天ぷらガード方式で頂きました : 名代 箱根そば 川崎店

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/04訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

天ぷらガード方式で頂きました

こちらは川崎駅前の立ち食お蕎麦屋さん。朝食を頂きに平日の8時半にやってきました。先客は2名。2割程の混み方でした。

本日の目的は天玉そばを頂くことです。と、言いますのも先日神奈川テレビのsakusakuという番組でMCの白井ヴィンセントさんが好物の天玉そばを食べる時、「天ぷらガード」や「インナーサークル」という技で、玉子をおツユから隔離して頂くのが好きと言っていたからです。と、いうことで天玉そばを頂こうと思ったら、朝そば(300円)に小かき揚げと玉子が入っていたのでその食券を券売機で買って店員さんに渡しました。料理はすぐに出てきました。

天ぷらガード方式は玉子をドンブリの淵に追いやり、かき揚げでそばから隔離するというものです。もう一方のインナーサークル方式は敷き詰めた天ぷらの真ん中に生玉子を置いてそばから隔離するというものです。これで食べ進めていって、適当な時に玉子をガードの中でといて、それにそばをちょんちょんとつけて食べる。すると玉子を100%楽しめるというものです。

朝そばはかき揚げの大きさがちょっと小さいのでインナーサークル方式は無理なため、天ぷらガード方式を試します。まあ最初は普通のおそばとして頂いて、途中から玉子を割り溶いて、それにそばをちょんちょんとつけて頂きました。スキヤキとは違うのですから、玉子をつけて頂くお蕎麦はまあ普通でした。さらに食べ進めるとかき揚げが冷たいままでしたので、ちょっと…という感想です。

次回は「天ぷらガード」や「インナーサークル」という技なしで頂きたいと思います。

  • 名代 箱根そば - 外観

    外観

  • 名代 箱根そば - 朝そば 温

    朝そば 温

  • 名代 箱根そば - 天ぷらガード

    天ぷらガード

  • 名代 箱根そば - つけて頂きました

    つけて頂きました

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 名代 箱根そば 川崎店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル そば、うどん
住所

神奈川県川崎市川崎区駅前本町8-19

交通手段

京急川崎駅より徒歩2分 JR川崎駅より徒歩4分

京急川崎駅から180m

営業時間
    • 07:00 - 22:00

      L.O. 21:50

  • ■ 営業時間
    年末年始営業時間
    12/29  7時~21時
    12/30 7時~21時
    12/31 9時~20時
    1/1 休業
    1/2・3  8時~17時
    1/4 7時~21時

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

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初投稿者

クッキングアングラークッキングアングラー(124)

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