久々のマドラスミールス。行くなら夜が好きかな！ : マドラスミールス

久しぶりに「マドラスミールス」へ！

絶対夜はカレー食べるぞーって思ってたので出掛けたんですが
この日はたまたま大雨で大変でしたが、カレーのために頑張りました(笑)

ある店員さんが苦手で近づきづらいなーと思ってたんですが夜は居ないようなので一安心＾＾

雨の強い日でしたがお客さんでいっぱいでした。
予約していたので入れましたが、フラッと行ってると大雨の中外で待たなきゃいけなかったかも。
駅からも微妙に歩く場所なんですが人気あるんですね。


「シラスポリヤル」
これ食べてみたかったんですよねー。
しっとりとスパイスの香るオイルを染み込ませたシラス。
玉ねぎの甘みも感じます。
想像していたより優しいお味ですが美味しいですね。

そしてここのウリの一つだと思うのがこのチャトニ。
ミント、トマト、ココナッツ、生姜の４種が好きに使えるのが嬉しいです。
シラスが優しめのお味だったのでチャトニを追加してみたんですが正解でした♪

「パイナップルラッサム」
ちょっと珍しかったので気になって＾＾
うん、このラッサムも美味しいですね。
パイナップルの甘さとタマリンドの酸っぱさのコントラストがおもしろいです。
迷って注文しなかったレモンラッサムも飲んでみたかったな～。

「レンコンのスパイス炒め」
正式名称失念；
れんこんのシャキシャキ感が楽しいですね。
こちらはスパイシーで味付けに物足りなさは感じなかったんですが
やっぱりチャトニを足すとより楽しめますね♪
４種のどれが一番合うかって試すのが好き( *´艸｀)

「スパイシーマッシュルームドサイ」
ドーサもいくつか気になるのがあったのでどれにしようか迷ったんですが
あまり他店では見かけないマッシュルームのドーサにしてみました。
薄めのパリッとした生地でクセもなくかなり食べやすいドーサですね。
マッシュルームと玉ねぎのスパイス炒めが包まれてます。
きのこ好きなので好みなドーサでした。


「タッカリサーダン」
南インドのトマトライスだそうです。
サンバルライスも気になりつつトマトライスに。
そこまでトマトの酸味はないかな。
オムライスに入ってるのとは全然違いますが、思ったよりもシンプルなトマトライスでした。
具が全然なかったのでカレーと合わせる方が良かったのかな？


やや苦手意識があったマドラスミールスですが、やっぱり味はよかったです。

食べてるうちにお客さんがどんどん帰っていって、のんびり静かに過ごせました。
インド映画を流してたんですがスタッフさんが見入ってるのもなんかおもしろかったな(笑)

卓上に出された生姜のアチャールがかなり気に入っちゃったので
瓶売りのものも買って帰っちゃいました♪

もしまた行く機会があったらレモンラッサム飲んでみよっと。

(2013.03)久しぶりに再訪してきました。
味は悪くないのですが、日本人店員さんの接客が気になったので下方修正です。。。

--------------------------------------------------------------------------------------


新丸子の「マドラスミールス」までいってきました～。
去年の１１月にオープンしたばかりの南インド料理屋さんです。
オープンしたばかりなのにすでにちょっと話題になってて気になってたんですよね。

今回はインドの収穫祭に合わせてメニューが用意されてたので食べに行くにはちょうどいい機会だと思ってｖ
数人で行ったので、ミールス以外にもアラカルトから色々と注文して食べてました♪
（ランチタイムでしたがあまり混んではいなかったのでディナーメニューのものも作っていただけました。）

席に着くと各テーブルに自家製のチャトニが４種類運ばれます。
ココナッツ、コリアンダー、トマト、生姜の４つ。

ポンガルミールス

「ベンポンガル＆サカライポンガル」
ポンガルは２種類。もっちんもっちんな粘り気がすごくてお粥と言うよりお餅みたい。

薄っすら塩気があるものの、スパイスは感じず味自体はお米そのもの。
これはサンバルに合わせて食べるととても美味しかったです。

スイートポンガルはミルク、シナモン、カルダモンの効いた
インドスイーツによくある味わいでした。こちらもモッチリ。

「オクラのポリヤル」
オクラがヌルンっとしててシンプルなポリヤルでした。豆のコリっとした食感がアクセントに。

「かぼちゃとヒヨコマメのマサラ」
かぼちゃのお陰かなんとなく懐かしい味です。
ヒヨコ豆もほくほく。独特な香りがありました。

「サンバル」
ドラムスティック入りなのが珍しくて嬉しかったです。こだわりを感じますね～。

「レモンラッサム」
通常のラッサムではなくレモンバージョンでしたｖ
普通でも酸味のあるスープですが
こちらはまた更にちょっとツーンとしたした爽やかさです。

「ポテトのバッジ」

「イドゥリー」
葉っぱに面したところが湿気でべちょっとなっちゃってたのが少し残念。
さっくりとした食感ですね。発酵した香りは控えめでした。

そしてデザートにはやっぱりバナナがついてきてましたｗ


あとはアラカルトからも↓

「魚のグリル南インド風」
これも結構酸っぱい〜ｖ
塩と焦げたスパイスの香ばしさがいいですね。お魚はスズキを使っているそう。

「カリフラワーバルバル」
炒め物と書いてありましたが、薄っすら衣がついていてフライのようですね。
油が染みこんでいてジュンワリしてます。たっぷりのチャトニと一緒にｖ

「ラッサム」
大きめのボウルにたっぷりと出てきました。
酸っぱすぎず、好きなタイプのラッサムです。意外とニンニクがしっかり。

「マサラドーサランチ」
サンバル、カレー、ライス、サラダがついたドーサランチです。

ドーサは薄くパリンっと焼き上がってます。
お店によっては表面がギトっとしっちゃってるものも多いですが
こちらのはサラリとしてて食べやすいです。
マサラが端の方までたっぷり包まれてました。

付いてきたのは「スパイシーチキンカレー」
クローブとシナモンの甘く濃厚な香りがステキ・・！
セットなので少しの量だったけど通常のポーションで食べてみたくなります（´∀｀*）
スパイスの香りは芳醇だけど辛さは強くありません。

「アンドラ風えびカレー」
ぷりっとしたエビがいくつか入ってました♪
ココナッツベースでほんのり甘みとコクもあますが、トマトの酸味も効いてるので重くは感じません。

「レモンライス」
スパイシーなオイルでコーティングされてるけどパラリとしてます。
ダルがパリパリ。えびカレーとの相性もよく、食欲が進みますっ。

色々いただきましたが最後にチャイかデザートでも・・と思って
再びメニューを見てみるとクルフィ発見！

「クルフィ」
クルフィはピスタチオ入りものもでした。
乳成分が多いのでまったりとした口溶けです。
ピスタチオのお陰か少しザラっとした食感も感じて、とにかくすごい濃厚でリッチテイスト。

「パヤサム」
本日のデザートは？と聞いてみるとパヤサムでした。
クルフィとは打って変わって、甘さ控えめお上品なパヤサム。
日本人向けに、と冷やされた状態での提供でした。
暖かくても美味しいと思いますが、抵抗を感じる日本人が多いようです。

結局サービスでチャイもいただきつつ、シェフともおしゃべり。

やはり「ナンが食べたいのに！」っていうお客さんも多いみたいです。
私達が食べてる間には「子供の食べれるものはありますか」など。

インドカレー自体、まだ一般的には少しハードルが高いだろうし、ましてやこのお店は南インド料理のみ。
新丸子で浸透していくといいなぁと思いました。

えびカレーとチキンカレーが美味しかったので夜に行ければ他のカレーも味わってみたいです。


今回は収穫祭用のミールスでしたが週末にはダムビリヤニや他にも色々なメニューを考えてるそうです。
クリスマスやお正月にも魅力的なセットが提供されてたみたいです（゜ｖ゜*）

お手頃なランチメニューに比べるとちょっとお高いですが気になりますね～。