メニュー・プラン : FUNSUI under the bridge

完全に有機栽培のぶどうを100%使用して造られている。果実の凝縮した香りがあがっており、抜栓から日が経つにつれて、果実のジューシーな香りが際立つ。

Glass 400円

赤紫色の明るく澄んだ緑。きれいな、フルーツのようなはっきりとした香り、大きく滑らかで豊かなボディ、フルーティでバランスのとれたワイン。

Glass 500円
Bottle 3,000円

南スペインの太陽を浴びたラテン系ワイン！地中海的なエキゾチックでスパイシーな味わい、グッとコクがありながら、グイグイ飲める陽気なワイン！

Glass 500円
Bottle 3,000円

凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを思わせる香り。少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。

Glass 600円
Bottle 3,600円

「自然のパワーを詰め込んだ調和の赤」完全無添加ワイン。完璧で柔らかな果実。飲めば飲むほど旨さが体に染み渡る。

Glass 700円
Bottle 4,000円

しなやかで染み入るような滑らかさ！2010年からカベルネ70%バルベーラ30%にセパージュ変更。より滑らかさなと複雑味が増している。熟した味わい。

Glass 800円
Bottle 5,000円

完熟したぶどうの複雑な香り。旨味を感じる酸もありながら、よく熟したぶどうの果実味も味わえる。キリッとシャープであり、余韻がグングン伸びるスタイル。

Glass 400円

キンモクセイやライム、若草やハーブのようなアロマがインパクト大！ずっと香っていたい魅力的な香り、果実の旨味がたっぷりありながらスイスイいける飲み口！

Glass 500円
Bottle 3,000円

わずかに感じる泡のような口溶けにホッとする。白ぶどうの中でも果皮が厚くタンニンを感じるしっかりとしたワインに仕上がる。

Glass 600円
Bottle 3,600円

バスク地方の地酒で、ほとんど地元で消費され、日本で見かけることはありません。緑を帯びた、輝きのある淡黄色で、爽快な柑橘系の香りを感じます。

Glass 650円
Bottle 3,800円

パッションフルーツのエキスのよう！ボローニャの他の造り手のそれより香りは優しく、ナチュラルなハーブ等のアロマが印象的。

Glass 700円
Bottle 5,00円

明瞭で、軽やかなフローラルな香りに、柑橘類と若干ミネラルな香りも混ざる。口当たりは軽め、フレッシュかつ複雑さがでる。果実の味わいが強く、ミネラル感が残る。

Glass 800円
Bottle 5,000円

BIOワイン×季節のオーガニック果実

BIOワインで作った自家製サングリア＋たっぷりの果実を炭酸水で割りました。果実はそのまま食べても、お好みで潰してもOK！果実以外の中身はおかわりもできます。

赤 or 白　800円
★おかわり 500円

補糖なし！この果実味は質の良いぶどうから！健全なぶどうから造られるからこそドサージュなしでも豊かな果実味を感じられます。

Glass 600円
Bottle 3,500円

リンゴを無農薬栽培し、皮ごと搾汁、水も加えず100％そのまま使用したシードルです。

Glass 600円
Bottle 3,500円

日本初のオーガニックビール。もちろん日本初のオーガニックビール。無農薬栽培有機原料使用。水、土壌、環境に優しいビールです。

世界初のオーガニックビール。ピルスナースタイルでビール本来の香りと味わいが楽しめます。

イギリスでは珍しい下面発酵(ラガー)ビール。赤味がかった銅色で麦の香り、硬さのある苦みからキリッと飲みやすい。

オーガニックりんご本来の甘みを生かした果汁100%の有機JAS認定のジュース。

国産有機生姜を使用した有機ジンジャエールです。

フランス産のミネラルウォーター。採水した際に炭酸を含んだ天然の炭酸水です。炭酸のキメが細かく、上品な口当たりです。

有機栽培で丹念に育てられたさつまいも（黄金千貫）と米（ヒノヒカリ）を使用した有機100%の芋焼酎です。

Glass 500円
Bottle 5,000円

二条大麦「ニシノチカラ」を原料に、竹田名水（名水百選の一つ）を仕込み水に使用。香ばしい風味で、厚みと奥行きが感じられる麦焼酎です。

Glass 500円
Bottle 5,000円