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「くり山」の火曜日限定から始まった濃厚麦味噌ラーメン
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みそら～めん（並：820円）＋もりだくさん 肉好き（220円）＋ しめのご飯みどり（80円）
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おすすめの食べ方指南
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店舗外観
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2015年7月開店翌日のみそら～めん（並）＋半熟たまご
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2014年11月くり山時代の火曜日限定みそらーめん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺小屋 てち
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
044-948-4614 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市神奈川区六角橋1-17-29」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR南武線 武蔵新城駅南口 徒歩５分 武蔵新城駅から371m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター７席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
現在各席アクリル板の仕切りがあるのため、お子様の年齢に関わらず、一席ご用意する場合はラーメン一杯ご注文をお願いしております。小さいお子様で膝の上でも大丈夫であれば、お子様のご注文は不要です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年7月1日 |
| 備考 |
①番号券制です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらは2015年7月1日開店。「くり山」＠六角橋のスタッフ時代、武井さんが独立開店を目指して火曜夜のみ40食での特別営業を2014年11月から開始し、翌年夏に独立開店に至ったというお店です。
2020年3月28日（土）：みそら～めん（並：820円）＋もりだくさん 肉好き（220円）＋
しめのご飯みどり（80円）
開店翌日に訪問して以来、5年近く経っての訪問。場所はJR南武線・武蔵新城駅の南口から、真南に延びる太い道を徒歩5分、約400m。新城公園の南端の交差点付近に、ウッドタイルの洒落た外観のお店があります。
この日は午後1時過ぎに訪問。外待ちの先客4名が並んでいたので、その後ろへ。女性スタッフ（奥様かな）に案内されて店内で食券購入、先頭から2番目になった時に回収されました。予め調理にとりかかる段取りのようです。ほどなく食事を終えたお客さんと入れ替わって店内へ。
店内は、白壁と明るい色調の木目カウンターの清潔感のある雰囲気。右手前が券売機。左奥の厨房とそれを囲うL字カウンター3+5席。厨房には武井店主と先ほどの女性スタッフの2人体制。卓上の調味料は、ゆず粉、一味唐辛子、花椒（ホアジャオ）、酢、黒胡椒。しばしして着丼。
開店2日目以来5年ぶりの「みそら～めん（並）」は、村上朝日製麺所のぽくぽくした歯ごたえの中太ストレート麺200gに、豚骨・丸鶏ダシベース、愛媛の麦味噌ダレの甘くクリーミーで濃厚な味噌スープ＋自家製辣油のピリ辛仕上げ。
具は、茹で豚バラ肉、モヤシ、千切りの人参と大根、刻んだ紫玉葱と青葱と大葉、揚げ玉葱。追加の「もりだくさん 肉好き」＝豚バラ肉増し＋とろ～り半熟たまご（温泉卵）＋のり2枚。
まずは、茹でたて熱々の麺を啜り、豚バラ肉を甘みのある濃厚味噌スープとたっぷり絡めながら食べ進みます。途中で、とろ～り半熟たまご（温泉卵）をほぐしちゃって、豚バラ肉や麺に絡めて食べるお楽しみタイム。その後は花椒を振って、シビれの味変を加えてスープを堪能。
麺を食べ終えたところで「しめのご飯みどり」をお願いすると、丼をいったん厨房に預け、丼のスープの中にご飯が直接盛られ、その上に刻み大葉、刻み青葱、刻み海苔が振りかけられて返ってきます。ここへさらに花椒と一味唐辛子を加えて味噌スープ茶漬けで完食・完飲にて〆。
一杯で何度も楽しめる組み合わせを選択して、大変満足しました。
お店を出た時には、私の10番後まで外待ちしていました。やはり人気があります。次回はもうひとつの基本メニュー「みそまぜそば」を試したいと思った次第です。
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2015年7月2日（木）：みそら～めん（並：780円）＋半熟たまご（70円）＋しめのご飯（60円）
2015年7月1日、くり山＠六角橋の火曜夜限定店がいよいよ独立開店。さっそく翌日の夜に訪問。
「みそら～めん（並」）」は、中太ストレート麺に、トロリとした麦味噌ダレの濃厚味噌スープ。
具は茹で豚バラ肉、モヤシ、刻み紫玉葱と青葱、食べる辣油（辣油＋揚げ大蒜チップ）、独立して新しく千切りの人参と大根、追加の半熟たまご（温泉卵）。
最後は〆のご飯を投入してスープ茶漬けで〆。
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2014年11月11日(火)：みそらーめん（限定40食）
2014年11月4日、独立開店を目指す「くり山」スタッフさんが火曜夜のみ特別営業を開始。1週間後の2回目の営業日夜にさっそく訪問。
限定40食の「みそらーめん」は、中太ストレート麺に、トロリとした濃厚味噌スープ。
具は茹で豚バラ肉、モヤシ、刻み紫玉葱と青葱、食べる辣油（辣油＋揚げ大蒜チップ）。結構ボリュームがありました。