食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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百名店2017。豚星。。。。。。。の巻
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豚。野菜と戦ってるうちにバラバラになったバラチャーシュー。決して食べかけではない。
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天地返し
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ホアジャオ！
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食券機
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トッピング＃１
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トッピング＃２
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すんげーあぶら
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すり鉢！？
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店舗基本情報
| 店名 |
豚星。
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市神奈川区六角橋2-10-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東急東横線・目黒線「元住吉駅」東口より、徒歩10分 元住吉駅から476m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に設置の灰皿の前にて喫煙可能 |
| 駐車場 |
無 自動車・バイク・自転車、不可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月4日 |
| 備考 |
・「横浜市神奈川区六角橋2-10-1」より移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「豚星。」百名店2017。。
12：13着。中待ち7人。外待ちナシ。
12：17。3人目まで進む。回転は早いかな？
この時点で食券渡しました。客を見ながら食券にメモメモ。。
12：30着席。オペ眺めながら待ちます。
スープの寸胴は２本。
麺をデカイザルで大鍋へドバっ。ゴーカイに投入。
大鍋で茹でて平ざるでユルイ湯切り。モロに二郎的です。
数えてなかったけど大量ロット生産でした。
店員さんは２名。金髪キャップと不思議系長髪君。
店主さんは不在だったようです。
客席は一列カウンター14人位？
カウンターにすり鉢あり。ｺﾜｱ。。
冷タンキっタね、。
12：38。後コールです。
不思議「そっちの方のシンメンの方」
自分「ｼﾝﾒﾝ??。ｱｯ。辛麺ﾈ。(ｺｺﾛﾉﾂﾌﾞﾔｷ)」
「アブラ以外で～！」
カウンター上に着丼デス。
真っ赤っかな脂が決壊寸前。
辛味玉って唐辛子なのね。どっちゃり。
野菜マシ。盛りはホドホド。若干クタ寄り。
キャベツもまぁまぁ入ってます。
麺はオーション使ってるようです。
仕込み後一晩寝た感じ？締まってます。
そのせいか茹で時間長いけどデロクナイ。
ワシワシ？ですかね。嫌いな言葉だけど。
スープ。二郎に準じてますかね。
実は赤さに支配されて良くワカリマセン。
脂とニンニク、赤辛玉、辛み、ホアジャオ、。
これだけ条件が揃えばマズイ訳アリマセン？
醤油はカネシの無印が置いてありました。
豚は分厚くて大判のバラ。トロでホロ。
二枚入りでボリュームはあり。
バラ好きには堪らない感じ？
食べはじめはエキサイティングでしたが。。
赤い脂に負けそうで撃沈しそうでした。。
麺が締まってるのが気になるけど本家二郎的でした。
二郎インスパイアというより亜流というんですかね？
近くにあればまた行くけど遠いかならなあ。
でも。色々バリエーションがあって他のも食べてみたい。
次はデフォ食べますー。
平日12時台でも外待ちにはならないようでした。
ごちそうさまでした。