なんつッ亭 川崎店
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川崎限定！トロ味噌らーめん
お店の前に「川崎限定」なんて看板が出てました。どうもこの「限定」って言葉に弱い、私。
ということで、今日のランチは、トロ味噌らーめん 980円（税込み）。ランチタイムは大盛無料です。
食券を購入してカウンターに案内されて、7分ほどで着丼。いっただっきまーす。
大きな丼に大盛のもやし、キャベツ、ネギ、そして豚バラ肉。食べるラー油がかかっていて、中央には卵黄と見た目が鮮やか。
入り口にあった「トロ味噌らーめん 食法講座」なる張り紙がありまして、それに従って食べてみました。
①まずは澄み渡る味噌スープを実食。
澄み渡るっていう言葉とは正反対。だって味噌ラーメンだもん。見た目は味噌のオレンジ～赤のエスパルスカラー！？もともとなんつッ亭さんは豚骨ラーメンのお店だから、脂も結構な量。だからと言ってギトギトってワケじゃないし、それほどトロみもないので、それを意味しているのかな。推定粘度 50cP。サラッとしていますけど、香りと味は濃厚です。よく煮込んである豚骨スープです。味噌の味も結構、しっかりしています。
②続いて食べるラー油を絡めれば、ツーンとした辛みがあなたを襲う。
もやし＆キャベツの上にたべるラー油。確かに辛さはありますけど、ツーンとするほどの辛さではないかも。私、どちらかというと辛いのは苦手なんだけど、普通に食べられました。チョッピリ辛いくらいの日本語の方がピッタリ合う気がします。あ、美味しいんですよ、普通に。
③次に琥珀色の生玉子をスープにくずしてマイルドなトロ味噌を堪能。
生卵を崩すと、確かに全体的にマイルドになります。食べるラー油も、コレでさらに辛さは軽減。
④最後は全て混ぜて至福のトロ味噌らーめんに酔いしれてネ。
まぜまぜすると、卵黄の感じは完全に消えてしまうので、少し残した感じの方が私は好き。
うーん…この食法講座、ちょっと大げさに作りすぎなんじゃないかなー…別になければないで、普通に美味しい味噌ラーメンなんだけど、下手にハードルを上げてしまっている気がしてなりません。
濃厚な豚骨スープ、ちょっぴりショッパイ味噌ラーメンは労働者の街に合っているから川崎限定メニュー？？？よくわかりませんが、ボリュームもあって、お腹に貯まるラーメンでした。
http://shinkawasaki.jp/nantsuttei-atre/
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
なんつッ亭 川崎店（なんつってい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
044-223-1603 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
「JR川崎駅」より徒歩2〜3分ほど 川崎駅から109m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター１６席 テーブル席８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 アトレ川崎駐車場１５５台・２０００円以上利用で割引あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | なんつッ亭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりの再訪。またしても、お店の前に「川崎限定」なんて看板が出てる♪
ということで、今日のランチは、背脂モツ味噌らーめん。
食券を購入してカウンターに案内されて、着席。ランチタイムは大盛無料とのこと。あぁ、メタボの素とわかっていながら、大盛でお願いしちゃいました。
7分ほどで着丼。いっただっきまーす。
・背脂モツ味噌らーめん 900円（税込み）
川崎店の秋の限定商品です。
コクのある味噌スープの上には背脂。豚骨ラーメンの名店だけに、豚の脂にはこだわりはあるハズのお店。でもね、そんなに脂っぽさはないの、味噌のコクが勝っているからかな。
コクはあるけど、とろみはほとんどなく、サラサラのスープ。推定粘度10cP。
脂っぽさだけでなく、全てにおいて、味噌がマイルドに仕上げてくれている気がします。味噌の香りと甘い味がヘビーなラーメンらしさを軽減してくれますね。
トッピングのモツはかなり煮込んでいるようで、とっても柔らかいです。その上にはシャキシャキのネギ。あと、そこそこ量のあるモヤシも。
玉子は半分にスライスしたもので、黄身はほぼ固まっていました。
さらにそこに唐辛子．．．これは無くても良かったかな、無理に辛くしなくても、優しい味噌ラーメンで良いのに．．．って私は思ってしまいました。
でも、ガツンッ！したインパクトを求める方には、この辛さが良いのかなー。
麺は細めのストレート、スープとよく絡んでくれています。
http://shinkawasaki.jp/nantsuttei-atre-kawasaki/
食べ終えたときには汗だくになっている、これからの寒い季節にピッタリのぽかぽかメニューでした。