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雰囲気のよいお店。握りがうまい！
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白ジャム八幡山
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白ジャム八幡山さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨長（【旧店名】鮨長おおさわ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
044-814-0333 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線高津駅徒歩5分 高津駅から424m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿がある |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://sushi-restaurant-3706.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
木のぬくもりを感じる居心地の良い空間で上質な握りと和会席をご堪能
高津駅から徒歩5分。大将自ら仕入れる旬のネタを使った鮨を心ゆくまでご堪能いただけます。四季折々の食材で見た目も美しい上質な握りをごゆっくりとご堪能いただけます。 |
| 初投稿者 |
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日曜日に私用で溝の口に初めて来たのでお寿司でも食べようかと食べログで検索してこちらのお店へ。
電話対応していただいた方は丁寧に「日曜なのであまりネタがないのですがそれでもよければ・・」と申し訳なさそうに教えていただけて大変好印象です。
溝の口から住宅街に向かって徒歩10分程度。その間に他のレビュアー様の記事を読むと、ホテルオークラの九兵衛で修業されていたとのこと。九兵衛系はあまり行かないので興味深々でお伺いしました。
大通りに面した明るい路面店です。内装もきれいで雰囲気◎。
カウンターと個室のテーブルが２つ。接待なんかにも使えそうです。
確かに大沢親分の面影のある大将がお出迎えしていただけました。
特上握り6000円と酒肴を注文しました。
酒肴は鯵の南蛮漬けで普通のお味。
握り１2巻と巻物、デザートがつきます。
握りは小ぶりでちょうどいい大きさ。
お米はほんのちょっと硬めでひと肌の温度。握りはやわらかい。
食べると口の中でほぐれますが、一粒一粒がしっかり存在感があります。そのほぐれたお米をネタが包み込む形で味が溶け込んでいきます。
酢飯は甘すぎず、きつ過ぎず、優しいお味で柔らかい握りにマッチしています。またネタによって少し酢飯に塩が足されていたように感じました。水谷、はま田とも違う塩の使い方で、これも美味しかったです。
これは美味しい鮨ですね。酢飯の温度管理と握りがとても丁寧に感じました。
握りが出るタイミングもいい感じです。
なのでどの握りも美味しいのですが、逆に特筆したネタはなく、盛り上がることなく淡々と食べ終わってしまいました。
最後の巻物が一番盛り上がったかもしれません。
これは日曜の夜なので仕方ない可能性もあり次回に期待ですね。
お椀は少しぬるめで好みもありますがちょっと残念。
また追加の握りを注文したのですが、どうも予定の酢飯を使い切ったらしく新しく出てきた酢飯が硬くて冷たくなっていたので、折角のかわはぎと鯵が残念な握りになってしまいました。
最後がこれなので後味がいまいちで追加注文は失敗でした。
でも日曜の最後の客なので、まぁこれも仕方ないかな。
2人で6000円の握り２、酒肴１、追加の握り４。瓶ビール１、梅酒１、冷酒１で18100円。
場所の相場は分からないですが、東京に比べれば悪くないＣＰのように感じました。
次回来ることがあれば、ネタがある平日に来てみたいです。