄った。
状況が状況だけにいつもの活気は無い。
カウンター席に座りオススメのボードを見るとうずらの醤油煮？(正確な名前忘れた)があったので注文してみた。
●うずらの醤油煮●
あれ？このメニューって…同じ稲田堤にある別のお店でたべたことあるなぁ
手作りなのか既製品なのかは不明。冷たいメニューですが、チマチマつまみながら、酒の肴にはなるね。そんなに味は濃くないと思った。
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豆腐サラダハーフ No.2311
No.2311
今日も山長で一杯。
豆腐サラダハーフフレンチドレッシング
串
ポテトフライのり塩
枝豆
ホッピー
●豆腐サラダハーフフレンチドレッシング●
290円
サラダは山長サラダだけだったのに、いつの間にか豆腐サラダってやつが登場していたようだ。
一人で食べるのでハーフサイズで充分。
豆腐は少量が薄く切って乗せてある。
よく冷えています。ドレッシングかけすぎだな。
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火の入れ加減は絶妙 No.2314
No.2314
今日は串をタレで注文した。
炭火で焼かれた焼鳥は言うまでもなく美味しいのだが、やっぱり焼き手の腕も影響する。
この店ではいつ注文しても焼鳥は美味しく食べられます。
串(皮・若鶏・かしら)
その他
ホッピーセット
レモンサワー
●若鶏●
食感適度に柔らかくちょうどいい火の入れ加減です。炭火で焼いた芳ばしさがとても良い。肉は臭みもなく、いつ注文してもハズレはないですよ。
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串は塩も美味い No.2313
No.2313
手造りのつくねはタレを注文すると黄身が付いてくるんだけど塩には付いてこない。
今日は塩つくねを注文してみた。
串(ねぎま・塩つくね・アスパラ巻)
厚揚げ
茶割り
黒ホッピーセット
●塩つくね●
手造りのつくねです。
軟骨入りでフンワリとした食感に焼き上げてあります。塩加減もちょうどいいです。
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レモンサワーは安い No.2290
No.2290
何度も再訪している。
以前の口コミにも書いたけれど、レモンサワーがかなり安くて気に入っています。
個人的にはシークヮーサーをよく飲むんだけれど、シークヮーサーは300円台。何杯も飲み続けていて、後半にあと一杯…二杯？って時には200円台のレモンサワーを飲むことにしています。
●レモンサワー●
冷えたアルミ製のグラスに注がているサワーです。レモンはシャットレモンが一切れ。さっぱりしていてグビグビいけます。
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山長やっこでヘルシーに飲む No.2288
No.2288
ボトルキープしておいた鳥飼が…
ボトルキープしてたの忘れていて、 気がつけば処分されていた。やってしまった(TдT)
まぁ気を取り直して呑む。
ヘルシーなメニューで一杯。
ヘルシーっていっても酒呑んでいたらヘルシーもへったくれもないな。
●山長やっこ●
380円
380円だったか398円だったか忘れた。
絹ごし豆腐の上に味濃いめの醤油ベースの挽肉とキュウリが乗っている。さっぱりだけど味濃いめ。酒をチビチビ飲みながら食べる分には悪くない。
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揚げたて厚揚げ No.2274
No.2274
今日も山長へ立ち寄った。
もう常連かな？
最近は注文するものが決まってきたな。
山長サラダハーフ
焼鳥
厚揚げ
焼おにぎり
●自家製厚揚げ●
390円
あっ！ハーフサイズもあったんだ？
ハーフは290円とのこと。
注文が入ってから豆腐をフライヤーで揚げています。揚げたて熱々の物に生姜とネギと醤油ベースのタレをかけて食べるとお酒が止まらなくなります。
香ばしく揚がっているし油切れも申し分ないです。
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山長やっこ No.2234
No.2234
メニューの種類をもっと増やしてほしいな。
焼鳥以外の焼き物系メニューが少ない。
それと蒸し物系なんかもほしい。
今日は軽く1～２杯
山長やっこ
塩かしら
塩皮
つくねタレ
シークワーサーサワー
レモンサワー
●山長やっこ●
380円
たかだか豆腐で380円は高いなぁといつも感じるんだけど、さっぱりローカロリーなツマミがほしくて時々注文してしまう。
鶏ひき肉は醤油みりん等で味がついているので、そんなに沢山の醤油をかけなくても食べられる。挽肉と大葉を豆腐と一緒に頬張ると酒が進みます。
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伝票に…ダメだろ！No.2216
No.2216
もう口コミ書いていない回も含めて300回は来ている。
直接的に【大人の事情】で詳細は書けないが、伝票記入時には細心の注意を払ってほしいと次回訪問時には伝えようと思ってます。【お察しください】
さて、今日は他の場所で既に飲んできたので、二軒目の山長は軽めにした。
つくねタレ
スンドゥブチゲ
レモン緑茶サワー(次郞長ドリンク)
シークヮーサーサワー
●レモン緑茶サワー(次郞長ドリンク)●
390円
玄米緑茶のパックが入っておりお代わりの焼酎が注文できます。以外と緑茶とレモンって合うね！
サッパリのレモンと香りの良い玄米緑茶はどれだけ飲んでも飽きがこないです！
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レモンサワーがアルミグラスに入っていた No.2185
No.2185
一部のメニューや価格設定が更新されたみたいで
す。
シークヮーサーサワー
レモンサワー
黒ホッピー
山長サラダハーフゴマドレッシング
串五本盛り
を注文しました。
●レモンサワー●
280円？290円？
価格は忘れましたが、たしか200円台になりました。以前は380円だったかな？
冷たいアルミのグラスに注がれて出てきます。
冷たい感覚のまま最後まで飲み干せるのは実に良い！味は変わらず。
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〆は焼おにぎり No.2155
No.2155
もう何十回も訪問している。
そろそろ私も名前で呼ばれてもいいんじゃないの？
そんな気もしているが、いまだにそういうの無い。
串焼き五本盛り
山長サラダハーフゴマドレッシング
枝豆
焼おにぎり
シークヮーサーサワー
焼酎炭酸割り
●焼おにぎり●
499円
499円はこの店では高めのメニューだ。
注文後にゆかりおにぎりを網で香ばしく焼いて提供される。
焼おにぎりの表面はパリパリしているけど中はジューシー。刷毛かなんかで塗った醤油が香ばしいな。半分に割るとから湯気が出てくる。
ゆかりと醤油の適度な塩加減が是積みです。
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ネギ塩レバー？ No.2131
No.2131
ハッピーアワーの時間帯は安く済むのでいいね！
会社帰りのリーマンにオススメののハッピーアワー
山長サラダのハーフサイズ
若鶏・ネギマ・ニンニク串
ネギ塩レバー？
生中
●ネギ塩レバー？●
正確な名前忘れました。
アラカルトメニュー。
しっかりと焼いたレバーにネギと塩タレがかかっている。レバーがちょっと固すぎかな…焼きすぎかもね。レバーにネギは相性良いので酒のつまみには合います。
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ポイントカードが廃止される No.2103
No.2103
山長グループポイントカードか廃止になる。
あぁこれは痛い！
今までこのポイントカードがあるから何度も立ち寄ってだけに…
そんな訳でポイントが無効になってしまう前に今日はポイント交換表を見ながら交換しておいたぞ！
今までほとんど使わずにひたすらため込んでいたポイントで一番高い3000ポイント分の米焼酎の鳥飼ボトルをGET。
鳥飼ボトル(ポイント交換)
シークワーサーサワー
黒ホッピー
若鶏、レバー、アスパラ巻き、うずら
牛スジ煮込み
自家製厚揚げ豆腐
山長サラダハーフ和風ドレッシング
●牛スジ煮込み●
鉄鍋で提供される。グツグツと煮込まれて勢いよく湯気が出ているが意外と冷めるのも早い。具材は牛スジ・豆腐・ネギ・こんにゃく・煮卵など。
煮込みといってもずーと煮込まれていたものではなくオーダーが入ってから具材を入れて煮込んだものです。煮込み時間は正味10分ぐらい。なので、具材に味が染みている感じではなかった。牛スジは既に煮込んで仕込まれているものをオーダー時に鍋に入れただけみたいですが、元々調理済だけあって柔らかいです。全体的に味は薄め。牛スジから染みだした脂がかなり強め。
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え？えーーーーーーー？
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来店ポイントを
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鳥飼ボトルと交換
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厚揚げ
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牛スジ煮込み
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牛スジ煮込み
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若鶏、アスパラ巻き、レバー、うずら
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お通し…あれ
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シークヮーサーサワー
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山長サラダハーフ
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山長やっこ No.2093
No.2093
何度も訪問している。
夏の暑い時期なのでサッパリメニューが食べたくなりやっこを注文する。
山長やっこ
山長サラダハーフシーザードレッシング
串焼き
シークヮーサーサワー
黒ホッピー
●山長やっこ●
390円
この店のフードって290円・390円・490円という価格設定が多い。
たかが豆腐で390円は…と思いいつもは注文してなかったんだけど、たまには良いかな～
上にかけてあるのは鶏ひき肉を醤油・酒・みりん等で炒めて仕込んだものを冷やしたやつ。
大葉と胡瓜も良いアクセントだ。
醤油タレがかなり濃く感じる。
まぁ酒飲みながらのつまみなので、このくらいアタリ強めでも悪くはないな。
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塩つくねにも黄身が付くのか？No.2088
No.2088
何度も来ている。
今日も適当に注文した。
と言っても、だいたい注文するメニューはいつも同じ。
山長サラダハーフ
串
自家製厚揚げ
シークヮーサーサワー
黒ホッピー
●塩つくね●
え？
塩つくねって黄身ついてきたっけか？？？
まぁサービスだと思って、そこはスルーかな～
大半のお客さんはタレつくねを注文するんだけど、たまには塩もいいかもと注文した。
手作りです！
白身を使って空気を含ませるように混ぜて仕込んでいるなーふっくらとしていて、塩加減もちょうど良いですよー
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シークワーサーサワーは甘くなくサッパリしている No.2064
No.2064
シークワーサーサワー
黒ホッピー
山長サラダハーフ
枝豆
串焼き
●シークワーサーサワー●
390円
よく注文する。
シークワーサーサワーって言ってもシークワーサーの原液ではなくシークワーサージュースを使用しているお店があるが、あれは甘過ぎて飲めないですわー。
この店のはシークワーサー原液を使用している物です。柑橘系のサッパリした味で甘くないのでいくらでも飽きずに飲めます。
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過去の口コミ No.2364
No.2364
2019年7月11日訪問時の口コミです。
なんか過去の口コミでUPし忘れてたやつ見つけたので…
そういえば、ここ最近山長行ってないな…ってコロナ禍自粛期間だし、しょうがない訳だが…昨今の飲食店にとっては危機的な状況を鑑みると一日も早く終息に向かってほしいと切に願う毎日だ。
昨日今日の報道では、勘違いも甚だしい【自粛自警団もどき】が飲食店へ嫌がらせをしているとかあった。世も末だな。まぁそんな無知な輩は放っておいて、なんとかこの最悪な状況を皆で力を合わせて乗り切っていこう。
この日は何を注文したんだろ？
もう去年の夏だからなw
●うずら串●
ここのうずら串は食べると香ばしいんですよ！
うん？燻製うずら…ではないんですが、炭火で焼くとほのかに一瞬燻製にでもしたような(個人的主観)香ばしい薫りが付く。一度騙されたと思って注文してみてほしい。
あぁ早く気兼ね無くイートインできるようになってほしい！コロナが憎い(｀Δ´)
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ホタテの酒盗 No.2036
No.2036
19時まではハッピーアワーで安く飲める。
シークワーサーサワー
ホッピー黒
ホタテの酒盗
焼き鳥５本盛り
山長サラダハーフ
ポテトフライ
●ホタテの酒盗●
390円
なんだかビン入りの酒盗をビンから出して盛ったような一品。
生温かいのか気になる。酒盗なので基本冷やして出す必要ないんだけど、時期的に暑い最中なのと、それなりに量があったので、冷たい方が食べやすい。
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モモ、モモ、皮、たれレバー No.2023
No.2023
いつもいつも同じようなメニューばかり注文しているな。
ホッピーとかミニサラダとか厚揚げ豆腐とか…
●焼鳥●
目の前で炭火で焼いている焼鳥。
炭火焼きの香ばしさはいつも食欲をそそる。
モモ×2・ナンコツ・レバーを注文した。
焼きすぎると硬くなるのだが、ここの焼鳥は硬くなる手前で上げている。しっかりと火を通しているとも言えるが、人によっては焼き過ぎと感じるかもしれない。
まぁいいんじゃないの？飲み屋でこのくらいの焼鳥なら美味しいほうですよー
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獺祭ジャンケンポン！No.2001
No.2001
もう何度も訪問している。
今日は何だかイベントやっていた。
店員とジャンケンして勝てば獺祭一杯無料。
負けても獺祭一杯900円で飲める。
正直…獺祭とは言え、負けて900円という金額が凄く安いとも思えんのだが、とりあえずやってみた。
ジャンケンする前から負けるような予感がしていたが…やっぱり負けたぞ！
獺祭
チーズつくね
ねぎま
にんにく
サラダハーフ
枝豆
等々
●獺祭●
900円で提供
うん！獺祭ですよ。感想必要ですか？
ふくよかな味の獺祭です。
●チーズつくね●
炭焼きのつくねにとろけるチーズ。
上に粉チーズも振ってある。
何となく女性向き？な一品。
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〆の焼おにぎりは美味しい No.1996
No.1996
何度も訪問しているが、〆に時々注文する焼おにぎりが美味しいと思う。
●焼おにぎり●
399円
醤油味の焼おにぎりにはゆかりが混ぜてある。
おそらく焼鳥を焼く焼き台で炭で焼いたのだろう。
芳ばしく焼きあがっている。
表面はカリッとしていて中はジューシーです。
サイズは大ぶりなのが二個。
〆に二人でシェアして食べるといいと思う。
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生中30円セール、お通し
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30年感謝祭 No.1903
No. 1903
なんだか30年感謝祭という企画をやっていた。
19時までドリンク半額。
19時以降はファーストドリンク30円
指定のフード４品半額。
太っ腹な企画だ(^^)d
●おわんもつ煮●
30円
そのまんまお椀に入ったもつ煮込みです。
モツは柔らかいが熱々でなく生温いもつ煮込みでした。まぁ30円だからいいだろう。
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なんか最近 No.1831
No.1831
なんか最近ここの山長の焼鳥が俺の定番になってきた。
なんせ色々あって同じ稲田堤にある酉将本店には行かなくなったからな…。
焼鳥の味の基本になってきたのかなあ？
意味不明だが、もうこうしょっちゅう来てるとここの店の焼鳥が基本の味だな。
⚫焼鳥⚫
若鳥、手羽、にんにく二本すべて塩。
これを注文したんだか、ボンジリ一番左にが乗っていた(´Д｀)
あれ？
まぁいいや、炭火で焼いた言い香りがする。焼き加減もまずまずで問題ない。
塩梅はやや強めだが酒のつまみなので良いと思う。
⚫厚揚げ⚫
注文後店内で豆腐をフライヤーで揚げて作る。
熱々です。鰹節とネギがタップリかかっています。
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ハーフメニューがありがたい No.1824
No.1824
通常の半分サイズの『ハーフメニュー』が幾つかあります。
お一人様でも一人分サイズで無駄無く注文できるメニューが一部あるのはありがたい。
⚫山長サラダハーフ⚫
390円
呑む前にサラダ！
居酒屋でサラダっていうと普通2～3人前の量のしか無かったりするが、ここはハーフサイズがあり、ちょうどいいサイズのサラダを食べることかできる。ドレッシングは四種類。
おすすめは胡麻ドレッシング。野菜はよく冷えていてシャキシャキしてて美味しい。
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チーズとベーコンの薫製は微妙…No.1715
No.1715
21回目の訪問か…
いやいや、もっと100回以上は訪問しているはずだ。
今日もカウンター席で独り黙々と呑んでいる。
【稲田堤店オススメ】というお品書きとは別のファイルが気になる。
定番メニューも含まれているが、定番メニューには無い期間限定メニューも含まれていた。
ちょっと初めてのフードメニューなのだが、チーズとベーコンの薫製を注文してみた。
⚫チーズとベーコンの薫製⚫
390円
何だか注文後に桜チップで薫製をしているような匂いが店内に漂ってきた。注文後に速攻スモークしているようだ。
うん。
スモーキーな薫りと味はするが、スモークしている時間が限られる(流石に１時間も二時間もできい)ので中途半端な薫製だ。
ベーコンはスモークが足りないが、チーズはそれなりに薫製になってはいた。
縁にマスタードを付ける意味がわからん(-.-)
マスタードいらねぇだろ…。
まぁでもそこそこ薫製モドキはとしては楽しめる。
まぁもう酔っぱらっているからどうでもいいがね…
⚫スパイシーポテト⚫
390円
あれ？前は皮付きのポテトで、既に辛みの調味料がまぶしてあるやつを揚げたポテトだったはずなのに、いつのまにか普通のポテトを揚げて辛み調味料を振りかけた一品が出てきた。
う～んなんか物足りないな。
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評価上げるぜ！ No.1696
No.1696
もう何回訪問してんだか(-_-;)
ついつい再訪してしまう。
何が美味いって、別に私的には特筆すべきものは無いんだけど、カウンター席が落ち着く(こういう居酒屋って貴重)ので、来てしまう。
今日はゲリラ雷雨の影響で外はどしゃ降り。そんな天候なのでお客さんの入りも疎らでした。
厨房の中では新人さんもしくは調理経験の浅い輩らしき彼がいたようで、先輩の職人がかつら剥きを教育していました。かなり専門的な指導をしていたので…あぁ懐かしいなぁなんて私も染々思いながら飲んでいました。
店が空いている時に新人に指導…いいね！
『俺も新人の頃はかつら剥きできなくて、指切ったよ…違う違う！包丁が立てに動いてないから切るんだよ…』
そんな声が聞こえてきた。
この店は適当にレンチン料理を適当なアルバイトにマニュアルで教えるような店ではないってことですね。
感心した。
⚫焼鳥五本盛り⚫
かつら剥きとは無関係な物を注文していた(--;)
うん。良い焼き加減ですよ。皮はパリッと焼けてる。塩加減もちょうど良い。
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〆の焼おにぎり No.1685
No.1685
いつも最初にホッピーセットとハーフサラダを注文する。
野菜が高騰しているからという訳でもないが…ちゅうか野菜だけ買うよりこういう店でサラダ注文したら割高だろ！って…。
ヘルシーっぽく飲みだして、結局は炭水化物の焼おにぎりで〆てるんだからまったくヘルシーじゃない。
⚫焼おにぎり⚫
490円
いい値段だな…二個で490円か(-_-;)
でも、完全手作りです。焼き上がるのに少々時間がかかる。ゆかりをご飯に混ぜこんだやつに醤油をぬって香ばしく焼いてある。表面のカリカリとした食感と中のふんわり感の対比が良い。
ゆかりご飯は熱を加えると紫蘇の香りが良くして食欲をそそる。
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最近焼鳥が美味しく感じるようになってきた No.1675
No.1675
何だかこの山長に入り浸っている。
一回目の口コミのように…別に凄く美味しいとかコスパが優れているとか言うわけではないが、何だかカウンター席が落ち着くし、そこそこの満足はできる。
日々食べ続けていると馴れ？と言うのだろうか、その味で満足してくるようになるのかなぁ？
⚫焼鳥五本盛り⚫
430円
普段は盛り合わせなんて頼まず好きな焼鳥を数本注文するんだが今日はお任せにしてみた。
お任せにした方がもちろん少しお得らしい。
若鳥、皮、レバー等が出てきたが、炭火でちょうど良い焼き加減に仕上がっている。肉は柔らかい。店内で串刺ししているようだ。
まぁ悪くない。質の悪いブロイラーならば臭みがあるんだけど、それもない。
ついつい来てしまうなこの店。
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シークワーサーサワー
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常連です
この山長にも、もう200回以上は通い続けているだろうか…。
他者様のレビューは、今日現在低評価とそこそこの高評価で拮抗しているね。
正しくそういうことなんだよ！
良いんだか悪いんだか甲乙付けがたい居酒屋なのだ。捉え処がないというか掴み所がないというか～
うまく言葉に出来ない店である。
じゃあ何で200回以上も通って常連なのか？
それも上手く表現しづらいのだ。
たぶん一人で呑むことの多い私としては騒がしいテーブル席から離れているこの店のカウンター席が落ち着くからだろう。
カウンターにはマル丸椅子が６人分あり、この席が注文するにも店員に一番近く、また、カウンター越しに厨房内に直接口頭で注文することができるイイ場所にあるからだろう。
焼鳥はまあまぁだ。
日により焼き手により焼き加減はバラバラだ。
不味くはないが、別に食べて美味しく感じる焼鳥ではない。
会社の同僚と来店したときは、その彼はこの店の焼鳥を美味い！と行っていた。美味い焼鳥が食べられる店だと…。
所詮人の味覚なんてそんなものであって、それぞれ違うものだから美味しい不味いを決めつける必要は無いと思う。
それぞれが自分が美味しいと思ったものが美味しいのであって、それで満足できて楽しめれば何も問題ないのだ。
で、この店は焼鳥が売りなのだが、焼鳥以外のサイドメニューも微妙だ…。
おしながきを見ても『なんか違うな…』でも、何が違うのか表現しがたい～
そんなもどかしくイライラしてくるような感じをいつも味わうのだ。
トマトとチーズの鉄板焼って！
クリームチーズのクラッカーのせって！
カリカリハッシュドポテトって！
ナスと豚肉のキムチ炒めって！
個人の感覚の違いかもしれないが、
そういうのつまみにビールとホッピーとか焼酎お湯割りとか…そういう酒のつまみになり得るのか？？？
あぁ、なるかもなぁ？
そんな感じの居酒屋である。
何だか私のレビューも捉え処がなく何言ってんだか解らないだろう。
でも、レビューでさえこういう捉え処の無いものになってしまう『？』な店である。
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山芋の磯辺揚げ
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豆腐とつくねのチゲ 390円
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オススメ
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シークワーサーサワー お通し
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焼鳥・にんにく焼
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本日のオススメ品 焼肉サラダ丼590円
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うずら・かしら・タン・レバー
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銀盤純米大吟醸(富山)800円
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入り口
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ホッピー＆お通し
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にんにくのまる揚げ
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レバーのネギまみれ
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塩つくね・塩かしら・にんにく
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かしら・うずら・アスパラ巻き・レバーたれ
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店内(画像悪くてごめんなさい)
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お通しと焼鳥、枝豆
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外のメニュー
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ポイントカード
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koba79713
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
やきとり 山長 稲田堤店（やきとりやまちょう）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
044-946-6318 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ南武線 稲田堤駅より徒歩１分 稲田堤駅から119m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | やきとり 山長の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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No.3363
過去何度も訪問している山長です。
約一年ぶり久々の再訪。
活気はあるが、何だか久々だったこともありアウェイ感がしました。
あれれ？
メニューが一部変更になっていました。
いつも注文していた『シークワーサーサワー』がメニューから無くなり、他にも好きで注文していた一品が無くなっている。
そして、ドリンクもフードも値上げして、(これは仕入原価高騰等やむ終えないのだが)
なーんか寂しくなぁ…なんて気分になりました。
もも
レバー
シロ
しそ巻き
厚揚げ豆腐
焼おにぎり
レモンサワー
●上州豚レバー●
90円
何も言わなければタレで提供されます。
塩が良ければ注文時に塩を指定すれば塩焼きになりますよ。
臭みは全く無く火の入れ加減もちょうど良い。
また、暫く独り呑みはやめておこうかな。
なんか楽しく無い。