【濱壱家 元住吉店】家系Vol.591 元住吉にある、千家さん系譜のマイルドな家系。 : 濱壱家 元住吉店

 

濱壱家 元住吉店

(家系ラーメン千家の姉妹店 はまいちや)

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えむ5

えむ5(2677)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・埼玉県

1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/12訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

【濱壱家 元住吉店】家系Vol.591 元住吉にある、千家さん系譜のマイルドな家系。

*2018.12初訪*

いつも前はよく通るんですけど、
最近は夜営業に変わっちゃって、
なかなか行けてなかったお店です。

綱島街道沿いにあります。
かつての焼肉交差点(木月4丁目)の近くですね(^.^)
今は焼肉屋さんは一軒もなく、あの頃の面影はなくなっちゃいましたけど…

こちらは千家さん姉妹店で、本店は星川にあります。
看板には大きく「千家!」隅に シマイテンハマイチヤみたいな…

そして高津店には訪問済です。

近隣のコインパーキングに車を停めて、
19時過ぎに訪問しました。

券売機でラーメン700円。海苔増し100円を。
麺硬めでお願いしました。

店内はⅬ型カウンターが11席。
先客、後客ともにゼロ。
男性2名で切り盛りされていました。

少し武骨な感じの店員さんだけど、
直系みたいに白衣を着てて雰囲気ありますね。

スープは大寸胴が二つ。
隣に鶏油用の中寸胴。その横に麺茹で用の平たい寸胴。
厨房内には大橋製麺の麺箱が。
麺は平ザルで上げていました。

湯切りがソフトで丁寧で好感持てました(^.^)

5分ほどで着丼しました。

まずスープ。
うん。豚骨先行型ですね。

鶏油は結構浮いていて香りもいいですが、
それ以上にショウガの風味の方が勝っちゃってるかな。

豚骨感はほどほどで濃厚ではないですが、
ダシをしっかり感じるバランスのいいスープ。
醤油感は控えめ。

豚骨の甘みもあるせいか、少しマイルドに思えますが、
塩分はしっかりあります。
何というかホッとするような、飽きの来ない味わいの優しいスープです(^.^)

系譜を感じるゴマも浮いてますね♪

大橋の麺は茹で加減は普通寄り。
少し細めで縮れています。
中華麺的な加水が多めの麺。
コシもモッチリ感もなく柔らかめだけど、このスープには悪くないかな?

チャーシューは大きさは普通の肩ロース。
2枚重なってました。
脂身が少なく最初モモかと思いました。
少し歯に挟まりやすい感じで味付けは控えめ。
肉っぽい食感で昔のラーメン屋さんのチャーシューって感じでした。

ほうれん草は少なめ。
柔らかく、味わえるほどの量が無かったです(*_*)

海苔は増して7枚。
増しは4枚100円です。

大きさや厚さは普通。
若干浸水気味でしたが、スープに浸してもなかなか強さはありますね。
風味はまずまずって感じでした。

半味玉は黄身のトロミ具合がいい感じ。
味付けもちょうど良かったです♪

薬味のネギは先入れの輪切りが適量。
適度の辛味がありましたが、あまり主張しません。

うん。なかなかバランスがよかったです。

本店は未訪だけど、
高津店よりはこっちの方が好みでした。

直系とか、濃い家系が好きな方なら物足りないと思うかもしれないし、
実際にパンチはないけど、
一杯のラーメンとしてなかなか完成度は高いし、
個性的でいいと思います。

これからも頑張って欲しいですね。
ごちそうさまでした♪

【海苔の評価点=3.2】

・コスパ=2.5 @25
・大きさ=3.5
・厚み =3.0
・強さ =3.5
・風味 =3.5


  • 濱壱家 - ラーメン700円麺硬め。海苔増し100円。

    ラーメン700円麺硬め。海苔増し100円。

  • 濱壱家 - マイルドだけどバランスのいいスープ。

    マイルドだけどバランスのいいスープ。

  • 濱壱家 - 大橋の麺は少し縮れています。

    大橋の麺は少し縮れています。

  • 濱壱家 - チャーシューは2枚。

    チャーシューは2枚。

  • 濱壱家 - ほうれん草。

    ほうれん草。

  • 濱壱家 - 海苔増しは4枚100円。

    海苔増しは4枚100円。

  • 濱壱家 - 半味玉。

    半味玉。

  • 濱壱家 - 元住吉にあります。個性的な看板。

    元住吉にあります。個性的な看板。

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店舗基本情報

店名   濱壱家 元住吉店 (家系ラーメン千家の姉妹店 はまいちや)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、カレーライス
住所

神奈川県川崎市中原区木月4-6-3

交通手段

東急東横線「元住吉駅」より徒歩7分ほど

元住吉駅から398m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
19:00~翌5:00

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(カウンター11席、テーブル6席(2人×1卓、4人×1卓))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に灰皿あり

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、Y!mobile、au

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
備考

「千家」の姉妹店

初投稿者

バッカス(ディオソニス)バッカス(ディオソニス)(685)

最近の編集者

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