新型コロナウイルス拡大ならびに緊急事態宣言における対応のお願い

麺匠 藩次郎(はんじろう)武蔵新城 総本店@武蔵新城にて海鮮白湯塩らーめん : 麺匠 藩次郎

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

この口コミは、ふらわ★さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

ふらわ★

ふらわ★(568)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2020/06訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ~¥999
    / 1人

麺匠 藩次郎(はんじろう)武蔵新城 総本店@武蔵新城にて海鮮白湯塩らーめん

 夜は、麺匠 藩次郎(はんじろう)武蔵新城 総本店@武蔵新城(川崎市中原区新城)へ。
 2019/8/8オープン、通り反対側の居酒屋 藩次郎のセカンドブランド。

 居酒屋がラーメンを始める場合、出店方法(ランチ営業、定休日営業など)やスープの作り方(店内炊き、凝縮スープの仕入れ)は様々です。
 こちらでは「麺以外は全て店内仕込み」「居酒屋で仕入れた海の幸を有効活用したスープ」なんですね。

 メニューは海鮮白湯塩ベースの「海鮮白湯塩らーめん悠(はるか)850円」、豚骨醤油ベースの「げんこつ醤油らーめん光(ひかる)850円」のツートップ。
 悠、光は、メニューを開発されたスタッフの名前だそうです。

 他に、まぜそば琉(りゅう)980円、つけそば美880円、辛つけそば智980円、まぜそば成980円。
 ご飯物も揃っていますが、飲み物メニューのも充実しています。

 食券を買って店長さんに渡すと、「お好みはございますか」と訊かれます。
 よく分からないまま「特にありません」と答えてから、改めて卓上を見渡すと、家系お好み意外に麺も選べたようです。
 選べたからと言っても、初訪ですから、「特にありません」と答えただろうな。

 店内は厨房に面したカウンターが7席、テーブルは6席が1卓、4席が2卓、小上がりにロフト。
 店内にロフトが用意されているラーメン店は、記憶にありません。
 卓上にはあらびきコショー、七味唐からし、辣油、刻みニンニク、酢が用意されています。

 程なくして、海鮮白湯塩らーめん850円。
 淡く白濁したスープは、居酒屋の料理で使われなかった切り身やアラなどを10種類以上炊き出しています。

 魚介アラ炊き、鮮魚出汁と呼ばれるスープで、食材が多ければ多いほど美味しくなる訳ではなく、多過ぎて味がまとまらなかったり、臭みを感じてしまうこともありますが。
 日々のアラや切り身をうまく使いつつ味をまとめあげ、とても美味しく仕上がっています。

 大橋製麺製の角中細麺はジャストの茹であがり、スープとも好相性で、とても美味しい。
 トッピングは大山鶏チャーシューが二枚、自家製メンマ、板海苔一枚、干し海老、白ネギ、青ネギ。
 スープに美味しさに対してトッピングが多く感じますが、そこはそれ、店長さんの愛情なのでしょう。

 途中で味変、せっかくなので刻みニンニクを乗せ、あらびきコショーを振ってみました。
 店内がノーゲスと言うこともあってか、「お客さん、ラーメン好きなんですか?」と話し掛けて下さいます。

 1人客でも楽しくお喋りしながらラーメンを楽しみました。
 スルッと食べてご馳走様でした。

  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 - 海鮮白湯塩らーめん850円

    海鮮白湯塩らーめん850円

  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -
  • 麺匠 藩次郎 -

口コミが参考になったらフォローしよう

ふらわ★

ふらわ★

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ふらわ★(568)さんの他のお店の口コミ

ふらわ★さんの口コミ一覧(1639件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 麺匠 藩次郎
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

050-5597-6652

予約可否

予約不可

住所

神奈川県川崎市中原区新城3-8-16 昇龍堂ビル 1F

交通手段

新城駅(南口)より徒歩2分

武蔵新城駅から145m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ
11:30~14:30ラストオーダー

ディナー
17:00~25:00

日曜営業

定休日

火曜日終日・水曜日ランチ

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

(カウンター7席/テーブル14席/小上がり9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券(紙・電子)使える

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2019年8月8日

電話番号

044-872-7939

備考

↓↓田舎家酒房 藩次郎のページはこちら↓↓
https://s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14064311/

初投稿者

black-catblack-cat(74)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

ネット予約

ページの先頭へ