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豚ばらと地野菜せいろ蒸し御膳
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豚ばらと地野菜せいろ蒸しアップ
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出汁巻き玉子アップ
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ポテトサラダアップ
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キャベツと油揚げのお浸しアップ
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大根、人参、胡瓜のぬか漬けアップ
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豆腐、わかめ、ねぎの赤出汁アップ
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ご飯アップ
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粗くおろした大根おろしの入ったポン酢とピリ辛味噌アップ
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アイス緑茶
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ホットコーヒー
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ドリンクバー
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ランチメニュー
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ランチメニュー
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この日は武蔵小杉でランチ。
やって来たのがこちらの和食店。
場所は、武蔵小杉駅から北上すること徒歩6分ほど。
最寄駅だと東急東横線新丸子駅の方が徒歩3分くらいと近いです。
お店はわりと新しい感じがします。
店頭にランチメニューの掲示がありますのでまずはそれを眺めます。
いつも同じようなのですが、
・鮭ゆうあん焼き御膳 900円
・赤魚煮付御膳 900円
・鶏柚子胡椒焼き御膳 900円
・豚ばらと地野菜せいろ蒸し御膳 900円
・お刺身御膳 1100円
・鯖味噌煮御膳 900円
というラインナップ。
目星を付けてから店内へ。
店内は2名がけテーブルが15卓。それらをいくつか組合せて4名がけも構成。
私は一番奥の2名がけテーブルに案内されます。
卓上のメニューを見ると店外掲示と同じものでしたので、
・豚ばらと地野菜せいろ蒸し御膳 900円
を注文することに。
魚メインの御膳よりも、野菜もたっぷり摂れる分ヘルシーかなと思って。
せいろ蒸しなので豚ばらの脂も程よく落ちるしね。
お店はご主人と男性の2名で切り盛り。
最初はBGMは掛かっていなかったのですが、途中から思い出したように
ジャズボーカルものが流れてきました。
10分ほどで出来上がりです。
この日の豚ばらと地野菜せいろ蒸し御膳の内容は以下になります。
・ご飯
大き目の茶碗にこんもりと。250gくらいのやや多めのボリューム。
炊き加減はジャストからやや柔らかめ。米どころ新潟あたりでは、
大体このくらいの炊き加減なので本来はこれがジャストなのかも。
米自体のクオリティもよくて美味しいご飯です。
ちなみにお替り無料ですがいつものごとく自粛です。
・赤出汁
豆腐、わかめ、ねぎの赤出汁です。出汁も渋みも効いていて美味しい赤出汁。
こちらもお替り無料になります。
・漬物
自家製ぬか漬けとのこと。大根、人参、胡瓜のぬか漬けでした。
さすがに自家製だけあって余計な味がしなくて旨いわ(^^)
・出汁巻き玉子
大ぶりの出汁巻き玉子が2切れ。そこにかなり粗くおろした大根おろし。
出汁巻き玉子は甘さはほんのり程度で私の好きな出汁メインの味付け(^^)
これは良かったなあ。
・小鉢1
ポテトサラダです。レタスが添えられて。タマネギの辛味も効いた
美味しいポテサラでした。
・小鉢2
キャベツと油揚げのお浸しです。ちょっとだけ鶏肉も入っていて。
こちらの出汁も薄味でいい塩梅でした。ここはレベルが高いなあ。
・豚ばらと地野菜せいろ蒸し
熱々のせいろでのサーブ。
粗くおろした大根おろしの入ったポン酢とピリ辛味噌が添えられます。
せいろの中は、豚ばら5枚、里芋、パプリカ、ピーマン、エリンギ、
ヤングコーン、ミニトマト、きぬさや、カボチャと盛りだくさん。
予想通り野菜もたっぷりと摂れますね(^^)/
食べ比べてみたところ、豚ばらはポン酢で食べて、
その他の野菜類はピリ辛味噌との相性が良かったです。
ポン酢はカボスだと思うのですが、その香りと爽やかな酸味が良かったですね。
最初はピリ辛味噌はあまり使わないだろうなと考えていたのですが、
一口食べてみるとイメージよりも甘くなくて辛さがしっかりとありました。
ですので野菜類はほとんどこれで食べることになった次第。
・ドリンクバー
なんとドリンクバーも付いています。
100%オレンジとリンゴジュース、アイス緑茶、ホットほうじ茶、アイスコーヒー、
ホットコーヒーが飲み放題です。
食前・食中にアイス緑茶を、食後にホットコーヒーを頂きました。
これだけの内容で900円ですので全然満足の結果に(^^)
料理はどれも割烹レベルのクオリティでしたよ。
そしてご飯、赤出汁がお替り無料で、さらにはドリンクバー付き。
もっと人気が出ても良さそうですが、ランチタイムでも少々空席がありました。
ちょっとだけ駅から離れていますが穴場かもよ。
ご馳走様です!(2016/11/10現在、3.03ポイント)