ビミョーです : 白金魚食堂 アトレ川崎店

白金魚食堂 アトレ川崎店

(プラチナフィッシュショクドウ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.24
  • サービス 3.14
  • 雰囲気 3.10
  • CP 3.16
  • 酒・ドリンク 3.05
  • 行った 45人
  • 保存 168人

評価分布

この口コミは、ルーキー38さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ルーキー38

ルーキー38(2644)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.1
    • | サービス2.6
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2017/04訪問

  • dinner:3.0

    • [ 料理・味 3.1
    • | サービス 2.6
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.1
    • | 酒・ドリンク 3.3
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

ビミョーです

JR川崎の駅ビル「アトレ」。
以前も蕎麦屋さんがテナントとして入居していたと記憶していますが撤退、そのあとを引き継いで、つい最近出来た蕎麦と海鮮料理のお店。
蕎麦がメインですが、海鮮系の料理も提供してくれるお店のようです。

とある平日の夕方に川崎を訪れて野暮用を済ませます。

そして、工事中だったテナントが新装オープンしたとの情報を得てアトレの7階へ足を運びます。

入店すると窓際のテーブル席に案内されます。東口のロータリーから京浜急行や市役所通りが一望できて年末のイルミネーション輝く時はさぞかしキレイであろうことが伺えます。

アタシはお約束の「生ビール」を注文。
ツマミには「アジのなめろう」をお願いします。

生ビールはすぐに運ばれてきます。ちょっと上品に細いポロポーションのジョッキでの提供です。その分、ボリュームが少ない・・・・と思いながら呑みます。呑兵衛は賤しいと自分で自分を笑います。
おとおしは青菜とヒラタケのおしたし。上品な感じで美味しいです。

3~4分で「アジのなめろう」が運ばれてきます。こちらのボリュームは文句なし。1人前としては十分だと思います。ひと口いただきます。ほんのりと味がついてはいるものの、なめろう特有の「味噌」の味はあまりしません。ただ香ばしくいただけることとアジの旨さがわかり美味しくいただけました。

ビールが無くなりアルコールは「そば茶ハイ」に代えます。
そば茶の香りが強調された「蕎麦屋ならでは」のチューハイですが、アルコールはそば焼酎ではないような気がします。それでも十分に「そば茶ハイ」として楽しむことが出来ました。

そして〆には「もりそば」。
注文しようとすると店員同士でおしゃべりをしていてこちらに気がつかない様子。サービス面・雰囲気面でちょっと減点です。

それでも、何度目かのお願いに気がついた店員氏にもりそばを注文して4~5分。そばが提供されます。

お盆の上たくさんの器が乗っています。
メインの蕎麦の他に徳利に入れられたツユと蕎麦猪口。これは高評価です。その他に薬味のサラが2つ、そして小鉢が2つ、サラダまで付いていて、まるで「もりそばセット」とでもいえる内容。

早速、蕎麦を手繰ります。
ん~~~、ビミョーです。ほんのりと蕎麦の香りはするのですが、柔らかくて水っ気が切れていません。そば表面のざらつき感は悪くありませんが歯ごたえやノドを通る瞬間の「ノドごたえ」がありません。アタシが期待している蕎麦とはちょっと違いました。

ツユは甘さ辛さもまずまずだと思います。

サラダや小鉢をツマミながら、蕎麦を手繰り終えます。

一瞬、待ったのですが蕎麦湯が出てくる様子がありません。
お願いすれば出してくれたのかもしれませんがお願いせずに店を出ます。

明るくてキレイな店で「蕎麦前」と言われる料理は美味しいと思いますが、ご本尊様である蕎麦が好みの別れるところ。

アタシにとって「蕎麦屋」としてはちょっと難しい使い勝手の店。
新橋の人気店「プラチナフィッシュ」の経営と言うことですが、今後は酒と料理を楽しんで、〆の蕎麦は他の店で・・・・と居酒屋利用になりそうな予感です。

  • 白金魚食堂 - アトレ7階の店

    アトレ7階の店

  • 白金魚食堂 - 生ビール

    生ビール

  • 白金魚食堂 - おとおし

    おとおし

  • 白金魚食堂 - アジのなめろう

    アジのなめろう

  • 白金魚食堂 - アジのなめろう・アップ

    アジのなめろう・アップ

  • 白金魚食堂 - そば茶ハイ

    そば茶ハイ

  • 白金魚食堂 - そばメニュー

    そばメニュー

  • 白金魚食堂 - もりそば

    もりそば

  • 白金魚食堂 - そば・アップ

    そば・アップ

  • 白金魚食堂 - そばを手繰ります

    そばを手繰ります

お店からの返信

白金魚食堂 アトレ川崎店

2017/05/17

ルーキー38さま

この度は当店をご利用くださり、誠にありがとうございます。
サービス面、お蕎麦にご満足していただくことができず、
大変申し訳なく残念に思っております。

サービス面に関しましては、言い訳の仕様がございません。
誠に申し訳ございませんでした。
今後このようなことが無いように気をつけて参りますと共に、
お客様にとりまして居心地の良い空間、店舗づくりを目指して参ります。

お蕎麦につきましては、
あかもくという海藻を練りこみました「あかもく蕎麦(かも練りそば)」をご用意しております。
あかもくは粘りの強い海藻でして、そのあかもくをお蕎麦自体に練りこんでおります。
そのため、お蕎麦を茹でたお湯は粘性が強く、塩味も強くなります。
通常のお蕎麦屋さんでご提供されている蕎麦湯のようにお召し上がりいただくことができません。
ですが、あかもくはとても身体に良い食材であり、
その効能は広く認められております。

私共は、食の安全と安心を第一モットーに掲げておりますので、
是非、この素晴らしい食材を皆様にお召し上がりいただきたいと思っております。

皆様が思い描く通常のお蕎麦屋ではございませんが、
オンリーワンのお蕎麦屋を目指して精進して参りますので、
これに懲りずに次回のチャンスをお与えくださいますようお願い申し上げます。

蛇足ではございますが、ご希望の方には蕎麦湯の代わりにお出汁をご用意しております。
そばつゆととても相性が良いですので、次回は是非お召し上がりください。

この度は貴重なご意見を賜り、深く感謝しております。
ありがとうございます。

白金魚食堂
店長
田中 敏夫

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ルーキー38

ルーキー38

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 白金魚食堂 アトレ川崎店 (プラチナフィッシュショクドウ)
ジャンル 定食・食堂、居酒屋、そば
予約・
お問い合わせ

044-589-6658

予約可否

予約可

ご予約の当日キャンセルはキャンセル料を頂戴いたします。
ご予約キャンセル時は前日までにお願い申し上げます。
ご理解くださいますよう重ねてお願い申し上げます。

住所

神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 7F

交通手段

東海道線・京浜東北線・南武線「川崎駅」徒歩1分

川崎駅から68m

営業時間

全日
11:00〜22:00(L.O)

日曜営業

定休日

アトレ川崎に準ず

予算
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

46席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可

16時以降喫煙可

駐車場

[アトレ川崎専用駐車場]TEL.070-6456-4822 駐車場料金 30分毎税込210円

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円以下の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

お子様用椅子がございませんので、ご来店の際はご相談ください。

ホームページ

http://platinumfish.jp/

公式アカウント
オープン日

2017年3月27日

備考

Free-WiFi有り

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東京新橋に19店舗を構える【PLATINUM FISH 白金魚】 おそばで「アトレ川崎」に挑戦

元気とキレイがたくさん詰まったスーパーシーフード あかもく。 旬の時期に合わせて厳選した最高品質のあかもくを蕎麦に練りこみ、 あかもく蕎麦専用の出汁とオリジナルのかえしを研究いたしました。 プラチナフィッシュの取り組みでもある生産者の発展のために、 作り手の見える安全、安心の食材を厳選しております。 選び抜かれた食材と熟練職人の技をご堪能ください。

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