食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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元住吉駅と日吉駅の間にある二郎インスパイアの「豚星。(読点までが店名です)」さん。
わかりやすく言うと慶應義塾大学の矢上キャンパスの近く。って、矢上キャンパスの方ががわかりにくいかも(笑)
店頭に看板は出てませんが、行列と独特のスメルが目印であり鼻印？です。
●冷やし台湾風混ぜ蕎麦＋パクチー（1300円＋100円）
コール:にんにく少し、ホアジャオ
着丼して丼の中をグチャグチャに撹拌して食べると美味しいけど、個人的に冷やしにするメリットがあまり見えない。
通常バージョンの台湾風混ぜ蕎麦の茹でた麺をザルに入れてゴリゴリやったほうがタレと麺が絡むしモチモチ食感を楽しめるので好きかな〜。
んで、これにパクチーはマジで最高！
苦手でなければパクチー入を激しく推奨します。
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3行で説明すると
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・東横線の日吉駅と元住吉駅のほぼ中間地点にあるラーメン百名店
・ラーメン二郎と二郎インスパイアラーメンではトップクラスの高ポイント
・デフォメニューの他に期間限定メニューがあり、店主の独創性が光る
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東横線の日吉or元住吉駅から徒歩で10分位のところにあるラーメン百名店。
店頭に看板はないけど行列と独特のスープ臭が漂っているので初訪問の方にもわかりやすいかな。
●味噌ラーメン
二郎インスパイアなので基本的には味噌ラーメンは取り扱ってなく、お店の公式ツイッターで限定メニューを確認して訪問しました。
味噌は何度か食べていますが配合や調理方法を変えているのか、前食べたときとは違う味わい。
今回のは濃厚で俺の好みのラーメンでした。
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オープン当初(白楽時代)から通い続ける二郎インスパイア系ラーメン店。
先日に訪問して限定メニューの「傘がない」(写真4,5,6)を注文、券売機にあった持ち帰り用の冷凍ラーメンが気になったのでこちらも購入しました。
●お持ち帰り用冷凍ラーメン(1000円)
券売機で食券を購入後に店員さんに渡せばスムーズに対応していいただけます。ちな、こちらの商品を購入は列に並ばなくてもOkだそうです。
商品は真空パックのスープと冷凍の麺のみ。自宅でもお店で食べるような感じにしたい方はご自身で野菜やニンニクを用意する必要があります。
スープは湯煎で15分、中にチャーシューが2枚入っていました。麺は沸騰したお湯を張った鍋に６〜8分茹でてザルで湯切りすれば完成です。
盛り付けに着手した時に問題発生。
麺の量が多すぎて自宅にあるラーメン丼では入り切らないのでスープと麺２／３を入れて野菜を持って食べました。
スープは非乳化でちょっとしょっぱいけど野菜や麺と一緒に食べれば問題なし。肝心な味はお店で食べている時と遜色ない美味しさです。
こちらは行列店としても有名なお店なので冷凍庫に幾つかストックしておくと色々と便利かも！
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元住吉と日吉の間にある二郎インスパイアの名店。
白楽にあった頃から月に1回程度通っています。
今回食べたのは
●限定（あの味噌）
以前食べて猛烈に美味しかった「あの豚」の味噌バージョンかと思ったら全然違う。
油そばの味噌風味的な。初めて食べたけどめちゃ美味しい。半分ぐらい食べると味の濃さが気になるけど、スープ割りを入れれば味噌ラーメンに早変わり。
ニンニクではなく辛み玉とトッピングの生姜を入れたらもっと美味しいかも。
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オープン時からお店を支えたアシスタント君が卒業し、店内が若干寂しい気もしますが、味のクオリティーは高い！
食べログ評価では「二郎インスパイア」の最高峰、スープと豚に限れば恐らく国内でナンバーワンかな。
1番のお気に入りは、つけ蕎麦・肉増し。
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移転前と比べて麺の量が減ったような・・・
小ラーメン豚入り（野菜ちょい増し・辛め・にんにく）
白楽から移転後にやっと食べれました！二郎インスパイアですが相変わらず豚とスープは本家以上のクオリティー、麺は本家には及ばないまでも白楽時代よりも美味しいかも。
場所は元住吉から徒歩10分ぐらい、木月の焼肉交差点の近くなので日吉からも行けるかな。
白楽から移転後して
良くなった点
・店が広くなって回転が良くなった（9席→15席）
・店内に並ぶスペースがあり雨の日でも並びやすくなった。
・ミニラーメンができた。
良くない点
・量が減った？以前は上記のメニューを食べ終えるとお腹がパンパンだったのに今回は腹八分目ぐらい。俺の成長分の可能性も否めずだけど、ちょっと淋しい。
・スープがぬるすぎ！元々、二郎系のスープはアツアツではないけど、それにしても温い。せっかくのラーメンなので多少はフーフーして食べたい！
・二郎（インスパイアを含む）系でおなじみの烏龍茶の自動販売機が見当たらない。
・野菜注文時のキャベツの含有量がちょっと減ったかな。
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コビン・ケスナー
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店舗基本情報
| 店名 |
豚星。
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「横浜市神奈川区六角橋2-10-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東急東横線・目黒線「元住吉駅」東口より、徒歩10分 元住吉駅から476m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に設置の灰皿の前にて喫煙可能 |
| 駐車場 |
無 自動車・バイク・自転車、不可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月4日 |
| 備考 |
・「横浜市神奈川区六角橋2-10-1」より移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2023/01/27 更新