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スープは家系、麺は東京豚骨
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「千家」と書かれた右側に、小さく「濱壱家」と店名が書かれている
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絵盤下痢音
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
濱壱家 元住吉店（家系ラーメン千家の姉妹店 はまいちや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「元住吉駅」より徒歩7分ほど 元住吉駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター11席、テーブル6席(2人×1卓、4人×1卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
「千家」の姉妹店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「ラーメン（700円）」を食べて来たので、報告します。
分類は、家系ラーメン（醤油味）です。
麺は、もちもち感の太麺。断面が、正方形に近い形です。
噛み心地なんですが、家系の麺として捉える［とらえる］と違和感が有ります。
むしろ、東京豚骨ラーメンの麺として捉えると、しっくり来ます。
この事は、以前同じ「千家」系列の「一二三家（最寄駅：鴨居駅）」でも感じました。
本店である「千家」に行って、麺を確認したいですね。
同じ系統の麺としては、東京豚骨ラーメンの「珍々々［さんちん］（最寄駅：鶴見市場駅）」も、
似たような噛み心地です。
出汁は、鳥獣系のみだと思います。
乳化の度合いは、低いです。脂分は、多め。
醤油が前面に出た、クラシック・スタイルの家系です。
近年主流になっているクリーミー・スタイルの家系に慣れた方は、苦手だろうと思います。
店員さんは、50代、30代の男２人。
ランチタイムに行ったのですが、肉体労働者の男たちで一杯でした。
元住吉駅からの方が近いらしいのですが、日吉駅から歩いても10分くらいです。
日吉駅の方が、各駅の他に急行も停まるので、本数が多く、便利だと思います。