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とんかつ 武蔵
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肉の旨みが今一つ
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黒豚ヒレカツ定食
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ 武蔵（とんかつ・むさし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
044-744-4196 |
| 予約可否 |
予約可 ランチの御予約はお電話・ネット予約双方共に承っておりませんので |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR南武線 武蔵中原駅徒歩1分 武蔵中原駅から27m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター5席、テーブル4席×3、小上がり4席×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年5月17日 |
| お店のPR |
◇駅チカ◇“とんかつ”だけでなく、鮮魚や一品料理も充実♪焼酎や日本酒が豊富なとんかつ屋◎
【武蔵中原駅徒歩1分】当店では、鹿児島産の黒豚ロースを使用した“黒豚上ロースカツ”をご提供。3度揚げで衣はサクサク、旨味がギュッ！本当に美味しいとんかつを食べるならココです◎さらに揚げ物以外にも魚料理や野菜料理、珍味などご用意しております。揚げ物やお肉が苦手な方でも楽しめる珍しいとんかつ屋です！そして日本酒や焼酎も豊富。焼酎はなんと100種類！絶品“とんかつ”や一品料理と共にお酒もご堪能ください！ |
| 初投稿者 |
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【来店動機】
夕方から打ち合わせがあったので、その前に夕飯を摂る為に訪れました。
【雰囲気】
駅から徒歩１分の所でビル２Ｆに店舗はあります。
店の外観は、店前通路にある看板が目印です。
店内は、小綺麗な中規模和食店。
【味】
●黒豚ヒレカツ定食 ２０５０円
注文して約２０分で提供されました。
構成は、とんかつ＋ご飯＋味噌汁＋御新香です。
《とんかつ》
添え物はキャベツ・トマト(１／８)です。
低温揚げの様で、衣はウッスラキツネ色で、衣はサクッとした食感です。
肉は中心部まで赤身はありませんが、食感は柔らかいです。
火の通り過ぎはないのですが、旨味はさほどありません。
ソース等は下記がテーブルにあったので試し舐め
①ソース：酸味主体の適度に旨味のある品
②ピンクソルト：丸い塩辛さで、旨味はさほどない
③醤油：尖り気味の塩辛さがある刺身醤油
肉と合わせるには、
③は問題外
②は肉を引き立てる訳でもなく、良さも特にない
①酸味主体で旨味は今一つですが、何も付けないよりは良い
《ご飯》
大きめの茶碗１杯量で、炊き方は柔らかめ(ベチャに近い)です。
お代わり可能です。
《味噌汁》
具材はワカメ
《御新香》
キューリ・ダイコン(細切)
５点満点中３．２点 (平均点３点)
【総評】
肉の旨味が今一つです。