無添加でここまでやるか、やはりこちらのパンは良いです : NOBU Cafe アトレ川崎店

今日は夕方過ぎに当店アシスタントと、アトレ川崎の地下１階にあるニュークイックという精肉・惣菜店へ、クリスマスの時に使う骨付き鶏肉を買いに行きました。・・・がいつもアドバイスをくれるという女性店員の方が、今日はお休みのようなので、明日また行くことにしました。

この時ふと同じアトレ地下にある、「ノブカフェ」の事が頭に浮かび、寄って行くことにしました。よくよく考えてみたら、今年初めにお伺いして以来、１１ヶ月ぶりになります。何度かお店の名前は話に出てくるのですが、当店アシスタントの入院騒動などで、いつも来店の機会を逃していました。今日は水曜日なので、いつも元気に接客をしているＳさんという女性店員がお休みかな？、と思ってお店に行ってみると・・・おられました。もう久しいにも関わらず、ちゃんと私達の事を覚えていてくれました。

今回私たちイチオシのオリーブフランスが、残念ながら売り切れになっていたので、今まで購入したことのなかったソーセージのパン（正式名称忘れ・・・＾＾；）を購入しました。あと前回好評だったクロワッサンと、同じく好評だった焼きカレーパン、やはり好評だった食パンも購入しました。

ふとレジ前をみると、今まではなかったワイン（白）の提供が始まったようです。奥のイートインでこちらのパンをいただきながら、ワインを飲むことが出来る、素晴らしいひと時が過ごせそうです＾＾。・・・がしかし今日はまだ仕事が終わってはいないので、パンだけ買ってまっすぐ帰りました・・・（Ｔ＿Ｔ）

今晩はパンをおつまみに、ワイン・・・ではなく「緑茶」をいただきました（＾＾；；；；；。今回はいつも以上に、色艶のいい小麦色のパンが勢ぞろいです。初めて味わうソーセージのパン、ゴマがトッピングされた、ソーセージの味わいだけでいただくシンプルなものですが、大きくて食べ応えがあります。半分に切って分けていただきましたが、フランスパン生地のためゆっくり噛みしめて食べる事になるので、じっくり時間をかけて味わう事が出来ます。クロワッサンもいつも通りサクサク感があり、焼きカレーパンもちょうどいい辛さでいいお味です。

ここ１～２年くらいの間に、こちらのお店の周りにはいろんなパン店が出来ました。神戸屋キッチン・箱根ベーカリー・アンデルセン、そしてアゼリアリニューアルと共に復活したホクオウとウィドフランス・・・。駅周辺地域は焼きたてパン激戦区の様相です。でもＳさん初めスタッフの皆さんの温かい接客と、無添加でも美味しい天然酵母のパンがあれば（ワインも・・・＾＾；）、決して恐るるに足らずと思います。

また近いうちにお邪魔します、今度はオリーブフランスでワインを・・・＾＾

初めてこちら「ノブカフェ」にお伺いして、もう約1年半経とうとしています。その間数回・・・いや１０回はいってるかな？？？、まあ何度もお伺いしています。数年前までは焼きたてパンを買って食べる機会は、ほとんどないに等しいくらいでしたが、こちらにお伺いしてから焼きたてパン食の機会が随分増えました。

昨晩も桜新町へ行った帰り、パンを買いにお伺いしました。いつもながら販売担当のＳさんという女性店員が、休む間もなく元気に接客をしていました。こういう姿を見ていると、こちらも元気になってきそうです。

今回は昨晩と今朝の分のパンを、「爆買い」してしまいました・・・＾＾；。今回購入したのは、毎回よく購入するベーコンエピ、焼きカレーパン、グラタンの入ったパン、焼きそばパン、そしてクロワッサンを各２～３個ずつです。

さっそく昨晩は、エピ・焼きそばパン・クロワッサンをいただきました。ビールのおつまみには、どれもピッタリなパンです。エピは相変わらず、ベーコンの旨みがフランスパンに移ってすっきりした塩味がついていいお味です。焼きそばパンは濃厚なソースの焼きそばが、パンの中にぎっしり詰まって食べ応えがあります。クロワッサンは食欲をそそる小麦色と共に、サクサク軽い食感でバターの味わいもさわやかです。

そして今朝も、主食はノブカフェのパンとなりました。今朝はグラタンの入ったパンと、昨晩の焼きそばパン、そして何度か味わったことのある焼きカレーパンです。グラタンのパンはソースがまろやかで、上に乗ったチーズのようなもの（チーズなのでしょうね？）と一緒に食べると最高です。今回も焼きカレーパンは、ちょうどよい辛さのカレーフィリングが、比較的多く入っていました。

こちらのパンは添加物を使わずに、天然酵母でよくここまで味わい深いパンができるものだと思います。無添加なため外観は色むらが多少は出てしまいますが、特にフランスパンは添加物使用のもの以上に、小麦本来の味わいと舌触りを感じることが出来ます。前回購入した食パンでも、その特徴をよく実感できました。

また時間を見つけて、ちょくちょく立ち寄りたいと思います。

当ブログ（http://massage-samurai.sblo.jp/article/148156317.html）の2015年7月2日の記事を元に、文章を一部再構成してお送りしています。


今日は夕方前に、当店アシスタントとＪＲ川崎駅の駅ビル、「アトレ川崎」までやって来ました。以前は「川崎ＢＥ」という駅ビル名でしたが、リニューアルに失敗したのかすぐに現名称に変わってしまい（アトレに吸収された？）、２年くらいで再びリニューアルオープンする事になってしまいました。

まずはエスカレーターで、地下１階まで向かいます。こちらにはラーメン屋が軒を連ねる「ラーメンシンフォニー」という、ラーメン店の集合体があります。夕食前で閑散としたラーメンシンフォニーの隣に、今回の目的地である、「ノブカフェ」があります。表向きは焼きたてパンのお店ですが、喫茶スペースも用意されていて、こちらで買ったパンや飲み物などをいただけます。

今回は立て看板にも記載がある、阿部牧場の飲むヨーグルト・・・ではなく、記載はないですが同じく阿部牧場の、ソフトクリームを求めてやって来ました。あの食べログで川崎駅近辺のソフトクリーム店を検索していたところ、こちらのお店がヒットし、掲載写真のソフトクリームがイカした感じだったので、合間を見つけてやって来ました。

実は今回の「ノブカフェ」、今日の今日まで存在を知りませんでした。・・・いやラーメンシンフォニーには何度か来た事があるので（１度も食べてませんが・・・）、単に存在に気づいてなかっただけかもしれません・・・。「食べログ話題のお店」のステッカーが貼られています、何が話題なのかは分かりませんが、もしかすると今回のソフトクリームなのかもしれません。

レジでソフトクリームを２つ注文、１個３８０円というお値段は、先日お伺いした「マザー牧場」のソフトクリームと同じです。お会計を済ませると、奥にある喫茶スペースへ向かいます。レジ打ちをしていた女性店員が、出来上がり次第こちらへ運んでくれるそうです。

数分後にソフトクリームが運ばれてきました、掲載写真同様にイカしていますが、私の撮影角度が悪かったせいか、先っぽの「くるっ」とカーブした部分が撮れませんでした。ソフトクリームは紙コップに入って提供されますが、ずっしりしていて量は比較的多いです。マザー牧場のソフトクリームがクリーミーでトロっとしていたのに対して、こちらのはややシャリっとしたジェラードタイプのようです。でもそれがかえって、スッキリした味わいに仕上がっていて、清涼感も高く後味も比較的よいです。

ごちそう様でした、マザー牧場の時と同様に数分の間でしたが、至福のひと時でした。さて他のお客さんも入ってきているし、いつまでも席を占拠するわけにもいかないので、そろそろ帰るとします。

店を出ようとした時、先ほどレジにいた小柄な女性店員が、今度は試食の出来たてのパン（分割したものですが）を通行人に配っていました。こちらの店員、先ほどから休むまもなくひっきりなしに声を出して接客しています、よく働きますね。そんな光景を店の前で眺めているうちに、私も当店アシスタントも、試食のあんぱんとクリームパンの２種類ももらってしまいました。

そんな事があってか、実はパンを買うのはまた次回という事にしていたのですが、結局「オリーブフランス」２つと、「バジルハムトマト」１つと、「焼きカレートマトパン」を買う・・・はずでしたが、一番最後のだけ別のものを買ってしまいました・・・。それにしても、「おからのパン」も捨てがたかったです、今度来た時にまた＾＾

さて今晩の食卓に、さっそく「ノブカフェ」のパンが登場です。

まずは「オリーブフランス」からいただきます、オリーブが丸ごと１個中に入って、適度な塩味でいい味わいです。次に「バジルハムトマト」もいただきました、ピザソースのような味わいのトマトが、ハムと共にフランスパンの生地に包まれて焼かれています。最後は何のパンか忘れてしまいましたが、塩味で中はもっちりしたパンをいただきました。もちパン風のフランスパンだったかもしれません、すみません近頃メモを忘れると、すっかり内容を忘れてしまうので・・・。

今回はおかず程度にしかパンを買いませんでしたが、今度は昼食代わりのパンを、こちらに買いにいきたいと思います。本当は朝ご飯で食べたいのですが、こちらは１０時オープンなので、お昼ご飯としてです。