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店名 |
移転
開拓
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR浜川崎駅下車 徒歩10分 浜川崎駅から630m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
17席 (2人掛テーブル×1、4人掛テーブル×2.カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
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利用シーン |
|
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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川崎・新川通り追分交差点から鋼管通りを浜川崎に向かい、産業道路の100m位手前にある中華屋さん。
店の前にバイクも止まっているので出前もやっていると予想されます。
アタシは近くの現場で仕事の際に昼メシの為に立ち寄りました。
平日の12時50分頃の入店。ピークは過ぎたのか店内にはひとり客が3名いらっしゃって、そのうちお一人は勘定を済ませて店を出るところ。
厨房を囲むL型のカウンターがメインのお店ですが、アタシはテーブル席に陣取ります。
メニューをみてみるとタンメンが600円。初夏と言うことで暑くなりましたが、こういう時こそ熱い食べ物で「暑気払い」といった気分でタンメンを注文します。
注文してからもメニューを眺めましたが。タンメンとは別に「塩ラーメン」がありました。店名の「開拓」からするとサッポロ系のラーメンだと思われ、それはそれで興味をもった次第。
そしてまた、なんと「チャーメン」がありました。一般的に言えば「焼きそば」ですが、横浜の某・名物店でも「チャーメン」と呼ぶ焼きそばがあるので、こちらにも興味津々。
さて、お店はお母さんと娘さんと思われる女性ふたりで切廻していらっしゃいます。お母さんは60代、娘さんは40前後といったところでしょうか?。店内の壁には男性の名前の調理師免許が飾られており、お孫さんと思われます。
さて、4~5分でタンメンが提供されます。
当然ですが、たっぷりの野菜が乗っています。ニラ・もやし・キャベツ・ニンジン・玉ねぎ・キクラゲと種類の多い野菜とタンメンとしては珍しくタケノコも入っています。
スープをひと口すくうと薄目の塩味の中に甘さがあります。きっと野菜から出た甘味だと思います。
ここにコショーとラー油を投入しますが、ラー油は自家製と思われ、かなり香りが良く、辛さもまずまず
麺は中太といったところですが、ちょっと茹ですぎなのかやや柔らかい歯ごたえ。アタシとしてはもう少し硬めの方が好みです。
食べすすんでいくと、最初は薄味だと思った塩っ気がけっこう感じてきます。
野菜のエキスでスープの表面が薄まっていたのかもしれません。
さて、アタシが食べている最中、お母さんがバイクに乗って出前に出かけけて行きました。
最近は宅配・配達専門店が多くなり「出前」をする店は少なくなりましたがひと昔前、こういう光景は街のいたるところで目にした風景です。
昭和チックなノスタルジー香る、いつまでも残ってほしいシンプルな街の中華食堂です。