焼肉交差点に一番近い家系。 : 濱壱家 元住吉店

 

濱壱家 元住吉店

(家系ラーメン千家の姉妹店 はまいちや)

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1

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2017/02訪問

  • lunch:3.4

    • [ 料理・味 3.4
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

焼肉交差点に一番近い家系。

定例の神奈川遠征です。
千葉始発の総武快速線に乗って武蔵小杉で下車。横須賀線口から2km弱ほど歩き、濱壱家さんへ行ってきました。

最寄りの元住吉駅からは600m弱。綱島街道沿いに位置し、焼肉交差点からすぐの距離です。11時の開店5分前に到着したので近隣を散策。交差点から豚星。さんを見るとすでに7人の並びが。

千家姉妹店であるこちらは星川店が本店、他に未訪の高津店が存在します。
オープンは不明、少なくとも10年以上は経ってる模様。

3分過ぎにようやく看板に照明が点いたのでさっそく入店。
入口上の赤いファサードには千家さんの文字がデカデカと。知らない人が見たら間違えるでしょうね。
余談ですが、赤い看板の「家系ラーメン」って表現がストレートでいいですね(^o^)
ちなみに2Fは住居になっております。

入口右の券売機でラーメン並700円にのり増し50円を購入。
客席はL字型カウンター、左奥にテーブル2名席と3名席。
ということで、カウンター奥から2番目に着席。
男性店員に食券を渡すとともに麺かためをお願いします。

先客なし後客1名。
厨房では男性2名が切り盛りしております。

お冷やはセルフ。
給水器とコップが左角、ちょうどカウンター角付近に用意されておりました。

カウンター周辺をチェック。
おかわり用にステンレスポットが常備されております。
薬味類の容器がちと可愛いかったデス。橙色:豆板醤、青色:おろしにんにく、水色:おろし生姜でした。

つづいて厨房の様子を確認。
寸胴は中サイズ2つと小サイズ。
麺茹では平ザルでしたが、その寸胴が深くなく平たいのが特徴。一遍に茹でるロットが多くないのかも。

約5分で着丼。
デフォルトで半玉、ゴマが入ってるのは本店同様です。

スープはバランス型のシャバ系。生姜が効いてましたね。そういや、こちらで修業された元住家さんがしっかり系譜してましたわ。
豚骨感はライト。バランス感がいいんでしょう、それをあまり感じさせないですよ。
醤油感は強くないがキリッとした味わいが印象的。
鶏油は風味は消されており、量はまずまずだが妙に口にまとわりつくような感じ。

麺は大橋製麺の中太縮れ、細めタイプ。麺箱が厨房と店内奥にありました。
茹で加減はややかため。
モッチリ感はそれほどでもなし。
スープにしっかり絡んでて味わいもよかったです。

チャーシューは肩ロース。
サイズはなかなかのサイズでしたが厚みは気持ち薄め。
脂身はほとんどなし。
味も取り立てて印象に残るほどではありませんでしたね。

ほうれん草は少なめ。
よって味は記憶に残らず。
のりは増しが5枚。
厚みはあるものの、風味はそれほど感じられず
スープに浸してもちぎれることはなし
刻みねぎはそこそこの量だがサイズが小さめ。なので食べてる気があまりせず…
味はこちらも印象なし。

老舗感あるし、けっこう好みの味でした。
帰り際の挨拶もよかったですし♪

  • 濱壱家 - ラーメン並+のり増し

    ラーメン並+のり増し

  • 濱壱家 -
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  • 濱壱家 - ラーメン並+のり増し

    ラーメン並+のり増し

  • 濱壱家 -
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店舗基本情報

店名   濱壱家 元住吉店 (家系ラーメン千家の姉妹店 はまいちや)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、カレーライス
住所

神奈川県川崎市中原区木月4-6-3

交通手段

東急東横線「元住吉駅」より徒歩7分ほど

元住吉駅から398m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
19:00~翌5:00

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

17席

(カウンター11席、テーブル6席(2人×1卓、4人×1卓))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に灰皿あり

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、Y!mobile、au

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
備考

「千家」の姉妹店

初投稿者

バッカス(ディオソニス)バッカス(ディオソニス)(685)

最近の編集者

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