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ラーメン＋海苔増し＋半ライス（ランチタイムサービス）
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こく丸@武蔵新城
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Mt_Pinneshiri
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店舗基本情報
| 店名 |
こく丸
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
044-767-2712 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR南武線「武蔵新城駅」より3分ほど 武蔵新城駅から175m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（15分100円） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年11月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こく丸@武蔵新城
訪問日時 2018-3 土曜 11:30
オーダー：ラーメン＋海苔増し＋半ライス（ランチタイムサービス）
[￥680]＋[￥100]＋[￥0]
麺：★★★★☆
太麺断面四角ストレート
加水率チョイと高めのツルプニュ麺
お好み確認あり
硬めcallで普通寄りな仕上がり
麺茹ではテボを使用
製麺所は「菅野製麺」の麺箱が厨房内にありました
プニュっと感が心地よい、なかなかイケてる家系麺
この食感、好きです
汁：★★★★☆
醤油豚骨スープ
醤油の主張は感じ無くも、塩分は良い感じ
鶏油はそこそこで、風味はほぼ無し
豚骨出汁はシッカリキッチリ出てます
旨味はまずまずで、コクはかなり深め
濃厚感がありますが、コッテリ感は抑えめな仕上がり
スープはかなり熱々ですね
見るからにCPSですが、濃厚でコクの深い旨々な家系スープ
具：★★★☆☆
チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔
巻き豚系チャーシュー１枚は、そこそこの大きさと厚みあり
かなり柔めな食感で、味付けはシッカリ系
ほうれん草はかなりの量があり、そこそこ新鮮さの残る茹で加減
ネギは薄めのスライスで薬味程度
海苔は増しで合計８枚。風味は弱めで、ペラペラな色合い
ただ、スープに浸して見ると意外に溶けにくい、シッカリ強めなタイプでしたね
ライスは普通サイズの茶碗で、シッカリとした盛りでの提供
１２０円位の分量かな
ただお代わり自由との事で、後から追加ができます
かなり太っ腹なサービスかと
少しふっくら目な炊き加減でした
量：麺はかなり多めで、スープは丼が小さいせいか、かなり少なめ
食べ放題のライスと合わせて、満腹感は確約済み
薬味は、おろしニンニク、豆板醤、胡椒、胡麻、酢、醤油、辣油、紅生姜
接客：★★★☆☆
男性１名での切り盛り
テキパキとしていて、オペレーションには不安感無し
お冷の最初の一杯は提供されます
入退店時の誠意のある挨拶あり
行列度：
休日開店直後の時間帯で、前客１後客４名
駅からは３分ほどのまずまずな立地
近くに「中華そばシンジョー」があり、開店前から行列してました
まずまず善戦してますが、行列はほぼ心配無しかと
総合：★★★☆☆
コメント：
2018年3月中旬で食べログ評価3.10点のこちらのお店
屋号に「家」は付きませんが、マイレビさんレポから家系店と判断しました
店内はカウンターのみで、間口が広く明るめな雰囲気
清潔感はまずまずかな
ラーメンはというと、ビジュアル的にはCPSそのものですね
ただ、味の方はコクがじっくり深めなウマウマな一品
CPSなのに、ここまで美味しく頂けたお店は、なかなか無いかと！
あまり期待していなかったので、嬉しい誤算の家系店でした
＼(^o^)／
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*
評価基準
★★★★★ 天孫降臨 これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん 旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか 悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいち もうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ 残念でした
評価者の好み
麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺
汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚
*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*