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「濃厚煮干しつけ麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 102 件
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休日の13時頃、2名で入店
中はほぼ満席、人気店ですね。
入ってすぐ、タッチパネルの券売機から注文
鬼煮干しそば950円程度
煮干し辛つけ麺1040円程度
それぞれ注文
鬼煮干しは「鬼」とつく割に割とあっさり目ですが、煮干しの出汁がよく聞いており、するする食べてしまいます。
麺は細めです。
つけ麺は濃厚ドロドロなつけ汁、背脂?
のようなものも入ってるように思われます。
麺は太めちょい縮れ、油が絡ませてあり
いい香りがします。
めんまが分厚くて美味しいです。
卓上スパイスに煮干し粉や黒七味があり
追い足しするとさらにうまい!
想像よりドロドロ感は...
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スープは、煮干しの旨味とコクがしっかりと感じられる濃厚な味わいです。また、魚介の臭みは少なく、食べやすいです。麺は、つるっとした食感の細麺です。スープとよく絡んで、美味しくいただけます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔です。チャーシューは、柔らかくてジューシーです。メンマは、歯ごたえがあって食感のアクセントになっています。ネギは、シャキシャキとした食感で、さっぱりとした味わいです。海苔は、香ばしさをプラスしています。
総合的に見て、濃厚な煮干しスープにこだわった、美味しいラーメン店です。煮干しラーメンが好きな人には、ぜひおすすめしたいです。
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平日の11時半に入店、先客は1名。日吉では評価が低い濱星だけどこちらは高い、違いを確認に来ました。店内の券売機で鬼煮干しそば950円の食券を購入し、カウンター奥の席に座ります。4分待って着丼、そこまでセメント感は無い(・_・;
いただきます。スープは普通にさらっとしている。貼り紙にはセメント系って書いてあったから期待していたのに、課金しなきゃダメなのか?普通に煮干しスープで濃厚まではいかない。なんだ、日吉と変わらないインパクトの無さ。
麺は歯切れが良いパッツン系でまいうなモノ。豚さんは低温調理された歯応えがあって超まいう!穂先メンマと久々に会いました^ ^ コリコリしてまいうなのが3本...
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溝の口駅から程近い場所にあるので、行ってみた。券売機がクレジットカードも使えるのだが、とにかく操作が面倒くさい。混んでるときは大変だろう。濃厚煮干しそばを注文。トッピングは特製を選び、替え玉も追加した。ラーメンは煮干しの風味が強くパンチが効いており、鶏白湯のスープととても合う。チャーシューも香ばしくて美味しいし、味玉もいい感じに半熟だ。替え玉は、もう少しスープに麺が絡まって欲しいので、スープを少し増量できたりするといいと思う。じかいは、ネギチャーシュー丼にも挑戦してみたい。...
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溝の口にて、煮干しオシのラーメン屋さんに行ってきました(^▽^)/
2023年6 月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は溝の口にて。
『SAKEバル碧空』さんの後、横断歩道を渡ってすぐの所に見つけておりました、『濃厚煮干しそば 麺匠 濱星』さんというお店で〆ることにしました。
こちらは、
『麺匠濱星 溝の口店
新鮮な鶏を根気良く炊き上げたドロドロ濃厚鶏白湯スープに、厳選煮干しスープを合わせました。
コラーゲンがたっぷりつまった、極上濃厚煮干し白湯です。』とのこと。
かなり年季の入ったいんしょうの...
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平日11時、開店と同時に入店。さすがに1番乗りです。
定番がどれか分からなかったんですが、とりあえず濃厚の方を選択。
すぐに着丼しました。
まずはスープ。
煮干しです。濃厚です。間違いない美味しさです。ただ、個性という点では少し王道すぎるというか、やはりどこかで味わったことのあるような気分になってしまいます。間違いなく美味しいので贅沢な文句かもしれませんが。
次に麺。
細ストレート麺です。スープにばっちり絡んで美味しいです。
そしてトッピング。
低温熟成チャーシュー2枚と刻んだ玉ねぎ、海苔2枚、穂先メンマ、メンマ。そして味玉。
トッピングはどれもめちゃくちゃ美味し...
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濃厚煮干しそば➕替え玉 注文
煮干し感は濃厚という程ではない、全体的にはまとまっているが、全体的に少しづつ物足りないかな
テーブル調味料は種類豊富なので、色々お試し可能です!
通し営業みたいで、近くに行って小腹が空いた時には
良いかと思います。
濃厚の上に鬼煮干しなるメニューがあったので機会が有れば試してみたいです!
ご馳走様でした
...
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バランスが良い上質な煮干しラーメンでした
濃厚煮干しそばはドロドロとかポタージュという書き込みもあったので、そこまでは。という気分で注文したのですが予想外でした
お店の説明文にもあるようにベースの濃厚鶏白湯はドロドロなのでしょうが、そこに厳選煮干しスープを加えることで丁度良い濃度に仕上がっているようです
提供されたスープはサラッと飲めてしっかりと鶏と煮干しを感じられるたいへんバランスの良い美味しいものでした
定期的に通いたくなるお店でした...
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なかなか行く機会がなかった溝の口
東急と交差するJRは武蔵溝ノ口 名前が微妙に違うんですね
交差する駅は店を探す時困ります
新越谷もそうですが、今どこにいるのか?迷いますね
溝の口には素晴らしい老舗カレー店があり、
気になる定食屋さんなどもあります
少し歩きますが、煮干しラーメンのお店
交差点に面しており、看板も大きく目立ちます
店内に入ると、小さく可愛い券売機
見たことないサイズ
若干使いにくさを感じますが頑張ります
煮干しラーメンは青森が有名ですが、都心ではどんなものでしょう
見た目はあっさりしたものですが、スープが面白いです
...
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昼食どこで食べようかと探していた時、ヒットしたお店です。中に入るとカウンター席、右側に食券、左側にも席。どれを頼もうかと迷いましたが、煮干しそばの大盛りを頼みました。少し待って到着。麺は細麺でトッピングが海苔、チャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ。スープはあっさりかと思ったが、濃厚で美味しいスープ。麺ともよく絡み美味しかったです。ご馳走様でした。...
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...麺類のメニューが紹介されていました。レギュラーメニューの、煮干しそば・濃厚煮干しそば・濃厚焦しニンニク煮干しそば・濃厚煮干しつけ麺・濃厚煮干し辛つけ麺。
またこのお店では、月替り麺をやっているようです。私が訪問した11月は...
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22時頃伺い即着席できました。濃厚煮干しそば830円と煮干し香る玉子かけご飯350円を発注。名前の通り煮干し香る感、嫌な臭みの無い煮干し感で、とても良い。うましっ!スープがいつもより脂が多く感じました。それも又うましっ!レアチャーシューが柔らかで、うましっ!長メンマも柔らかでうましっ!刻みタマネギもさっぱりさせてくれて、うましっ!ご飯は玉子を交ぜて、ラーメンスープを掛けて、うましっ!お腹いっぱい、満足でした。ごちそうさまでした♪...
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【Reservation/予約】Not possible / 予約不可
【Visit Type/訪問スタイル】On the spot / その場の突撃
【Congestion/混み具合】90%
【Price/価格】
・特製濃厚煮干しそば(Special Niboshi Soba):1,080円
Personal review: This ramen shop is located about a two minute walking distance from the Mizonokuchi station. Se...
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店名 |
濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 溝の口店(メンショウ ハマボシ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
044-281-4670 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
各線「溝の口」駅から徒歩3分 溝の口駅から154m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター15席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年8月8日 |
お店のPR |
Gotoイートキャンペーン参加!!15時以降は1050円分ご注文頂くと実質50円です!!
濃厚煮干しそばの濱星です!!濃厚煮干しつけ麺も大変人気でございます!! |
初投稿者 |
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11:00 - 01:00
[日]
11:00 - 00:00
[祝日]
11:00 - 00:00
アクセス方法を教えてください
各線「溝の口」駅から徒歩3分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
『煮干し』切れを起こすと、煮干し補給に行きたくなるのが「にぼルン」か「ゴイゴイスー」(笑)な煮干し系ラーメン屋さんなのであります。
どちらかと言えば小生の好みは、ドロリとしたスープ。
『セメント系』と称されるスープが好きなのでありまして、できれば動物系とのハイブリッドではなく煮干し単体でのドロリとしたセメントスープが好きなのであります。
そうすると自ずと『にぼルン』一択で、決まって「ニボ...
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鬼煮干し(950円)と月替わりの胡麻煮干し(900円)、玉子かけご飯(350円)を注文
煮干しラーメン専門店
鬼煮干しという品名に前から期待していたが少し残念だった
最初提供されたのは鬼煮干し
普通にサラサラしてるスープ
ガツンとこない煮干しの香り
これが鬼?
煮干しラーメンとして悪くはないんだけど、これが鬼なら普通の煮干しラーメンだと煮干しの味するのか?
胡麻煮干しは煮干し感は全くなし
濃度の強いスープだがほとんど胡麻ダレのような味で胡麻感はかなり強い
残念なことに両方とも麺が少し柔らかかった
煮干しはもっとかっちりとした歯応えの方が合うな
チャーシューも微妙...