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店名 |
ラーメン屋 けん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
044-733-7330 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「横浜市南区真金町1-3」から移転しています。 |
交通手段 |
徒歩:東急東横線「武蔵小杉駅」より8分ほど 武蔵小杉駅から545m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年4月25日 |
備考 |
株式会社せんだいグループ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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とらきち家さんで満喫した後、次はどこへ行こうかと、電車乗ったり歩いたり…
結局、武蔵小杉・ラーメン屋けんさんへ行ってまいりました。
今回が初訪であります。
こちらは今年の4月に横浜から移転されております。
HPで確認しますと、横浜時代はらーめん家せんだい横浜橋店として営業。
店長が不幸にも交通事故にあわれたらしく、父上が引き継ぎ、その際屋号(家号?)を今の店名に変えたようですね。
その店名である「けん」はその店長であった息子さんの名前のようです。
その修行先・せんだいさんはとんぱた亭さんで修業され、店名は出身地の鹿児島・川内から取られたとのこと。郷土愛感じますよね~
ということで13時前に入店。
入口左の券売機でラーメン並680円にきくらげ増し100円を購入。
真ん中あたりのカウンター席に着席、麺かためをお願いします。
先客5名後客6名。
厨房ではその父上と思われるご主人と奥様の2名体制で切り盛りしております。
約11分で着丼です。
正直時間かかってます…でも失礼ですけどご高齢というより丁寧な仕事ぶり、そんな印象です。
奥様と息の合ったコンビネーション、素敵ですね。
ビジュアルはちょっとスープ少ないです…
きくらげは別皿です。そのきくらげは耳しかないのですが、その大きいことったら!
今までで一番ボリュームありました、コスパいいですね。
スープはマイルドで飲みやすいです。
豚骨も十分感じられますが、いかんせんパンチ不足ですね。ちょっと物足りなさがありますね…
同僚も同意見でしたよ。
麺は丸山製麺の中太麺。
麺箱もありました、せんだいさんと同じです、
モッチリ感あるんですけど、何か淡白な印象だったんですよね。
チャーシューはパサパサ気味。
脂身も少なかったな。
同僚も否定気味でしたね、うーん…
ほうれん草はまあ適量かな。
でもシャキシャキ感あってよかったですよ。
のりは厚みありました。
いい味わいで風味も味わえましたよ。
刻みねぎもまずまずの量。
いいアクセントになってよかったですね。
マイルドで万人受けする一杯。
ご夫婦で切り盛りする堅実な仕事ぶりがとても素敵ですよ。
何か応援したくなっちゃう、そんなお店でした。