メニュー・プラン : SCHMATZ 武蔵小杉

更新日 : 2023/05/18

料理メニュー

(税込価格)

◆・・・Schmatz Recommend・・・◆

シュマッツこだわりのおススメ料理♪

3ヶ月ドライエイジングした生ハムプラッター/Schinkenspeck Platter

1,375円

スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。ハーフは1〜2名様、フルは3〜4名様用に。
※写真はフルサイズ。ハーフサイズ748円。

オリジナルソーセージ3種盛り/Three Sausage Platter

2,178円

本場の味にアレンジされたソーセージ。スモーク、ハーブ、チーズの3種盛り。

◆・・・Charcuterie・・・◆

シャルキュトリボード/Charcuterie Board

2,090円

シンケンシュペック、モルタデッラ、プロシュートコット、レバーパテの盛り合わせです

プロシュートコット/prosciutto cotto

748円

オーストリアで5代続く「フリース」社こだわりのハム。ジューシーで繊細な風味

モルタデッラスライス/mortadella ham slices

748円

同じく「フリース」社こだわりの逸品。豊かなコクをお楽しみください。

豚レバーパテのキャラメリゼ/Caramelized Pork Liver Pate

605円

濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。
+50円でバルサミコ酢トッピング

◆・・・WECK dish・・・◆

ドイツ生まれのガラス容器を使用したスターターメニュー

WECK3種盛り

1,408円

下記の5種類から3種お選び下さい

自家製ジャーマンピクルス/homemade german pickles

605円

ディル風味の自家製ピクルス

3種のオリーブとケーパーベリーのマリネ/marinated olives and capers

748円

ビールやワインによく合うおつまみです

クラフトジンのミニトマトマリネ/craft gin marinated mini tomatoes

550円

シュマッツのクラフトジンでミニトマトをマリネしました

自家製ザワークラウト/homemade sauerkraut

396円

ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピで作るザワークラウト

うずら卵の黒ビールマリネ/schwarzbier marinatede eggs

660円

うずらの卵を自家製黒ビール醤油で漬け込みました

◆・・・Salads・・・◆

燻製生ハムサラダ〜バルサミコドレッシング〜

902円

燻製生ハムと相性の良いクルミ、セルバチコ、バルサミコのサラダ。

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ/Grilled Romaine Caesar Salad

990円

グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

サーモンとラプンツェルのサラダ/rapunzel leaves and salmon salad

902円

グリム童話でお馴染みのラプンツェルが名前の由来(数量限定)

◆・・・Cold Tapas・・・◆

冷菜の小皿料理

カルトッフェルザラート/Kartoffelsalat

550円

本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。

こはだのロールモプス/Gizzard Shad Rollmops 

605円

ドイツで昔から食べられてきた野菜を巻いた魚の酢締め。
ヨーロッパではニシンを使うことが多いですが
日本人にもおなじみのこはだでアレンジ!さっぱり食べやすいです。

バイエルン風チーズディップオバツダ/Bavarian Style Cheese Dip Obatzd

660円

伝統的な味を日本で再現!

◆・・・Hot Tapas・・・◆

温菜の小皿料理

ジャーマンポテト/German Potatoes

605円

ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ!」という本場のレシピで作りました。

ムール貝とアサリのヴァイツェンアヒージョ/musselsandclams weizen ajillo

1,485円

貝のうまみ爆発!

◆・・・Fried Dishes・・・◆

レバーケーゼハムカツ串揚げ(2本)/Fried Leberkase Sticks (2piece)

550円

ドイツ定番のミートローフ!
串カツ風にアレンジしてゴルゴンゾーラソースをかけました。
※レバーは使われていません!
(追加1本297円)

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本)/Mini Bacon Sausage (2piece)

440円

塩気の効いた生ベーコンソーセージを揚げました。
(追加1本242円)

フライドポテト/French Fries

660円

ヨーロッパ産ジャガイモを使用した、こだわり抜いたフライドポテトです。

トリュフ風味フライドポテト/French Fries Truffle flavor

825円

ワンランク上のトリュフの香り豊かなフライドポテトです

アンチョビフライドポテトanchovy fies

770円

アンチョビガーリックバターのフライドポテト

フィッシュ&チップス/Fish and Chips

990円

特製サワークリームオニオンソースとビネガーでお好みのアレンジをお楽しみください。

◆・・・Our Sausages・・・◆

特製ドイツソーセージ3種盛り/Three Sausage Platter

2,013円

アツアツの鉄板に3種盛り。
自家製ザワークラウトを添えてご提供いたします。
定番メニューのジューシーなソーセージをどうぞ!
内容は人気ベスト3のチーズ・ハーブ・スモークとなります。

特製ドイツソーセージ5種盛り/Five Sausage Platter

3,278円

マイスターがつくる肉厚・ジューシーな本格的なドイツソーセージ。
自家製ザワークラウトと一緒にどうぞ。

スモークソーセージ/Smoked Sausage

649円

ハーブソーセージ/Herb Sausag

649円

スモークチーズソーセージ/Smoke Cheese Sausage

715円

ガーリック/Garlic

715円

バジル/Basil

715円

チェダーチーズ/Cheddar cheese

715円

ヴァイスヴルスト(ボイルソーセージ)/Weisswurst

902円

カリーヴルスト ポテト付/Currywurst Add French Fries

979円

ドイツ人のソウルフードと言えばコレ。
カレー風味がクセになる美味しさです。

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Mini Sausages

1,518円

スパイスの効いた小指サイズの可愛らしいソーセージ。
ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物です。

◆・・・Schmatz Signatures・・・◆

ケーニヒスベルガークロプセ/Konigsberger Klopse

1,188円

ドイツ風肉団子。
定番のアンチョビとケーパー風味のホワイトソースで仕上げました。

ロティサリーチキン/rotisserie chiken

1,848円

本場ドイツのロティサリーチキンをオリジナルの味付けにアレンジ

イエガーシュニッツェル/Jagerschnitzel

1,848円

トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのシュニッツェル。

クラシックシュニッツェル/classic Schnitzel

1,738円

薄く叩きのばしたポークカツレツ"シュニッツェル"
ベリーソースとレモンでお召し上がりください

◆・・・Breads・・・◆

プレッツェル/Brezel

495円

ビール&ソーセージ&プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪

ガーリックトースト/Garlic Bread

308円

バゲット(1pc) / Baguette (1pc)

88円

◆・・・Spatzle & Flammkuchen・・・◆

ドイツ風パスタケーゼシュペッツレ/ Cheese Spätzle

1,199円

ドイツ風ショートパスタのシュペッツレをフライグ風グラタン仕立てに。
濃厚なチーズに絡めたシュペッツレがクセになる一品!

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ/Spatzle in Red Wine sauce

1,320円

ドイツワインで煮込んだ牛肉のソース。
酸味の効いたサワークリームとともにお召し上がり下さい。

クラシックフラムクーヘンClassic Flammkuchen

990円

シンプルにベーコンと玉ねぎをトッピング、クラシックなスタイルです。
サワークリームとごろごろ野菜でボリュームタップリ!

シンケンシュペックとセルバチコのサラダ風フラムクーヘン / Salad Flammkuchen

1,320円

サワークリームソース・ミックスグリーン・シンケンシュペック・セルバチコ

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン/Roasted Onions with Cheese

1,089円

筧シェフ考案のフラムクーヘン!
ビールによく合う!

サーモンとほうれん草のフラムクーヘン/salmon and spinach

1,430円

サワークリームソース・チェリートマト・ドライトマト・ほうれん草・サーモン

◆・・・Desserts・・・◆

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

638円

シナモンスパイスがアクセントの甘酸っぱいアップルタルト
熱々タルトとバニラアイスが美味!

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

605円

アイスクリームにオリーブオイルと塩キャラメルソースをかけ
チョコプレッツェルをトッピングしました!

ビール麦芽のパンナコッタ/Panna Cotta

418円

焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。
シュマッツ特製のパンナコッタです。
※少量ですがラム酒が含まれています。

カイザーシュマーレン/Kaiserschmarrn

473円

板井シェフ考案、ドイツ風パンケーキ。
特製チーズクリームソースと一緒にお召し上がりください。

ラズベリークレームブリュレ/rapsberry creme brulee

792円

ラズベリーとたっぷりトッピングしたクレームブリュレ
オレンジリキュール風味の大人味です

ミニショコラトルテとバニラアイス/chocolate torte with vanillacream

759円

麦芽をトッピングして焼き上げたミニチョコレートケーキ
バニラアイスを添えて

デザートプレート(要予約)

メッセージ入りデザートプレート

1,100円

サプライズプレートはご希望のメッセージをお伝えくださいませ(要予約)

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
SCHMATZ 武蔵小杉(シュマッツ)
ジャンル ビアホール、バル、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5597-3856

予約可否

予約可

住所

神奈川県川崎市中原区新丸子町964-3

交通手段

JR武蔵小杉駅北口 徒歩5分
新丸子駅 徒歩3分

新丸子駅から206m

営業時間

営業時間

【全日】12:00~23:00
(フードLO 22:00)(ドリンクLO 22:30)
平日のみランチメニューをお出ししております。

日曜営業

定休日

年末年始

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

お席料(お通し料)385円(税込)としてお一人様頂戴しております。コース予約や平日ランチの時間帯は発生いたしません

席・設備

席数

72席

(※カウンター席含む)

最大予約可能人数

着席時 72人、立食時 90人

個室

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

敷地内に喫煙できる場所はございません。あらかじめご了承ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

・お子様用カトラリー、お皿有ります!!

ホームページ

http://www.schmatz.jp

公式アカウント
オープン日

2019年6月6日

電話番号

044-982-3939

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

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初投稿者

大体ふたり、時々ひとり大体ふたり、時々ひとり(118)

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    訪問時の食べログ評価は3.06。

    新丸子駅と武蔵小杉駅の高架下には色々なお店があるが1月2日の昼から営業していたのは同店のみでした。
    他にアテが無いので同店に入店しました。

    お店のコンセプトを理解せずに入店したが、ドイツビールのお店のでした。

    テーブル席に着席して、メニューを確認しババリアへレスL(1199円)を注文し乾杯をする。

    料理は以下を注文する。

    ・ソーセー...

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