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ラーメン豚山 元住吉店にて小ラーメン（麺柔らかめ）
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ふらわ★
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
豚山 元住吉店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「元住吉」駅徒歩１分 元住吉駅から99m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月10日 |
| お店のPR |
力強いスープに甘みのある醤油だれ やわらかいぶた肉とたっぷり野菜
ラーメン豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。 |
| 初投稿者 |
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夜は、ラーメン豚山 元住吉店＠元住吉（川崎市中原区木月）へ。
豚山は、町田商店を展開するはギフトが仕掛ける「店内炊きスープのラーメン二郎インスパイア」の多店舗展開店。
町田、平塚、大塚、大船、東長崎、上野、中野に続く8店舗目として、2019/7/10オープン。
立地は、元住吉駅至近のオズ通り、RAMEN HANA=SAKU*(2015/6/6-2016/7/31)、沖縄食堂 空と海と太陽と(2016/8/20-2018/5/21)、ガドーリカリー(2018/7/17-2019/7/31)の跡地。
11:00-23:00の通し営業で、満席にはならないけどノーゲスにもならない感じで、安定して営業されています。
入ってすぐ右手に、全店で統一された券売機が設置されています。
小ラーメン780円、ミニラーメン730円、大ラーメン880円、汁なしに変更100円、つけ麺に変更100円。
トッピングは生玉子50円、粉チーズ50円、味玉100円、白髪ネギ100円など。
ラーメン二郎系では珍しいライス100円、大ライス150円も用意されています。
空いていた席に座り、店員さんに食券を私ながら「麺、柔らかめで」と伝えます。
店内は、厨房を囲むＬ字カウンター10席、壁向きカウンター2席、テーブル席はありません。
卓上にはブラックペッパーグラウンド、ホワイトペッパーパウダー、タレ、お酢、一味。
8分ほどして出来上がり、「麺柔らかめの方ぁ～」と声を掛けられるので、「ニンニク、ヤサイ、アレ」と答えます。
アレとは豚山で店舗毎、ほぼ日替わりで無料サービスされているトッピング、公式ツイッターで各店舗のアレが告知されています。
※ちなみにこの日は、町田 旨辛くん、平塚 もろ味噌、大船 カレー粉、東長崎 カラマヨ、上野 赤い揚げ玉、中野 紅生姜、元住吉 紅生姜。
小ラーメン（麺柔らかめ）780円。
この、国民総カメラマン時代であっても、ワンショットに全てのトッピングが収まらない盛り付け。
天地返しは殆どやらないので、先ずヤサイから食べ始めますが、キャベツ多め、モヤシとキャベツが冷えていて、レアな食感です。
レンゲでスープを味わってみると、これまでの自分史上、最大の下ブレ。
いや、下ブレだと思いたい。肉煮汁が弱く、背脂も薄い。
四之宮商店の平打太麺は柔らかめで美味しいのですが、これまで感じたことがない芯を感じます。
見ていた限りでは、他店と同じ様に茹でていたけど、、どうなんだろう。
豚はフワトロと柔らかく、仕込み方法を変えたのかと思うほど薄味仕上げです。
麺を半分ほど食べたところで一味を振ってみました、初めて振ってみたのですがパウダーでは無く粗挽きだったんだ。
激辛という程ではありませんがしっかりとした辛みを感じ、粗挽き一味をこれからは試していきたい、と。
スルッと食べてご馳走様でした。