祝7周年！？ : まくり家 川崎店

仕事帰り・・・新店舗狙いで川崎駅で途中下車
目的のお店に向かう途中・・・此方のお店の前を通ると
祝7周年の文字・・・2日限定でらーめん500円
う〜ん・・・コレはお得！？って入る事に（笑）
食べ終わり・・・お店を出る高校生グループを待って
店内の券売機で・・・らーめん塩をポチッと
男性スタッフから・・・空いてカウンター席を案内され
食券を渡し・・・全部普通でお願いする
先客は・・・サラリーマンやガテン系にカップル
お店は・・・厨房に男性2人と女性1人
セルのお冷を汲んで・・・待つ事5分程
カウンター越しから登場・・・真っ黒などんぶりに
黄色みを帯びたスープ・・・豚肩ロースチャーシュー
海苔3枚・・・ほうれん草はチャーシューの下（笑々）
例のモノを取り出して・・・塩分チェック
1.5と・・・やや高めの数字
先ずはスープ・・・少し塩味が強い感じがしますが
鶏油と豚骨スープで・・・悪く無い味わい
麺は中太のストレート・・・家系で良く見る平打ちとは違い
丸みの有る麺・・・茹で加減も丁度いい感じ
柔らかな歯応えの豚肩ロースチューシューは無難な味付け
以前に・・・新丸子の系列店で食べた時は
スープは店内仕込みでしたが・・・此方のお店は
食べた雰囲気から・・・セントラルキッチンぽい（爆笑）
とは言え・・・ある程度の濃厚さが有るので
食べた感じは・・・悪くないデスね～
後半・・・おろしニンニク投入して味変
ホント・・・普段からこの値段で食べられたら
良いな～って思った！・・・今日のお祝い！？らーめんに成りました～

仕事で・・・日ノ出町まで行った帰り
京急から乗り換えで・・・川崎駅に向かう途中
此方のお店の店頭に・・・濃厚味噌ラーメンのポスター
この日は・・・北風が強く吹く寒い一日だったので
今日は味噌らーめん！？って事で・・・入る事に
店内に入ると・・・先客は３人程
食券を男性スタッフに渡し・・・入口近くのカウンター席へ
お店は・・・先ほどの男性とアジア系の女性スタッフが1人
5分程待って・・・目の前にらーめんが運ばれる
真っ黒どんぶりに・・・もやし野菜に大判の豚ロースチャーシュー
家系らしく・・・海苔がトッピング
先ずはスープ・・・豚骨の出汁が効いた白味噌の味わいに
ピリ辛な味付けがされた・・・辛味噌タイプ
麺は中太の平打ちタイプの・・・多加水ストレート
もっちりした歯応えが・・・味噌味に合いますね～
茹でたもやし野菜は・・・シャキシャキした食感
食べてる途中から・・・静かだった店内は賑わい始める
注文を聞いてると・・・多くの方が味噌味を注文！
やはり・・・この寒さが皆さん堪えたみたい！？（笑々）
後半・・・豆板醤におろしニンニクを投入して味変
ベースの豚骨が・・・いい仕事をしてるので
最後まで・・・飽きずに完食
寒い日は・・・味噌らーめんが1番！？って思った
今日の一杯の・・・らーめんに成りました～

連れが・・・実家の諸事情で暫く帰省し
先週ようやく帰って来て・・・休日半勤の後
川崎駅で合流する事に・・・買い物や用事を済ませ
少し遅いランチ！？って・・・軽くお酒が呑める店を探すけど
駅周辺の飲食店は・・・何処も満席状態！？
連れのリクエストも有って・・・１年ぶり！？に此方のお店へ
午後３時頃に着くと・・・店内はテーブル席が１卓だけ空いてる状態
店内へ入り・・・・券売機でメニュー選択
結局・・・何時ものパターンで自分は辛いらーめんと連れはチャーシュー麺
厨房の男性から・・・食券を持って空いてるテーブル席で待つよう促され
セルフのお冷を汲み・・・食券を渡して待って居ると
午後の空いてる時間帯デスが～お客さんの出入も結構有る感じ
加えて・・・ライス無料のお代わりコール
見ると・・・若いカップルや男女のグループが海苔を巻いて食べる姿
まさに・・・らーめんライス！？って感じ（笑）
２クール程待って・・・目の前にらーめんが運ばれる
自分の唐魂ラーメンは・・・真っ赤な唐辛子粉が白髪ねぎを覆う
葱と唐辛子を混ぜ合わせるように・・・天地返し
先ずはスープ・・・濃厚な豚骨醤油と辛味が程よい感じの味わい
麺は・・・やや平べったい家系らしい！？ストレート
茹で加減も丁度よく・・・スープと良い感じにマッチ！
途中・・・味変でおろしにんにく！？って思ったら
後が有るから！？って・・・連れからストップされ撃沈（笑々）
しかも・・・連れの半分延びかけた麺を助太刀する事に成って
大盛りのらーめんを食べた気分
フト・・・隣のテーブルの若い男女のグループの会話が耳に入り
今日は・・・ご飯３杯で許してやろう～って言いながら
腹八分目チョイが・・・丁度いいだよね～って
普段・・・どれだけ食べてるんだ～！？って思った（爆笑）
今日の・・・一杯のらーめんに成りました～

月命日の墓参りの連れと・・・川崎駅で合流
リクエストも有って・・・此方のお店へ
お店に着くと・・・男性スタッフがお出迎え！？
店内へ入り・・・券売機のメニューを眺めると
復活！？と書かれた・・・唐魂ラーメン
唐魂と書いて・・・とうこん！？と読むらしい
連れは店名の付いた・・・スペシャルに決定！
店内は・・・カウンターに2人と
この時間としたら・・・少ない感じ！？
空いてるテーブルに座りながら
男性スタッフに食券を渡し・・・全部普通でお願いする
待ってる間・・・後客もポツポツ続き
5分程待ってテーブルに・・・らーめんが運ばれる
真っ黒などんぶりに・・・赤みを帯びたスープ
てんこ盛りの白髪ねぎに・・・コリアン唐辛子
豚ロースチャーシューに海苔
先ずはスープ・・・やや辛い感じのあっさりめ！？
白髪ねぎと唐辛子粉をスープに混ぜると
味は一気に辛さを増して・・・いい感じの辛さに
麺は・・・やや柔らか目の中太ストレート
スープの粘度は無いけど・・・相性は良さそう！？
豚ロースチャーシュー・・・熟成感の有る
家系らしい！？チャーシュー
海苔の質も・・・中の上！？位（笑）
連れのデフォの醬油スープを味わうと
クリーミーな感じで・・・醬油の味も濃くなく
連れ曰く・・・新丸子のお店よりいいとの事（笑々）
とは言え・・・今回の唐魂ラーメン！
中辛でお願いしましたが～大辛でも行けそうな感じがした！？
コレから寒い季節には・・・ピッタリな感じの
今日の一杯のらーめんに成りました～

映画の後・・・連れのリクエストも有って
家系らーめんの・・・此方のお店へ
新丸子のまくり家には何度か行ってますが
名前から・・・系列店のようデスね～
お店は・・・アトレの北側に有るビルの１階
店内へ入ると・・・厨房を囲むカウンターに２人とテーブル席に１人
入口に有る券売機で・・・自分はネギラーメン
連れは・・・チャーシューメンをセレクト
空いてるテーブル席に着き・・・男性スタッフに食券を渡すと
好みを聞かれ・・・全部普通でお願いする
お店は・・・先程の男性ともう一人の男性で切り盛り！？
セルフのお冷を汲んで・・・待つ事に
後客も続く中・・・１クール待ってらーめん登場！
真っ黒などんぶりに・・・大き目の豚ロースチャーシュー
ラー油の掛った白髪ねぎとほうれん草に海苔３枚
先ずはスープ・・・濃度は濃くないけど豚骨のいい感じの味わい
脂っこさも少ない・・・あっさりした醬油味
麺は・・・中太のストレーでやや硬めの茹で加減
豚ロースチャーシュー・・・薄切りデスがしっとりした味わい
特に旨い！ってワケじゃ～ないけど（笑）
無難に味を纏めた感じがしますね～
後半・・・ニンニクと豆板醤で味変をして完食
連れ曰く・・・スープを飲むと後から醬油の味が来る
今日の一杯のらーめんに成りました～