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ほぼ、ワンコイン家系ラーメン(^O^)／
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Mt_Pinneshiri
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
せい家 元住吉店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：東急東横線・目黒線「元住吉駅」より2分ほど 元住吉駅から150m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年5月10日 |
| 備考 |
現在店舗改装中 |
| 関連店舗情報 | せい家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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せい家@元住吉
訪問日時 2018-2 金曜 22:30
オーダー：のりラーメン＋ライス（並）
[￥648]＋[￥64]
麺：★★★☆☆
太麺長方形ストレート
加水率チョイ高めのツルっと麺
お好み確認あり
硬めcallで程よい硬めの仕上がり
麺茹ではテボを使用
製麺所は他のレポート情報によると「大橋」との事
ツルっと感のある、あまり特徴の無いの家系麺
汁：★☆☆☆☆
醤油豚骨スープ
醤油の主張はうすめ
鶏油は少なく、風味は感じられず
豚骨出汁はかなり薄目です
旨味が弱く、コクも浅め
濃厚感は全くなく、サラッとした仕上がり
おろしニンニク、おろし生姜、酢を投入で、何とか味を調えました…
色はまあまあな感じの家系スープ
具：★★☆☆☆
チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔
豚ロース系チャーシュー１枚は、大き目サイズでそこそこの厚みあり
肉を感じる程よい硬さの食感で、味付けは素材重視系
ほうれん草はまずまずの量で、クタリ寸前の程よい茹で加減
ネギはほんの薬味程度
海苔は増しで合計７枚。風味がちょっとあり、向こうが透けて見える極薄な色合い
スープに浸すとトロける様な強さ…
ライスの海苔巻きではなく、海苔の佃煮＆ライス状態でした
ライスはチョイ大き目サイズの茶碗で、良い感じの盛りでの提供
１２０円位の分量で、値段に対して相当多め
古古米っぽい食感で、まあ値段相応のクオリティですね
量：麺はそこそこの量で、スープはまずまずの量あり
多めなライスと合わせて、かなりな満腹感
薬味は、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、胡椒、酢、醤油、辣油
接客：★★★☆☆
男性２名での切り盛り
お二方とも大陸系の方でしょうか
意思疎通＆オペレーションには不安感無し
入退店時の誠意のある挨拶あり
行列度：
平日深夜一歩手前の時間帯で、前客５名後客５名
元住吉駅からは徒歩５分程
駅前商店の結構な好立地
リーズナブルな価格なのでそこそこ繁盛してそうですね
総合：★★☆☆☆
コメント：
2018年2月初で食べログ評価3.07点のこちらのお店
SBスーパーフライデーの牛丼を定時後残業前に頂き、
会社帰りに小腹がすいたので頂きました
マイレビさんレポではまあまあの評価のようですが、完全に下振れだったのかな…
兎に角スープが薄く、海苔も弱々、かなり残念な一杯でした
(*_*;
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評価基準
★★★★★ 天孫降臨 これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん 旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか 悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいち もうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ 残念でした
評価者の好み
麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺
汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*