つけめん 玉 ~かなりイケてる 濃厚魚介系つけ麺 : つけめん 玉

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つけめん 玉

(ぎょく)

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Mt_Pinneshiri

Mt_Pinneshiri(992)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2018/08訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

つけめん 玉 ~かなりイケてる 濃厚魚介系つけ麺

つけめん 玉@JR川崎&バス便

訪問日時 2018-8 土曜 11:00

オーダー:つけめん+中盛(サービス)
[¥800]+[¥0]

麺:★★★★☆
太麺平打ち縮れ強
加水率気持ち高めのシコモチ麺
お好み確認無し
デフォルトで、少し硬め寄りな仕上がり
麺茹はテボを使用で、湯切り水締めは丁重
モッチリ感とシコシコ感が絶妙
小麦の締った感が良い感じの、強縮れ平打ちつけ麺

汁:★★★★★
魚介&豚骨スープ
塩加減は優しい感じ
油感は、ほぼ感じず
出汁の出具合は、鰹節と豚骨出汁が結構出てますね
濃厚感があり、かなりドロ系の仕上がり
スープの温度は、最初は結構熱々で、
最後はつけめん故のさだめにより、冷たくなります
後味に、ほんわかと甘みを感じます
濃厚だけど優しさを感じる、自分にとってBest of つけ麺なつけ麺スープ

具:★★★☆☆
チャーシュー、メンマ、ネギ、鰹節、海苔
チャーシューは豚バラ系で、大きさはそこそこの結構厚めな肉の塊ってな感じ
柔らかい食感で、味付けはシッカリ系
メンマは大きいのが3~4本で、コリコリ感が良い感じ
ネギは大き目の賽の目切りで、量は薬味より多い程度
鰹節は一つまみ程の量で、良い風味を出してます
海苔は大き目の短冊で、ワンポイント程度

量:中盛の麺は300gで、スープは麺にタップリ絡めても少し残る位な量
そこそこ満腹感を感じる、程よい量でした

薬味は、唐辛子、塩、酢、魚粉、ニンニク

接客:★★★☆☆
男性3名での切り盛り
全員若めで、個性が強そうな感じ
無駄口は全くなく、黙々と仕事をこなしてました
オペレーションに不安感無し
入退店時の誠意のある挨拶あり

行列度:
休日開店前15分で、2~3名の行列
開店時には、直ぐに10席の店内が満席状態
都度茹で揚げるのと、スープ割りも頂けるので回転はかなり悪め
川崎駅からは、バスで10分程の幹線道路から1本入った、ほぼ住宅街の立地
いつも行列が絶えない、人気店ですね

総合:★★★★☆

コメント:
2018年8月初旬で、食べログ評価3.58点のこちらのお店
ラーメンを頂くには暑すぎる毎日なので、つけ麺を頂いてみました
開店20分前に着きましたが、流石に誰も並んでおらず、
ポケGoやりながら、その辺をひと周りして戻ると2名の待ち
そのまま並びましたが、開店直前には10名程の行列となってました
店内はカウンターのみのかなり狭めな作り
けど、ラーメン屋にしてはそこそこな清潔感あり
つけ麺の味の方は、麺もなかなか良く、
スープは自分が食したつけ麺の中で一番美味しく感じる一品でしたね!
後味にほんわか甘みが残る優しい感じが最高ッス
かなり満足して頂けた一杯でした
(^O^)/

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*
評価基準
★★★★★ 天孫降臨 これぞ究極の一品
★★★★☆ うんうん 旨いのでまた来る
★★★☆☆ なかなか 悪くはなくまた来てもよい
★★☆☆☆ いまいち もうわざわざ来ない
★☆☆☆☆ ガッカリ 残念でした

評価者の好み
麺:細い>太い、硬>柔、ラーメン>つけ麺
汁:コッテリ>あっさり、とんこつ>とり>魚
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

  • つけめん 玉 - つけめん+中盛(サービス)

    つけめん+中盛(サービス)

  • つけめん 玉 - 中盛(サービス)

    中盛(サービス)

  • つけめん 玉 - つけめん

    つけめん

  • つけめん 玉 - スープ割り

    スープ割り

  • つけめん 玉 - 薬味たち

    薬味たち

  • つけめん 玉 - 玉ねぎ取り放題

    玉ねぎ取り放題

  • つけめん 玉 - 店内券売機

    店内券売機

  • つけめん 玉 - うんちく

    うんちく

  • つけめん 玉 - 店内メニュー表

    店内メニュー表

  • つけめん 玉 - つけめん 玉@JR川崎&バス便

    つけめん 玉@JR川崎&バス便

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店舗基本情報

店名 つけめん 玉 (ぎょく)
ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

044-366-3155

予約可否

予約不可

住所

神奈川県川崎市川崎区追分町6-12

交通手段

JR東海道本線「川崎」駅
東口バスターミナル8番乗り場より、川22号線「三井埠頭」行きに乗車
「大島三丁目」停留所にて下車、徒歩1分

小田栄駅から1,131m

営業時間・
定休日

営業時間

【平日】
11:00~15:00
17:00~21:00

【土・日・祝】
11:00~21:00

※各営業時間はスープがなくなり次第終了

日曜営業

定休日

年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

店の入口に灰皿あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://gyoku.co.jp/

オープン日

2008年7月11日

備考

つけ麺のつけ汁は、希望すれば熱々で提供してもらうことも可能です。ただし、スープの風味が損なわれる恐れがあるそうなので要注意。

初投稿者

とうっちゃとうっちゃ(33)

最近の編集者

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