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玉 赤備
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遅くまでやってて飲みの後の〆ラーによい☆
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赤ん器に備えろ！美味しいからまだ許せるけど☆
2017/04/29 23:40
チネチッタ川崎で一人寂しく映画を観ての帰り、小腹を満たすために一蘭でもと思って向かう途中、こちらのお店「玉 赤備」さんを見つけたので訪問です。
店内の券売機で「味玉豚鶏つけ麺」（900円）をポチッとです。
8分位で着丼です。
麺は中太ストレート麺でスープが良く絡みます。
喉越しもよい美味しい麺です。
スープは豚と鶏の旨味が良く出ていてドロッとしていますが、実際につけて頂くと濃すぎることはなく、つるつるっと食べ進めることが出来ますね。
麺もスープもとても美味しいです。
チャーシュー、煮玉子もレベル高く、美味しいです。味だけだと、4.0かな。
気になったのが、赤い丼です。丼の縁が色褪せており、指で触るといびつにへこんでます。
まぁ、実用上は支障はないかと思いますが、自称芸術家の私から見ると、美しくないし、そんな貧乏ったらしい器ではあまり食べたくないなあ。
隣の人の器も私の程ではありませんが、縁が色褪せてます。
また、たまたまでしょうけど、麺の粉が丼の内側に付いてます。何か雑ですね。
ってことで、味は◎だけど、その他が△なのでこの評価です。
ご馳走さまでした☆
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とんかつ部長
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
玉 赤備（ギョク アカゾナエ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
044-211-8178 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「川崎」駅または「京急川崎」駅から徒歩5分 川崎駅から313m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （１階：カウンター10席 ２階：テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年1月21日 |
| 関連店舗情報 | 玉の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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本日の〆は、「タマ、アカン、備えろ！」とタマの危機！
ということで、こちら「玉赤備」さんに訪問です。※ギョクアカゾナエです。
うん、今日７食目だなぁ。キツいで。
お腹朦朧としてる。
お店に着くと、混んでます。
券売機で以下をポチッとです。
豚鶏つけめん 800円
特製豚鶏中華そば 1150円
チャーカツ丼 500円
☆豚鶏つけめん
麺は平打ちストレート太麺。
モチモチしてて喉ごしよくて美味しい麺です！
つけ汁も良く絡みます。
つけ汁は豚＆鶏出汁のベーシックなタイプ。
普通に美味しいです。
☆特製豚鶏中華そば
麺は低加水のストレート細麺でパツンとした食感！
麺はなかなかに良い♪
スープは豚鶏のガラスープで塩味が効いている。
塩ラーメンの塩味とも違くて
独特な味。あまりグッとこない。
まぁ、普通に美味しいです！
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、生卵です。
チャーシューはちょい脂身多くてキツかった。
生卵ってあまり好きじゃないん。
スープものに生卵入れると白身部分で
スープが薄まるというかね。
人それぞれの好みだけれど。
☆チャーカツ丼
あ～、ジャンキーなフードですわ。
チャーシューをカツにしたやつ。
味がしっかりしてて美味い♪
ご馳走さまでした☆