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つけ麺初心者には謎ばかり
僕は、つけ麺って好きじゃないんです(笑)わざわざつけ汁に麺を浸す動作が面倒…それならラーメンを食べてた方が楽でいいでしょう?
そんな僕を悩ませることになった、店先のメニューにはこんなことが書かれてあった!
★あごだし、豚骨、鶏ガラ、その黄金比率が究極のつけそばを生む。
「究極のつけそば」って何?
それを食べてみたくなり、つい店に入ってしまいましたよ^ ^
小さいけれど綺麗な店内。カウンター、テーブル席もありますし、一人でも、少人数のグループなんかでも気軽に立ち寄れそうな感じ!
店主に撮影許可をいただいてから、メニューを見れば、
・つけそば
・数種類の唐辛子をブレンドした、辛つけそば
・中華そば
などがあるのですが、その食べ方にいろいろなこだわりが!
●各種麺類 味をお選びいただけます。
・あごだし(トビウオ)豚骨
・東京醤油
・塩
(おすすめは、あごだし豚骨、あっさり派なら塩がおすすめ。)
●つけそば、辛つけそば
・あつもり(一度冷水で締めた麺を再度お湯に通し温かく)
・火傷注意!激熱土鍋(アツアツのスープをご希望の方には激熱土鍋にて提供!)
・スープ割りもあり。
注文するのは当然、「辛つけそば」ね!
味の方は、おすすめの、あごだし(トビウオ)豚骨って気分じゃないし、あっさり塩!って気分でもないかなぁ?
それなら、どこにもおすすめとは書いてないけど(笑)、「東京醤油」&アツアツスープの「激熱土鍋」に決定だぁ〜!
コクがありながらもあっさりとした醤油味のスープには、チャーシュー、野菜、ナルトが入ってる。もちもちとしてる中太縮れ麺との相性もなかなかいい。
まだ沸騰してるぐらいのアツアツのスープで、食べるのは大変なんだけど、この日は寒い夜だったからなのか、これぐらいでも旨く感じた。辛さがアップするトッピングはしてませんので、全然辛くはないけどね^ ^
他のメニューには、
・ミニ丼(明太子、チャーシュー):200円
から、期間限定メニュー
ドリンク類には、
生、瓶ビール、角ハイボール、酎ハイ、サワー、芋焼酎、日本酒なども揃えてありますし、新城でラーメンって気分になれない時には、また究極のつけそばを追及しようかぐらいの気軽な感じで伺ってみてもいいかもね(^o^)/
※点数が高く、美味しいラーメン店がどんどん増えてきて、今でこそラーメン激戦区となりつつある武蔵新城ですが、昔からある街中の小さな中華料理屋などを抜かせば、この店は武蔵新城でも、ちょっとは古い店の方になってくるのかな?
こちらがオープンしたばかりの頃、何かの雑誌で紹介されてた、こちらの「つけそば あごだし豚骨」を、食べに行った事があるのですが、その当時から今でもまだ武蔵新城に残ってるラーメン店といえば、
「元祖ニュータンタンメン本舗」「あじくら」「新のすけ」ぐらいしかないですからね!
・みなさんのところには寄らせていただきますが、連休中はちょっと休憩させていただきますね〜(^o^)/
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イノガシラゴロ~
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店名 |
つけそば 幸喜(【旧店名】つけそば まき野 )
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
044-799-7633 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR武蔵新城駅・南口から、徒歩2分 武蔵新城駅から146m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
17席 (カウンター5席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | カジュアル |
公式アカウント | |
備考 |
2017年2月より月曜日も営業開始。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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突然の体調不良になってしまいついに明日は胃腸の検査の日…
お酒も飲んでないことだし、だいたいの準備は整ったので、もうこうなったらつまらないことなど考えてないで食べてきちゃうしかないでしょう!
だけどちょっとだけ…不安もあるので(・・;)
あまりガッツリとムリはしないで、サッパリと食べれちゃうつけ麺にしておこうかな^ ^
こちらは、あごだし、豚骨、鶏ガラが三位一体となる黄金比率のスープ「あごだし豚骨」スープが一番人気のつけそばの店!(ラーメンもあり、スープはあっさり塩味、昔ながらの東京醤油もあります。)
■麺量
・小盛(1玉):ー50円
・中盛り(2玉):+50円
・大盛り(2.5玉):+100円
それならもちろん!つけそば大盛りでお願いしま〜す!
・つけそば(800円)+大盛り(100円):900円
一番人気であるあごだし豚骨?なんかそればかり見てるのもつまらないので気分を変えてあっさり塩味で^ ^
ラーメンと違ってつけ麺はあまり量が多く感じませんよね?
これならすぐに食べ終わっちゃうよ(^_^;)
塩味のスープはちょっと酸味を感じるぐらいでほんとにあっさりとして美味しかった〜!
もちもちとしてる中太ストレート麺があっという間にちゅるちゅると吸い込まれていっちゃうよ(笑)
「はっ…もう麺がないじゃないか!」
3分くらいでなくなっちゃった!それじゃもう一つ?
大盛り2.5玉を食べなくちゃいけないわけなんだよね…また900円(・_・;
今日は特別な日なので追加で!
・つけそば大盛り(あごだし豚骨):900円
これが一番人気の黄金比率のスープか?
あごだしでも豚骨でもなく、何かの味が強い気がしてちょっとくどく食べづらかったかなぁ?
これなら僕の好みだけど、あっさり塩味のスープが一番おすすめ^ ^
そんなこと思いながらも、またすぐに終わってしまいましたよ(^^;;
お腹はもっといっぱい食べてもいいってGoサインを出してるんだけど、ランチからこんな値段をつかってもね〜?
そしてこの日はこれで終わり!なんて潔い切り上げ方だ( ´∀`)
帰る前に店主さんに、大盛りは何gあるのか聞いてみますと、茹で後で「680g」あるらしいですよ。
だから僕は「約1.3kgちょっと」食べちゃったんだよね…
全然足りなかったんですけど、つけ麺はほんとに食べやすいですよね!
あとは検査の結果は天に任せるしかない!
※もっといっぱい食べる人なんかの為に、大盛り2.5玉なんかより、もっとデカいメニューがあったらいいんだけどなぁ〜(笑)