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溝の口で出会った、驚きのフレンチ
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鯛の白子に貝のソース
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信州サーモンの燻製と野菜のテリーヌ生ハム巻き
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飛騨牛と竹の子のローストにコシアブラのフライ乗せ
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穴子とリードボーと椎茸のロースト
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オリーブオイルとローズマリーのフォカッチャ
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人参の冷静スープ
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酒粕のアイスクリーム、メレンゲパウダー添えと黒糖のクレームブリュレ
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ナミアゲハ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
プルミエアベニュー（Premier Avenue）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 |
神奈川県川崎市久本1-16-20 フィオーレの森
このお店は「川崎市高津区二子5-5-24」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東急田園都市線「溝の口駅」東口徒歩5分 武蔵溝ノ口駅から336m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムのみ別途サービス料８％頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
43席 （カウンター5席 テーブル３２席 個室６席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） ＊８名様までの御利用可 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外での喫煙は可 |
| 駐車場 |
有 フィオーレの森コインパーキング（１時間４００円） ＊３０００円以上御利用のお客様サービスチケットをお渡しいたしております。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様同伴はランチタイム一般席に着席できないお子様は個室利用をお願い致しております。 |
| ドレスコード | 特にもうけておりません。 |
| オープン日 |
1995年 |
| 備考 |
2010年2月27日リニューアル、 |
| 初投稿者 |
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この日は、家族三人こちらのお店のディナーを予約しました。
息子の帰りを待っての外食だったので、開始時間を遅めの２０時で予約しました。
お店に着いたのは予約時間丁度で、あたりはすっかり夜の闇。
街灯と宵闇のコントラストの中、スポットライトに照らされた店舗が浮かび上がっています。
お店に入ると、常連らしき先客がカウンターにいましたが、ほぼ貸切状態。
席は、出窓の席に座りました。
お料理はフルコースを予約していたので、ドリンクメニューを観て飲み物を決める。
といっても、ワインの銘柄はとても覚えられないので、お料理にあわせて色々飲める方式をチョイス。
最近はどちらのお店でもこういった方式があって助かります。
さて、いよいよディナーの始まりです。
最初に登場したのは、
■ 鯛の白子に貝のソース、生姜プリンにコンソメのジュレ。
てっぺんにミントならぬミニ紫蘇が乗った前菜です。
白子など濃厚な料理が好きな息子は大喜び。
鯛の白子というのが珍しく、上品な（臭みが全くない）感じでとても良い。
コンソメのジュレの塩梅もGood!
■ オリーブオイルとローズマリーのフォカッチャ
とても美味し。ローズマリーは下手をすると香りがきつくなりますが、良い加減です。
欲を言えば、お代わりが欲しかった。
オリーブオイルもとても新鮮でした。
■ 信州サーモンの燻製と野菜のテリーヌ生ハム巻き
野菜とサーモン、生ハムの彩が美しいひと品。
お皿を彩るソースは、
①ガーリックバーニャカウダソース
②春菊のソース
③パプリカのソース
④アンチョビソース
⑤カラスミ
と豊富。一口ずつどれに付けようかと楽しみながらしかも美味しく頂ける。
テリーヌに飾ったキャビアも塩加減が最高に美味しかった。
ソースは、バーニャカウダ，春菊，アンチョビが特に美味しいと感じた。
■ 穴子とリードボーと椎茸のロースト カシスオレンジ・赤ワインソース
これはガツンと濃厚なソースでいただくひと皿。
陶板のような重厚なお皿に良く合っている。
カシスの香りとオレンジの酸味に赤ワインの重みが加わり、とっても柔らかな
リードボーが冴える。穴子も重厚な仕上げとなる。ソースに負けない風味の椎茸は
食感も楽しめる。
■ 人参の冷静スープ、ガラムマサラ添え
濃厚なカシスオレンジソースの一品のあと、真っ白な食器に乗って登場。
ひんやり冷たく甘ーいポタージュ。
味覚の転換に口も頭も大喜び！
ここで口直しをさせるからには、次は何かな？ワクワク！！と会話も弾む。
ワインも進む？
■ 金目鯛と帆立のポアレホタルイカ添え
こちらのひと皿のソースも、
①青海苔サフランソース
②バルサミコ
③白海老パウダー、
④芹の胡麻油炒め添え
と楽しめる。 白海老パウダーは、判りにくいと妻と息子が言いますが、白海老は
とっても線の細い食材だと思う。一度本場の白海老を食べさせないと確かに判りにくいかも。
青海苔ソースと芹のソースは最高でした！
肉厚な金目と帆立は、それだけで旨さがあふれているところに、こんなに楽しいソースを
つけて頂くなんて、最高！！
ホタルイカも、下手をするとえぐさがでるが、妻もこれは美味しいと絶賛でした。
と浮かれていたら、このひと皿、写真を撮るの忘れたではないか！
■ 飛騨牛と竹の子のローストにコシアブラのフライ乗せ
コンソメソースと蕗の薹のペースト、葡萄ジュース漬けの粒マスタード添え
素晴らしいお魚料理の次は、こちらも負けていないお肉料理。
なんて柔らかなお肉だろう。
和食かと思う山菜（コシアブラ）の天ぷらや竹の子の焼き加減。
蕗の薹のソースは本当に驚きでした。
こちらにお立ち寄りの方は、是非食べてみてください。秀逸です。
海の幸と山の幸の魅力を存分に引き出したお料理です。
最後のデザートは
■ 酒粕のアイスクリーム、メレンゲパウダー添えと黒糖のクレームブリュレ
やはり、こちらのお店、和のテイストを旨く使っている。
大人向けなデザートとして仕上がっているが、息子にも大受けでした。
私達は、酒粕はさほど好まないのですが、このアイスとても美味しゅうございました。
バニラが効いていると尋ねると、これはトンカ豆を使っているとのこと。
実際の食材「トンカ豆」を見せていただきましたが、濃いバニラの臭いがしました。
驚きました！
黒糖のブリュレも濃厚だが、黒糖の味が和菓子を思わせる出来でした。
最後にコーヒーをいただき、本日のディナーは終了。
本日頂いたワインは、
・Domaine Chene MACON VILLAGES ２０１３
・MOCAVERO Primitivo Salento
・CHATEAU LES TROIS CRO?? ２０１２
息子のドリンクは、
・？？？
でした？お酒も回っていたので、何か抜けているかもしれませんが、とっても美味しかったです。
是非また、何かの記念日など大切な日に訪問させていただきます。
大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。