メニュー・プラン : SCHMATZ 武蔵小杉

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クラフトドイツビールダイニング

SCHMATZ 武蔵小杉

（シュマッツ）
最寄り駅：
新丸子駅
[ 神奈川 ]
ジャンル：
ビアホール
バル
居酒屋
予算：

夜の予算 ￥3,000～￥3,999

昼の予算 ￥3,000～￥3,999

定休日：
年末年始
Tpoint 初回ネット予約で1,000pt
店舗情報（詳細）

更新日 : 2022/10/22

料理メニュー

(税込価格)

◆・・・Schmatz Recommend・・・◆

シュマッツこだわりのおススメ料理♪

生ハムプラッター/Schinkenspeck Platter

生ハムプラッター/Schinkenspeck Platter

1,078円

スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。
3~4名様用

オリジナルソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

オリジナルソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

2,178円

本場の味にアレンジされたソーセージ。スモーク、ハーブ、チーズの3種盛り。

シュニッツェル・パルミジャーナ／Schnitzel Parmigiana

シュニッツェル・パルミジャーナ／Schnitzel Parmigiana

1,739円

薄く叩きのばしたポークカツレツ"シュニッツェル"に
トマトソース＆とろ〜りチーズをトッピング！！

◆・・・Charcuterie・・・◆

シャルキュトリボード／Charcuterie Board

シャルキュトリボード／Charcuterie Board

1,595円

生ハム、サラミ、ツンゲンブルスト、レバーパテの盛り合わせ。
ハムの下に隠れているクラッカーを木づちで
割りながらお召し上がりください。

スティックサラミ/Salami Stick

495円

プレーン&スパイシーの2種盛り合わせ。

ツンゲンブルスト/Zungen wurst(4枚）

ツンゲンブルスト/Zungen wurst(4枚）

638円

やわらかくボイルした牛タンとスパイスを練りこんだビールにぴったりな冷製ソーセージ

サラミ/Saiami (4枚）

サラミ/Saiami (4枚）

638円

豚レバーパテのキャラメリゼ／Caramelized Pork Liver Pate

豚レバーパテのキャラメリゼ／Caramelized Pork Liver Pate

550円

濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。ビールにもワインにもよく合います。
＋50円でバルサミコ酢トッピング

◆・・・Salads・・・◆

燻製生ハムサラダ〜バルサミコドレッシング〜

燻製生ハムサラダ〜バルサミコドレッシング〜

902円

燻製生ハムと相性の良いクルミ、セルバチコ、バルサミコのサラダ。

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ／Grilled Romaine Caesar Salad

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ／Grilled Romaine Caesar Salad

968円

グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

◆・・・Cold Tapas・・・◆

自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles

自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles

594円

あっさり漬けた野菜は軽い食感です。直ぐにお出しできるので前菜代わりにオススメです！

IBURIポテトサラダ生ハムのせ/ IBURI Potato Salad

IBURIポテトサラダ生ハムのせ/ IBURI Potato Salad

649円

いぶりがっこの薫製風味のポテサラ。和とドイツの新しい融合！

カルトッフェルザラート/Kartoffelsalat

カルトッフェルザラート/Kartoffelsalat

550円

本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使用せずビネガーで仕上げたさっぱり味。

和×独　ポテトサラダ食べ比べ/Potato Salad Tasting Set

和×独　ポテトサラダ食べ比べ/Potato Salad Tasting Set

748円

シュマッツ特製ポテトサラダ2種類の食べ比べ！

こはだのロールモプス/Gizzard Shad Rollmops　

こはだのロールモプス/Gizzard Shad Rollmops　

605円

ドイツで昔から食べられてきた野菜を巻いた魚の酢締め。
ヨーロッパではニシンを使うことが多いですが
日本人にもおなじみのこはだでアレンジ！さっぱり食べやすいです。

バイエルン風チーズディップオバツダ/Bavarian Style Cheese Dip Obatzd

バイエルン風チーズディップオバツダ/Bavarian Style Cheese Dip Obatzd

660円

成田シェフ考案レシピ！
伝統的な味を日本で再現！

ブロッコリーカリフラワーマリネ/Marinated Broccoli Cauliflower

ブロッコリーカリフラワーマリネ/Marinated Broccoli Cauliflower

550円

アンチョビでマリネしました。アクセントにフライドオニオンと鷹の爪をトッピング。

ポーたーまご/Porter Eggs

ポーたーまご/Porter Eggs

638円

うずらの卵を自家製ポーター醤油で漬けました。

◆・・・Hot Tapas・・・◆

自家製ザワークラウト／Homemade Sauerkraut

自家製ザワークラウト／Homemade Sauerkraut

385円

ドイツ人創業者のお母さんのレシピで作るシュマッツ自慢の一品です。

ジャーマンポテト／German Potatoes

ジャーマンポテト／German Potatoes

605円

ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばこれ！」という本場のレシピで作りました。

イワシのアヒージョ／Iwashi Ajillo

イワシのアヒージョ／Iwashi Ajillo

748円

イワシ、トマト、マッシュルームのアヒージョ

ふわふわジャーマンオムレツ “ホッペルポッペル” ／Hoppel Poppel

ふわふわジャーマンオムレツ “ホッペルポッペル” ／Hoppel Poppel

792円

キノコ、デミグラスソース、チーズをオムレツに閉じ込めました。

◆・・・Fried Dishes・・・◆

レバーケーゼハムカツ串揚げ（２本）/Fried Leberkase Sticks (2piece)

レバーケーゼハムカツ串揚げ（２本）/Fried Leberkase Sticks (2piece)

550円

ドイツ定番のミートローフ！
串カツ風にアレンジしてゴルゴンゾーラソースをかけました。
※レバーは使われていません！
（追加1本297円）

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本)/Mini Bacon Sausage (2piece)

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ(2本)/Mini Bacon Sausage (2piece)

440円

塩気の効いた生ベーコンソーセージを揚げました。
（追加1本242円）

フライドポテト/French Fries

フライドポテト/French Fries

627円

ヨーロッパ産ジャガイモを使用した、こだわり抜いたフライドポテトです。

トリュフ風味フライドポテト/French Fries Truffle flavor

825円

ワンランク上のトリュフの香り豊かなフライドポテトです

フィッシュ&チップス/Fish and Chips

フィッシュ&チップス/Fish and Chips

968円

特製サワークリームオニオンソースとビネガーでお好みのアレンジをお楽しみください。

◆・・・Our Sausages・・・◆

特製ドイツソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

特製ドイツソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

2,013円

アツアツの鉄板に3種盛り。
自家製ザワークラウトを添えてご提供いたします。
定番メニューのジューシーなソーセージをどうぞ！
内容は人気ベスト3のチーズ・ハーブ・スモークとなります。

特製ドイツソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter

特製ドイツソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter

3,278円

マイスターがつくる肉厚・ジューシーな本格的なドイツソーセージ。
自家製ザワークラウトと一緒にどうぞ。

スモークソーセージ／Smoked Sausage

スモークソーセージ／Smoked Sausage

649円

ハーブソーセージ／Herb Sausag

ハーブソーセージ／Herb Sausag

649円

スモークチーズソーセージ／Smoke Cheese Sausage

715円

ガーリック/Garlic

715円

バジル/Basil

715円

辛口フランク/Spicy Frankfurt

715円

チェダーチーズ/Cheddar cheese

715円

チェダーチーズ/Cheddar cheese

715円

たっぷりのチーズを詰め込んだノンスモーク粗挽きソーセージ

ベーコン巻きソーセージ/Berner Wurstel

715円

ヴァイスヴルスト（ボイルソーセージ）/Weisswurst

ヴァイスヴルスト（ボイルソーセージ）/Weisswurst

902円

カリーヴルスト ポテト付／Currywurst Add French Fries

カリーヴルスト ポテト付／Currywurst Add French Fries

979円

ドイツ人のソウルフードと言えばコレ。
カレー風味がクセになる美味しさです。

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Mini Sausages

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Mini Sausages

1,408円

スパイスの効いた小指サイズの可愛らしいソーセージ。
ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物です。

◆・・・Schmatz Signatures・・・◆

ケーニヒスベルガークロプセ／Konigsberger Klopse

ケーニヒスベルガークロプセ／Konigsberger Klopse

1,188円

ドイツ風肉団子。
定番のアンチョビとケーパー風味のホワイトソースで仕上げました。

イエガーシュニッツェル/Jagerschnitzel

イエガーシュニッツェル/Jagerschnitzel

1,848円

トリュフの香り豊かなマッシュルームソースのシュニッツェル。

牛肉グーラッシュ/Goulash

牛肉グーラッシュ/Goulash

1,188円

パプリカの香りが程よく効いた、ドイツ風ビーフシチュー。

◆・・・Breads・・・◆

プレッツェル/Brezel

プレッツェル/Brezel

385円

ビール＆ソーセージ＆プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪

ガーリックトースト/Garlic Bread

ガーリックトースト/Garlic Bread

308円

バゲット(1pc) / Baguette (1pc)

88円

◆・・・Spatzle & Flammkuchen・・・◆

ドイツ風パスタケーゼシュペッツレ／ Cheese Spätzle

ドイツ風パスタケーゼシュペッツレ／ Cheese Spätzle

1,199円

ドイツ風ショートパスタのシュペッツレをフライグ風グラタン仕立てに。
濃厚なチーズに絡めたシュペッツレがクセになる一品!

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ／Spatzle in Red Wine sauce

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ／Spatzle in Red Wine sauce

1,309円

ドイツワインで煮込んだ牛肉のソース。
酸味の効いたサワークリームとともにお召し上がり下さい。

クラシックフラムクーヘンClassic Flammkuchen

クラシックフラムクーヘンClassic Flammkuchen

979円

シンプルにベーコンと玉ねぎをトッピング、クラシックなスタイルです。
サワークリームとごろごろ野菜でボリュームタップリ!

生ハムとセルバチコのフラムクーヘン/Schinkenspeck and Selvatica

1,199円

スモーク生ハムと　セルバチコでさっぱりサラダ仕立てに。

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン/Roasted Onions with Cheese

1,089円

筧シェフ考案のフラムクーヘン！
ビールによく合う！

◆・・・Desserts・・・◆

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

638円

シナモンスパイスがアクセントの甘酸っぱいアップルタルト
熱々タルトとバニラアイスが美味！

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

605円

アイスクリームにオリーブオイルと塩キャラメルソースをかけ
チョコプレッツェルをトッピングしました！

ビール麦芽のパンナコッタ／Panna Cotta

ビール麦芽のパンナコッタ／Panna Cotta

418円

焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。
シュマッツ特製のパンナコッタです。
※少量ですがラム酒が含まれています。

カイザーシュマーレン/Kaiserschmarrn

カイザーシュマーレン/Kaiserschmarrn

473円

板井シェフ考案、ドイツ風パンケーキ。
特製チーズクリームソースと一緒にお召し上がりください。

デザートプレート（要予約）

メッセージ入りデザートプレート

メッセージ入りデザートプレート

1,100円

サプライズプレートはご希望のメッセージをお伝えくださいませ（要予約）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
SCHMATZ 武蔵小杉（シュマッツ）
ジャンル ビアホール、バル、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5597-3856

予約可否

予約可
住所

神奈川県川崎市中原区新丸子町964-3

SCHMATZ 武蔵小杉 - 地図
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交通手段

ＪＲ武蔵小杉駅北口　徒歩5分
新丸子駅　徒歩3分

新丸子駅から215m
営業時間

営業時間

【全日】12：00～23:00
（フードLO　22:00）（ドリンクLO　22:30）
平日のみランチメニューをお出ししております。

日曜営業

定休日

年末年始
予算
[夜]￥3,000～￥3,999 [昼]～￥999
予算（口コミ集計）
[昼]￥3,000～￥3,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可

（PayPay）

サービス料・
チャージ

お席料（お通し料）385円（税込）としてお一人様頂戴しております。コース予約や平日ランチの時間帯は発生いたしません

席・設備

席数

72席

（※カウンター席含む）

最大予約可能人数

着席時 72人、立食時 90人
個室

無

貸切

可

（50人以上可、20人～50人可）

禁煙・喫煙

全席禁煙

敷地内に喫煙できる場所はございません。あらかじめご了承ください。
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題
ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可

・お子様用カトラリー、お皿有ります！！
ホームページ

http://www.schmatz.jp

公式アカウント
https://www.facebook.com/schmatz.jp https://www.instagram.com/schmatz.jp
オープン日

2019年6月6日
電話番号

044-982-3939

備考

アメックスが使えます （情報提供元：アメックス）

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初投稿者

大体ふたり、時々ひとり大体ふたり、時々ひとり（119）

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    訪問時の食べログ評価は3.06。 新丸子駅と武蔵小杉駅の高架下には色々なお店があるが1月2日の昼から営業していたのは同店のみでした。 他にアテが無いので同店に入店しました。 お店のコンセプトを理解せずに入店したが、ドイツビールのお店のでした。 テーブル席に着席して、メニューを確認しババリアへレスL（1199円）を注文し乾杯をする。 料理は以下を注文する。 ・ソーセー...

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